Пиво Жатецкий гусь — Чешское пиво с Российскими корнями

«Жатецкий гусь» является продуктом завода «Балтика» по изготовлению пива. Напиток производится только в России, но, несмотря на это, получил международные награды и уже успел завоевать своих поклонников по всей стране.

Особенности

«Жатецкий гусь» относится к сортам лагеров с традиционным вкусом, готовящийся путем низового брожения с добавлением знаменитого «Жатецкого» хмеля, откуда и получил свое название. Жатец – небольшой город на севере Чехии, который известен тем, что вот уже более 700 лет занимается выращиванием растения этого сорта, поэтому заслуженно получил звание «столицы хмеля».

«Балтика» строго контролирует все процессы и этапы производства пива, тщательно отбирает поставщиков, использует только высококачественные сорта семян и модернизирует системы очистки жидкости. Для компании первостепенным является соответствие стандартам качества, поскольку является лидером на российском рынке.

Говоря о пиве «Жатецкий гусь» нельзя не упомянуть следующие факты:

  • «Жатецкий гусь» светлое заслуженно завоевал золотую медаль на Российском конкурсе «Лучшее качество» на выставки «Ростов гостеприимный» в 2009 году;
  • «Жатецкий гусь» черное в 2010 году стал обладателем бронзовой награды в номинации «Dunkels, Schwarzbiers and Cerne» на международном пивном соревновании в Лондоне;
  • «Жатецкий гусь» светлое в 2013 году выиграл в номинации «Пиво лицензионное», получив российскую премию «Товар года»;
  • «Жатецкий гусь» черное получил бронзовую медаль и на международном конкурсе под названием «International Beer Challenge» в 2015 году.

Пивоваренная компания «Балтика», таким образом, организует производство пива, что позволяет ей значительно снижать цены на продукцию без потери качества и вкуса лагеров, отчего цена «Жатецкого гуся» является доступной для каждого любителя пенного.

Производитель

Производителям пива «Жатецкий гусь» является компания «Балтика», принадлежащая скандинавскому пивоваренному предприятию Baltic Beverages Holding. «Балтика» является самым крупным российским экспортером пивной продукции, имеет 8 заводов в городах России и более 40 брендов пенного.

На российском рынке представлено только 3 вида пива «Жатецкий гусь»:

Zatecky Gus Svetly — Жатецкий Гусь светлое (-; -)

Классический светлое пиво, сваренное по уникальному чешскому рецепту с использованием прославившегося жатецкого хмеля, имеет характерный приятный аромат и ненавязчивую горчинку.

Zatecky Gus Cerny — Жатецкий Гусь темное (2,74; -)

Темное пиво, которое появилось на витринах магазинов только в мае 2010 года, изготовлено по всем чешским правилам с добавлением разных видов отборного солода. «Жатецкий Гусь» темное имеет нотки карамели, жженного и, конечно, жатецкого солода и придется по вкусу ценителям темного пива.

Zatecky Gus Non-Alcoholic — Жатецкий Гусь безалкогольное (-; -)

Безалкогольный «Жатецкий гусь» позволяет наслаждаться вкусом классического светлого лагера. Изготавливают его с использованием современного оборудования методом диализа, что позволяет извлечь алкоголь из пива, не изменяя при этом его вкус.

Отзывы

«Жатецкий гусь» успел покорить многих россиян своим утонченным чешским вкусом классического лагера, получив всеобщую известность, но и его не обошла участь споров. Отзывы о пиве взяты с сайтов otzovik.com и irecommend.ru.

Вполне хорошее пиво

Пользователь отметил приятный и насыщенный вкус темного напитка; неприятное послевкусие отсутствует. В целом «Жатецкий гусь» понравился и пользователь рекомендует его попробовать (источник: https://otzovik.com/review_5066525.html).

Под старой маркой скрывается новый напиток

Автор отзыва S1N Остался недоволен темным пивом, не выделив ни одного достоинства. Не понравился вкус и его несочетаемость с закусками. Отметил, что данный напиток больше покупать не будет (источник: https://otzovik.com/review_5048683.html).

Достойное пиво

Пользователю doctor2010 пришелся по вкусу светлый лагер. Отмечает, что пенное имеет приемлемую цену для своего класса и приятные вкусовые качества (источник: http://otzovik.com/review_275730.html).

Производитель лукавит

LMA считает, что для своей небольшой цены качество вкус очень достойный, но все же к недостаткам относит, что данное пиво «на любителя» (источник: http://otzovik.com/review_188054.html).

Для российского пойдет

Пользователь отметил, что «Жатецкий гусь» темное больше ему напоминает квас, чем пиво. Напиток обладает слабым ароматом и водянистым вкусом. Указывает, что пиво принадлежит к разряду «средних» — не плохое и не хорошее (источник: http://irecommend.ru/content/dlya-rossiiskogo-poidet).

Самое отличное и вкусное пиво

Автор отзыва получил удовольствие от лагера. В целом, предпочитает именно «Жатецкий гусь» темное всем остальным маркам, отмечая его приятный вкус хмеля и солода, а так же сочетаемость напитка с различными закусками (источник: http://irecommend.ru/content/samoe-otlichnoe-i-vkusnoe-pivo).

