Пиво Красный Восток — разнообразие видов, обзор бренда

Торговая марка пива «Красный восток» принадлежит на сегодня компании «Эфес Россия», дочернему подразделению пивоваренного холдинга «Efes Breweries International».

Вообще-то EFES — это общее название целой группы пивоваренных компаний.

В России EFES представлен дочерними предприятиями голландской компании Efes Breweries International N.V. В группу EFES Россия входят несколько пивоварен:

• ЗАО «Пивоварня Москва-ЭФЕС»,
• Ростовский филиал ЗАО «Пивоварня Москва-