Стоимость в магазинах

Интернет-магазин Бутылка* Банка**
темное светлое безалкогольное темное светлое безалкогольное
Bristol.ru 59,00 55,00 59,00
Krasnoeibeloe.ru
Gradusi.net
Winestreet.ru 83,00 74,00
Alcodream.ru

* — стоимость указана в рублях за 0,48 л

** — стоимость указана в рублях за 0,45 л

Коктейли на основе напитка

Баварская груша

Прекрасный пример коктейля с пивом, который точно придется по душе девушкам, не равнодушным к пенным напиткам.

Коктейль нужно подавать в бокале для ирландского кофе. Для его приготовления понадобится питчер – металлический чайничек, использующийся для взбивания сливок и изготовления согревающих коктейлей.

Ингредиенты:

  • Светлое пиво – 100 мл
  • Грушевый сироп – 15 мл
  • Сироп Корицы – 10 мл
  • Ванильный сироп – 5 мл
  • Яблочный сок – 50 мл
  • Лаймовый сок – 10 мл
  • Корица в палочках – 5 г
  • Груша – 45 г

Приготовление:

  1. Налейте в питчер яблочный и лаймовый соки, все сиропы, указанные выше, и светлое пиво
  2. Помешивая коктейль, нагрейте его, не доводя до кипения
  3. Получившийся напиток переливают в бокал для ирландского кофе
  4. В завершении украсьте бокал 3 тонкими дольками груши и палочкой корицы

Летний бриз

Этот коктейль прекрасно освежит Вас летом своим ярким и экзотическим вкусом, перенеся в мир тропиков. «Летний бриз» очень прост в изготовлении, поэтому им с легкостью можно приятно удивить своих гостей.

Коктейль подается в харрикейне – декоративной керосиновой лампе-бокале, предназначенной для тропических напитков. Для приготовления «Летнего бриза» Вам пригодится мадлер и коктейльная ложка.

Ингредиенты:

  • Светлое пиво – 100 мл
  • Мандариновый сироп – 20 мл
  • Сироп розы – 10 мл
  • Лайм – 40 г
  • Апельсин – 115 г
  • Физалис – 5 г
  • Дробленный лед – 200 г

Приготовление:

  1. Положите в харрикейн лайм и апельсин, нарезанные четвертинками, и подавите с помощью мадлера
  2. Наполните доверху льдом харрикейн
  3. Налейте в него сиропы, указанные в разделе «ингредиенты»
  4. Доверху налейте пиво и осторожно размешайте его коктейльной ложкой
  5. Досыпьте необходимое количество дробленого льда
  6. Украсьте бокал дольками апельсина, лайма и физалисом,

Вишневое пиво

«Вишневое пиво» — уникальный шанс приготовить собственноручно пиво со вкусом вишни. Удивите не только близких, но себя приятным вкусом коктейля.

Коктейль подается в бокале для ирландского пива. Для приготовления коктейля используйте питчер — металлический чайничек, использующийся для взбивания сливок и изготовления согревающих коктейлей.

Ингредиенты:

  • Темное пиво – 75 мл
  • Вишневый сироп – 20 мл
  • Вишневый сок – 75 мл
  • Лимонный сок – 10 мл
  • Гвоздика – 5 г
  • Палочка корицы – 5 г
  • Апельсиновая цедра – 1 шт.
  • Лимонная цедра – 1 шт.

Приготовление:

  1. Налейте в питчер вишневый и лимонный соки, пиво и вишневый сироп
  2. Добавьте цедру цитрусовых, гвоздику и одну палочку корицы
  3. Помешивая коктейль, нагрейте, не доводя его до кипения
  4. Дайте напитку настояться около полутора минут, затем перелейте его в бокал для ирландского кофе.

Несомненно, «Жатецкий гусь» — отечественный товар, стратегией которого является сравнительно низкая цена при европейском качестве.

Несмотря на то, что его производство сосредоточено в России, но сама технология изготовления имеет зарубежные стандарты и новейшие технологии.

Мнения о «Жатецком гусе» расходятся, хотя многие признают, что данное пиво для российского производителя имеет достойное качество и вкус. Чтобы понять, понравится ли Вам этот лагер, надо пробовать его самому.

Источник: http://alcoholgid.ru/beer/marki-piva/pivo-zhateckij-gus

Жатецкий гусь: темное, безалкогольное, светлое, черное и другие сорта пива, производитель, крепость, есть ли в Чехии

Пенный напиток «Жатецкий Гусь» — сорт лагеров, обладающих классическим вкусом. Производится способом низового брожения при добавлении жатецкого хмеля. Этот хмель признан лучшим на всем рынке, так как он придает аромат с горчинкой.

Производитель и особенности технологии производства

Этот сорт пива выпускает компания «Балтика». Она принадлежит скандинавскому предприятию Baltic Beverages Holding.

Это самый крупный отечественный экспортер хмельной продукции, обладает 8 заводами и свыше 40 брендами пенного. В производстве производитель использует чешский хмель из города Жатец.

В России торговая марка не зарегистрирована, потому что Роспатент отказал в этом компании-изготовителю. Поставщик хмеля — компания Bohemia Hop A.S.

Процесс изготовления, технология, состав и вкус напитка контролирует сельскохозяйственная и продовольственная инспекция. Продукт, который получил сертификат данной инспекции, с 2009 года имеет право называться чешским.

«Балтика» следит за всеми процессами, технологией и этапами изготовления пенного. Компания со всей ответственностью подходит к отбору поставщиков, применяет только хорошие сорта семян. На производстве применяются модернизированные системы очистки.

Первостепенное значение для компании имеет соответствие стандартам качества, так как «Балтика» лидирует на отечественном рынке. В то же время пивоваренный изготовитель организует свою работу таким образом, чтобы предлагать на рынке недорогую продукцию должного качества, со вкусом лагера.

Для лагеров характерно применение технологий низового брожения и последующая ферментация, которая продолжается несколько суток. За этот период осуществляется окончательное дозревание пенного.

Пенное изготавливают в Санкт-Петербурге.

Вкусовые качества и состав

В России наибольшей популярностью пользуются светлые сорта, а темные и крепкие не так востребованы.

Читайте также:  Домашняя наливка из клюквы

Вкус светлого пенного традиционный, сбалансированный, с зерновыми нотками в комбинации с ароматами трав, карамели и сладкого солода. Потребители ценят продукт за горьковатый, но в то же время нежный вкус с мягким оттенком. Получается контраст, который обеспечивает необычное ощущение при употреблении бокала за бокалом. Послевкусие недлительное, приятное.

Черный напиток тоже отличается особенностями. За жженый солод в составе его ценят те, кто любит портер. Жженый солод обеспечивает своеобразный запах, выраженный вкус с горчинкой.

При производстве «Балтика» применяет различные ингредиенты в зависимости от сорта. Например, для традиционного светлого применяют хмелепродукты, чистую воду, солод ячменный. В темное, помимо основных компонентов, добавляют жженый солод и карамель.

В пенное добавляют еще и мальтозную патоку, что помогает сократить стоимость продукта, но несильно изменить вкусовые особенности.

Утверждают, что Zatecky Gus Svetle — попытка сварить традиционный чешский пилснер. Один из ингредиентов — мальтозная патока. Остальной состав не отличается от классических вариантов. Среди других компонентов:

  • вода питьевая;
  • солод светлый ячменный;
  • хмелепродукты.

Светлый лагер имеет золотисто-желтый оттенок и аромат с зерновыми, солодовыми, хмелевыми нотками. По вкусу легкий, присутствует сладость, есть травяные, кукурузные, пряные оттенки с горчинкой. Послевкусие хмелевое.

Zatecky Gus Cerny в своем составе имеет малое содержание этилового спирта. При изготовлении добавляется мальтозная патока, а также 3 вида ячменного солода: светлый, карамельный, жженый. Пенное содержит также хмелепродукты и питьевую воду.

Пиво имеет насыщенный коричневый оттенок, в аромате присутствует жареный солод. По вкусу пенное сбалансированное. В нем есть и сладость, и пикантная горчинка, свойственная хмелевому напитку. В основе вкуса — солодовые, карамельные нотки.

В составе Zatecky Gus Non-Alcoholic есть этиловый спирт, но его содержание не больше 0,5%. В составе не содержится мальтозная патока, но вместо классического пивоваренного компонента имеется солодовый экстракт.

Ассортимент пива и крепость напитков

Компания выпускает напиток в следующей таре:

  • бутылки из стекла по 0,5 л;
  • кеги из металла по 30 л;
  • жестяные банки по 0,5 л;
  • пластиковые бутылки ПЭТ по 1,5 л.

«Балтика» выпускает только 3 вида «Жатецкого Гуся»:

  • светлое;
  • темное;
  • безалкогольное хмельное.

Zatecky Gus Svetle — классический продукт низового брожения, или лагер. Крепость — 4,6 градусов. Начальная плотность сусла — 11%.

«Жатецкий Гусь» темное — лагер, крепость которого составляет 3,5°. Экстрактивность начального сусла равна 9,6%.

Zatecky Gus Non-Alcoholic — тоже лагер. Но его выбирают те, кто по каким-то причинам не может пить алкоголь.

Калорийность пенного — более 40 калорий на 100 г. Безалкогольное содержит 35 ккал на 100 г.

Есть ли Жатецкий Гусь в Чехии

Пиво Zatecky Gus чешский в Чехии не выпускают. Отечественный «Гусь» отличается выраженными зерновыми и хмельными нотками в аромате, но некоторые знатоки критикуют данный напиток.

Хотя это не уменьшает достоинств пенного продукта от питерских пивоваров. Тем, кто хочет попробовать натуральное чешское пиво, стоит поехать в эту страну.

Стоимость продукта там выше, чем в России, но и сорта, и технологии изготовления, и вкусовые особенности другие.

Пенное Zatecky Gus, хотя и не является чешским, обладает должным качеством. Это подтверждают награды на выставках и международных конкурсах. Например, в 2015 году — бронзовая медаль. Питерские пивовары знают толк в изготовлении недорогого и качественного пенного с применением чешского хмеля.

Источник: https://spirtnoe.expert/vse-o-pive-zhatetskij-gus/

Пиво Жатецкий Гусь

Летом 2009 года компания «Балтика» начала выпуск нового слабоалкогольного напитка «Жатецкий Гусь». Пиво изготавливалось с учетом того, что его стоимость будет на порядок ниже, чем все остальные напитки компании. Однако не стоит считать, что пиво будут варить только временно, в качестве антикризисной меры.

Оно успешно заняло свою нишу на алкогольном рынке и успело полюбиться многим любителям пенного напитка. Пиво «Жатецкий Гусь» производится в Санкт-Петербурге, в него добавляется чешский хмель, потому и считается, что у него чешские корни.

Изначально компания «Балтика» стала выпускать светлое пиво Žatecký Gus, затем, в 2010 питерцы начали варить «Жатецкий Гусь» темное. И только в 2012 году появился Žatecký Gus Ležák, крепкий напиток с насыщенным вкусом. Стоит отметить, что в России наиболее популярным является светлое пиво, темные и крепкие сорта пользуются меньшим спросом, это напитки на любителя.

Состав пива «Жатецкий Гусь»

Пивоваренная компания «Балтика» при изготовлении пива использует различные ингредиенты, которые зависят от сорта пива. При варении светлого напитка традиционно используются: хмелепродукты, чистая вода и солод, как правило, ячменный. В темное пиво (Žatecký Gus Černý), помимо стандартных ингредиентов добавляют карамельный и жженый солод.

Также в напиток добавляют мальтозную патоку. Это позволяет значительно снизить стоимость напитка, не влияя на его вкусовые качества.

Именно поэтому пиво «Жатецкий Гусь», цена на которое доступна каждому любителю пенного напитка, приобрело широкую популярность в России.

Калорийность напитка составляет чуть более 40 калорий (от 41 до 46 ккал) на 100 грамм. В безалкогольном пиве всего 35 ккал100 грамм.

Ассортимент «Жатецкого Гуся» и его вкусовые качества

Пенный напиток, выпускаемый в Санкт-Петербурге по уникальной технологии с использованием чешского хмеля, имеет несколько сортов:

  • — «Жатецкий Гусь» безалкогольное
  • — «Жатецкий Гусь» светлое
  • — «Жатецкий Гусь» темное
  • — «Жатецкий Гусь» крепкое

Все сорта пользуются большой популярностью, причем не только на территории России. Напиток имеет бесподобный, легкий вкус с горьковатым послевкусием, аромат чешского хмеля и воздушную пену. Чтобы понять, насколько хорош напиток, можно посмотреть рекламу «Жатецкий Гусь» хорошечно, где пивовар для приготовления пива отбирает лишь качественные шишки хмеля.

Пиво отлично сочетается с мясными закусками, вторыми блюдами и птицей. Эти продукты оттеняют вкусовые качества напитка и делают его еще вкуснее и приятнее. Сухарики и чипсы такого эффекта не произведут.

В небольших количествах пиво положительно влияет на иммунитет, снижает давление, выводит из организма шлаки и токсины. Однако при злоупотреблении напитка может возникнуть алкогольная зависимость, от которой очень трудно (а иногда и невозможно) избавиться. Кроме того, чрезмерное употребление пива отрицательно влияет на все функции в организме человека, поэтому следует знать свою норму.

Как правило, норма для мужчин – 2 бутылки светлого пива по 0.5 литра, для женщин – 1 бутылка.

Такая культура употребления пива не позволит захмелеть, но при этом поможет насладиться поистине великолепным напитком.

Пиво «Жатецкий Гусь», отзывы о котором носят лишь положительный характер, содержит в себе полезные вещества и минералы. При правильном и нечастом  употреблении напитка, можно повысить свой иммунитет.

Форма выпуска

Пиво можно приобрести в стеклянных бутылках и железных банках по 0.5 литра. ПЭТ по 1.5 литра (пластиковая бутылка) и кега по 30 литров.

Источник: http://alkoinfo.net/pivo/pivo-zhateckiy-gus.html

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

Жатецкий гусь — известный в России сорт пива, выпускаемый пивоваренной компанией «Балтика». Пользуется популярностью в связи с тем, что производитель заявляет об использовании в производстве настоящего чешского хмеля из города Жатец. Торговая марка Zatecky Gus в России не зарегистрирована, так как Роспатент отказал «Балтике» в этом. Тем не менее «гусь» весьма популярен среди россиян.

Местные крестьяне выращивают его, начиная с XVI века, но сами они ведут отсчет истории производства со времен Карла IV, а именно с 1348 г, когда король на одном из пиров попробовал пиво, сваренное на этом хмеле.

Светлое

Вкусный и ароматный напиток так понравился королю, что он сделал его обязательным атрибутом своего бара. Такой необычный и яркий вкус объясняется тем, что в районе Жатеца удачная зона для выращивания хмеля. Здесь выпадает мало дождей, но почва при этом богата влагой. Почва под хмельником состоит из так называемых красных грунтов, весьма редких в иных областях Чехии.

Существует легенда, что секрет жатецкого хмеля много раз пытались украсть, но это не удавалась несколько столетий. Уже в наше время выяснилось, что данный ингредиент для варки пива подбирал настоящий гусь.У этой птицы тонкое обоняние, позволяющее указывать сборщикам самые качественные и ароматные шишки хмеля.

Жатецкие пивовары и хмелеводы утверждают, что легенда — вымысел маркетологов, желающих нажиться на старинной славе чешского пива. При этом изображение знаменитой птицы украшает жатецкие сервизы, давно ставшие своеобразной визитной карточкой Чехии.

Современный жатецкий хмельник официально представляет собой расположенный на городской площади Свободы участок земли примерно 10 на 5 м. При этом в окрестностях города находятся и другие хмельники, выращивающие традиционные для Чехии сорта хмеля.

Важно знать!Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность! Узнать подробнее…

В России пиво торговой марки Zatecky Gus появилось в 2009 году. Варить его начала пивоваренная компания из Санкт-Петербурга Baltika Breweries, член группы Carlsberg. Производитель позиционирует его как российское пиво с чешскими корнями.

По утверждению производителя, в его изготовлении используется знаменитый сорт элитного хмеля «Жатецкий».

Упаковки с пивом

В Чехии аналогичный сорт пива не производится, что дало повод чешским пивоварам объявить российское пиво поддельным и не имеющим права называться чешским. На это россияне ответили, что новый сорт пива является «фантазией на тему чешского пива», а его название не совпадает по написанию и произношению ни с одним их чешских брендов.

Как утверждают представители «Балтики», «Жатецкий гусь» — сорт пива, сваренный специально для преодоления кризисных явлений на пивном рынке. Он реализуется по низкой цене и имеет вкус, приближенный к вкусу более дорогих аналогов.

Читайте также:  Как же сделать наливку из яблок дома?

Первоначально питерцы выпускали светлый легер Žatecký Gus, в 2010 году к нему добавилось темное пиво Žatecký Gus Černý, а с 2012 года потребитель мог приобрести более крепкий Žatecký Gus Ležák. В дальнейшем линейка продуктов этого бренда расширялась.

На сегодняшний день все наименования данного пива имеются в продаже, при этом купить их можно как в жестяных банках, так в ПЭТ-бутылках или же кегах. Можно приобрести и безалкогольный вариант светлого пива. Темное пиво менее популярно, светлые сорта в России традиционно пользуются большим спросом.

Вкус «Гуся» отличается ярко выраженными хмельными и зерновыми ароматами, знатоки пива критикуют сорт Žatecký Gus Černý, в производстве которого хмель не используется, что для Жатеца нехарактерно. Производитель на это в очередной раз заявляет о том, что вся линейка этого напитка является «фантазийной», поэтому искать сходство с тем или иным сортом чешского пива бесполезно.

Темное

Несмотря на различные претензии и возражения представителей чешского пивного бизнеса, «Балтика» представляет информацию, что поставщиком хмеля для этого пива является компания Bohemia Hop A.S.

Она возникла после развала социалистического лагеря на базе «Хмелеводческого кооператива Жатец», самого крупного хмелеводческого хозяйства в ЧССР.

Поэтому указывать, что «Жатецкий гусь» изготовляется с применением чешского хмеля, производитель имеет полное право.

Между экспертами пивного рынка периодически вспыхивают споры о том, можно ли пиво, производимое в России, считать чешским. Само название «чешское пиво» или České pivo, считается охраняемой географической торговой маркой. В связи с этим для него установлены специальные нормы аудита и контроля сырья.

В алюминиевой банке

Сам процесс приготовления, его технология, окончательный состав и вкус продукта контролируется государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекцией. Напиток, получивший сертификат этой инспекции может с 2009 года считаться «чешским», на сегодня так называться имеют право следующие торговые марки:

  • Velkopopovický Kozel;
  • Radegast;
  • Gambrinus;
  • Pilsner Urquell.

Иное пиво, производимое на территории Чешской республики, «чешским» называться не может, поэтому все споры о «чистоте» выпускаемого в иных странах напитка бесполезны.

Производители имеют право выпускать пиво, сваренное «в традициях» чешского пивоварения. Тот же Žatecký Gus имеет право продаваться в отечественных магазинах.

Единственное требование к нему — полное соответствие установленным в России и Таможенном союзе санитарным и гигиеническим нормам и правилам.

Если же вы желаете отведать настоящего чешского пива, лучше съездить в Чехию. Там имеется большое количество пивоварен «домашнего» формата, которые не стремятся на внешние рынки и в крупные супермаркеты. Они хранят старинные рецепты чешского пива, которым может насладиться каждый турист.

В России по многим причинам невозможно повторить оригинальные сорта, так как у нас другой состав воды, отсутствуют оригинальные сорта хмеля и солода, да и пивоваренные традиции несколько иные.

Врачи-наркологи утверждают, что любой алкогольный напиток вреден для организма человека, но чешское пиво, при умеренном его потреблении, способно принести пользу здоровью. Используемые в его производстве естественные природные материалы и сырье содержат много полезных веществ.

К ним относятся калий, магний, витамины группы А, В. Нефильтрованные сорта отлично действуют на кожу, придавая ей здоровый вид. Настоящее пиво из Чехии не вызывает мгновенного привыкания, так как обычно содержит небольшую дозу алкоголя, но если каждый день выпивать помногу, можно стать «пивным алкоголиком».

Бокалы

Современные ученые утверждают, что натуральное пиво:

  • снижает уровень холестерина;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • снижает риск образования камней в почках;
  • укрепляет кости и позволяет успешно бороться с инфекциями.

Употребив 1 л натурального пива, человек получит 20% суточной нормы витамина В, 32% — В6 и 25% пантотеновой кислоты, будет перекрыта потребность в ниацине, фторе, меди, кальции.

Допустимая доза напитка обычно равняется для мужчин 1 -2 бутылкам легкого пива по 0,5 л. Такая доза не приведет к опьянению и позволит насладиться вкусом чешского пива. Этому поможет соблюдение правил так называемой пивной культуры.

Она заключается как во времени употребления пива, так и в ритуалах, связанных с этим.

Под каждый сорт напитка подходит свой вид закуски, который не только оттеняет его вкус, но и дополняет его воздействие на организм.

Мясные продукты, подаваемые к тому же Žatecký Gus, замедляют всасывание алкоголя в кровь, чем снижают его вредное воздействие. Кружка настоящего пива из Чехии вам не принесет ничего, кроме пользы.

Источник: https://nalivali.ru/pivo/marki-piva/vkusovye-kachestva-i-proisxozhdenie-piva-zhateckij-gus.html

Пиво «Жатецкий Гусь»: верность традициям

В городке Жатецке на севере Чехии пивоварня работает давно. Но сам бренд и одноименное пиво «Жатецкий Гусь» стали выпускать лишь в 2009 году. Только выпускают это пиво не в городе Жатецке, а в России. Компания, производящая «Жатецкого Гуся», именуется «Балтикой», и связана с чешской пивоварней лишь названием своего пива.

«Жатецкий Гусь»: история появления

Придумав новый сорт пива, специалисты «Балтики» решили придать ему чешского антуража. Ведь рецептура продукта была удивительно похожа на рецепты подлинного пива из Чехии.

Тогда было принято решение использовать маркетинговый ход, и присвоить марке чешское название. Но с названием вышел небольшой конфуз.

Если слово «жатецкий» напрямую указывает на город в Чехии, то гусь по-чешски звучит совершенно иначе.

Впрочем, такая оплошность ничуть не смутила маркетологов «Балтики», и они принялись разрабатывать эмблему для нового продукта. Выбор пал на панораму Калининграда. Видимо этот город посчитали выглядящим вполне по-европейски, или законодательно нельзя было использовать иностранные объекты, но решение вступило в силу, и продажа «Жатецкого Гуся» началась.

Особенности русского пива с чешским антуражем

Данное пиво встречается на прилавках в двух видах:

  • «Жатецкий Гусь Черный»;
  • И «Жатецкий Гусь», светлое.

В состав удивительного пивного продукта входят: солод, ячмень, хмелепродукты, очищенная вода. Крепость пива варьируется в области 4,6 градусов. Крепость пивного сусла составляет 11%.

Классический «Жатецкий Гусь» варится по стандартным пивоваренным рецептам. Его черная разновидность готовится с добавлением жженого и карамельного солода.

В 2010 и в 2015 году компания «Балтика» стала призером International Beer Challenge. За пиво «Жатецкий Гусь» специалисты получили бронзовую медаль и высокие оценки жюри.

Это пиво имеет терпкий и легкий вкус. Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Приятно бодрит, и дарит незабываемые вкусовые ощущения. Послевкусие от напитка немного сладковатое, при питье ощущаются пряные, кукурузные и травяные нюансы.

Все пиво данной марки изготовлено способом низового брожения. В линейке имеется и безалкогольный продукт с тем же названием и похожим вкусом.

Безалкогольный вариант сварен специально для тех, кто обожает вкус пива, но по разным причинам не может позволить себе употреблять алкоголь. Тогда в игру вступает удивительный пенный напиток, который произведен по лучшему рецепту для пива такого типа.

На территории России компания Балтика имеет 8 заводов. Экспорт компания отправляет в более 75 стран мира. Ассортимент «Балтики» содержит около 40 брендов пива. Первый пивоваренный завод компании начал свою работу в Санкт-Петербурге.

Именно «Балтика» является владельцем марки «Жатецкий Гусь». Хотя под эгидой этой компании выпускаются и другие известные пивные сорта, «Гусь» знаком потребителям, а также максимально приближен к европейским стандартам пивоварения.

«Жатецкий Гусь» — пиво с запутанной историей и ярким вкусом. Иностранцы, попробовавшие это пиво в России, отмечают, что оно очень похоже на элитное чешское пиво, а также наделено нежным привкусом.

Иногда возникает недопонимание, и иностранные туристы начинают искать такой продукт в Чехии, но он производится в России.

В целом, «Жатецкий Гусь» считается довольно крепкой маркой, которая почти не содержит горечи, и имеет уникальный вкус, приходящийся по душе разным категориям потребителей. Наверно, в этом и заключается секрет успеха этого пива, как на родине, так и за рубежом.

Источник: https://CzechRepublicLife.ru/pivo-zhateckij-gus/

Псевдочешское пиво Žatecký Gus от российской «Балтики» стали продавать в Чехии

Псевдочешское пиво с фантазийным названием Žatecký Gus от пивоваренного завода «Балтика» появилось в продаже в России еще в мае 2010 года. Теперь его стали продавать и в чешских магазинах. Об этом сообщили удивленные пользователи социальной сети Facebook.

«Вы еще не видели это чешское пиво? Это фейк от российской пивоварни “Балтика”. Я купил его за 59 крон (!) в Tesco в Яромерже. Если эта бизнес-идея пройдет, с человечеством явно происходит что-то фундаментально плохое», – написал на своей странице Ondra Soukup (Ондра Соукуп) под фотографией баночки пива Žatecký Gus.

Другие пользователи подтверждают, что псевдочешское пиво можно купить и в Израиле. «Я впервые увидел его в Иерусалиме 5 лет назад, – пишет чех Петр Карличек.

  1. – Я был немного шокирован, потому что думал, что в Жатце изготовили что-то для внутреннего израильского рынка. Но вскоре все стало ясно: Žatecký Gus, несмотря на чешское название, стоял между “Балтикой” и другим русским пивом.
  2. Информация о происхождении сходилась, и на вкус оно было ужасным».
  3. Некоторых пользователей возмущает, что в названии пива сделана ошибка, ведь слово «гусь» на чешском языке пишется как husa и относится к женскому роду. На самом деле это не ошибка, а маркетинговый ход.
  4. Когда у «Балтики» были проблемы с Роспатентом при регистрации товарного знака из-за отсутствия чешского аналога, юристы компании настаивали на том, что в названии намеренно употреблено фантазийное слово Gus.
  5. Также юристы делали акцент на том, что о чешском городе Жатец в 60 км от Праги, который славится тысячелетней традицией хмелеводства и пивоварения, в России знает лишь «малочисленная группа населения», поэтому мало кто будет проводить аналогию с чешским пивом (мы уже писали о том, какое пиво может считаться чешским).
Читайте также:  Как приготовить коньяк в домашних условиях из винограда

Тем не менее, на упаковке пива указано, что оно «сварено по оригинальной рецептуре с добавлением чешского ароматного хмеля сорта “Жатецкий”», а в рекламе пива развивается легенда чешского города Жатец и местного гуся.

Прецедент прокомментировал президент Чешской ассоциации пивоваров Ян Веселый.

Он подтвердил, что никакой легенды, связанной с Жатецким гусем, не существует, и назвал рекламу пива Žatecký Gus  «…украденной чешской идентичностью и грязными маркетинговыми ходами, так как вся рекламная кампания строится на обмане потребителя, который считает, что пиво и правда чешское».

О том, что «Балтика» позиционирует Žatecký Gus именно как чешское пиво, свидетельствует и сайт zateckygus.cz, зарегистрированный в доменной зоне Чехии, но не имеющий версии на чешском языке.

Издание Lidovky.cz в сентябре 2015 года провело исследование нескольких марок псевдочешского пива, производимого в России (Zlatá Praha, Praha, Žatecký Gus, «Чешское оригинальное»).

Этот факт доказал тест, который провел журнал Pivo, Bier & Ale. Результат «чешского» пива, произведенного в России, оказался худшим за всю 5-летнюю историю дегустации журнала. «Во вкусе вы найдете такое большое количество посторонних ароматов и привкусов в настолько отталкивающих комбинациях, что это отбивает желание пить пиво», – пишет журнал в результатах тестирования.

Пиво оценивали опытные чешские дегустаторы. В своих описаниях ощущений от пива они использовали такие выражения, как «пустое», «несбалансированное», «безвкусное», «окисленное терпкое пиво».

Если вы приехали в Прагу как турист и хотите попробовать настоящее чешское пиво, ознакомьтесь с нашим материалом о лучших пивоварнях Праги.

Также у нас можно почитать о видах чешского пива, крупнейших пивоварнях Чехии и истории чешского пива.

Источник: http://420on.cz/magazine/food/51409-psevdocheshskoe-pivo-ateck-gus-ot-rossiyskoy-baltiki-stali-prodavat-v-chehii

Zatecky Gus Svetly (Жатецкий Гусь Светлое) — отзывы

обычный продукт балтики, как и остальное «пиво». к пиву этот «продукт» имеет такое же отношение как и к чехии. первые пол года-год еще норм было. потом скатились. пить не советую. если же у вас к качеству продукта отношение пофигисткое, то хотя бы из принципа. т.к. под видом чешского пива впаривают отечественный суррогат.

Говно редкое, как и всё впрочем что делает балтика, порошок+спирт и просто добавь воды!))

Неплохое пиво. Всегда брал его пока не попробовал голд майн бир. Оно помягче. Теперь беру то, но гусь всё равно неплохое пиво из дешевых.

Всегда внимательно смотрите производителя, это пиво сварено на Балтике и ничего хорошего это не значит. Ингридиенты дешевые, качество так себе (очень так себе).

Насчёт хмеля и того, что он якобы из Чехии — ну не знаю не знаю, то ли это чешские ростки, выращиваемые у нас, то ли это самый поганый чешский хмель, который только можно было найти.

За такие деньги брать такое не вариант, ещё обсыпет чем-нибудь.

Вообще из спиртных напитков больше всего обожаю пиво. Но так как мой организм плохо воспринимает алкогольные напитки, то не часто его пью. Года два назад, во время поездки В Россию, мне посоветовали попробовать пиво Zatecky Gus, которое на то время было новинкой. По вкусу это пиво очень нежное, легкий, без горчинки, вкус.

Пьется оно легко, не оставляя неприятного послевкусия. И самое приятное-на утро нет неприятных ощущений, нет похмелья, голова светлая и ясная. Этот момент меня порадовал больше всего. Так что на сегодняшний день это пиво перешло в разряд любимых. По цене оно вполне доступно, так что почти все могут его приобрести.

Очень радует, что почти во всех барах и ресторанах его можно найти в меню

Терпимо, но без восторга. Этот продукт соответствует заявленному на упаковке, но я думал что будет вкуснее. Вполне приемлемое качество, но я бы этот продукт друзьям не порекомендовал бы. Не вызвал никаких эмоций. Ставлю удовлетворительно за вкус, качество и цену. Так себе товар.

Я вообще большая любительница пива. Жатецкий гусь одно из тех напитков, которое я пью, если например пива хочется, а бюджет не велик. Вкус конечно явно не чешский, а скорее всего вкус бюджетного пива. После него частенько голова побаливает, даже если чуть чуть выпить. А еще была очень огорчена.

Недавно была акция у жатецкого гуся, давали за крыжечки очень прикольные кружки. Так вот пришлось аж 2 ящика купить. И что вы думаете, зашла на сайт, начала регистрировать коды, причем на сам регистрацию ушло очень много времени.

В итоге зарегестрировала целых 40 кодов, а мне в ответ пишут — извините, акция закончилась. Вот блин, только зря печень травила. Читала отзывы обладателей кружек тоже весьма не утешительные, многим кружки прислали битые. И оказывается, что можно было заказать только по одному виду каждой кружки.

И бедный народ, который травился пивом, чтобы получить много кружек каждого вида матерились не по детски.

  1. Здравствуйте! Сегодня у нас на улице +31 в тени. И когда пошел с работы домой, то решил взять пару бутылочек пивка. Зашел в магазин возле дома, посмотрел на прилавки и в холодильники. На прилавках было всё, а вот в холодильниках как то не очень.
  2. И проведя внимательно взгляд по холодильнику вдруг мой взгляд зацепился за Пиво Zatecky Gus (Жатецкий Гусь читается).
  3. Решил взять именно его, потому что во первых давно его не покупал, наверное ещё со студенческих времён, а во вторых мне это пиво раньше нравилось, а потом что-то стал его реже покупать, потому что у нас его пракически не продают.
  4. Да и произведено кстати на «Балтике», которуюя уважаю — они всегда хорошее пиво делают. Отличное и недорогое пиво. Вкусное, освежающее — в жару самое что ни на есть спасение. Единственный минус как и у любого пива — его как всегда мало. Рекомендую!
  5. И так, что хочется сказать, пиво Zatecky Gus, в нашем «деревенском» магазине, появилось не так давно. На новинки у нас люди падкие, скупают всё сразу… Так вот и мы это пиво пили наверное уже на протяжении последних 3х месяцев. Всё было вкусно, цена более чем доступная.

Но не об этом, в эту субботу, купив 10 бутылок (СВЕТЛОГО пива), из них 4 штуки оказалось каких то бракованных, или подделкой, или еще что-то…

Вообщем на фото 2 стакана, то что светлое это нормальное и вкусное пиво, а то что темное, это вонючий кисляк ФУ!!! Муж у меня пил из бутылки, и сделав один глоток (темного пива) сразу же определил что пиво го*но.

Схватили эти открытые 4 бутылки, понеслись в магазин, поменяли без разговоров, но «Гуся» мы брать уже не стали, и навряд ли уже будем… Вот несколько отличий между «вкусными» и «невкусными» бутылками: 1. Вкусная бутылка целая/ в невкусной бутылке пива по изгиб горлышка. 2.

У вкусной бутылки в красном прямоугольнике была какая-то надпись, не помню что было написано, но точно большими буквами/ на невкусной бутылке как видите надписи нет. 3. Ну и соответственно цвет, у вкусной бутылки цвет светлый/ у не вкусной темный. 4. Вкус) я уже написала) Заглянули в холодильник с пивом в магазине, там так же стоят бутылки и с надписью и без… так что) возможно это и разное пиво получается, но то что без надписи я не рекомендую (!!!!!)

Поклонником спиртных напитков не являюсь, но разок в два-три месяца покупаю бутылочку пива, как говорится, «для настроения». Первый раз этот пенный напиток отведал, когда был уже студентом университета. Как-то с однокурсником решили отметить успешное закрытие сессии и по дороге домой прикупили пива. Выбор почему-то пал на «Жатецкого гуся».

Друг, знаток в этом деле, утверждал, что это одна из лучших марок данного класса. Лично мне понравилось, во-первых, название, отдающее какой-то восточноевропейской стариной. По цене тоже не кусается.

Ну а главное достоинство этого пива заключается в приятном насыщенном вкусе, хорошей, но не избыточной пенистости, а также умеренном одурманивающем эффекте. В принципе, претензий к данному пиву не имею. Думаю, что оно с успехом могло бы заменить и крепкие напитки за праздничным столом.

Конечно, чтобы объективно оценить что-то, нужно прибегнуть к сравнению. Но я особо не сравнивал, да и не собираюсь (здоровье дороже). Купил на праздник бутылочку «Гуся» – и хорошо. Достойное пиво.

Источник: http://recenzo.ru/theme.php?theme_id=95

Ссылка на основную публикацию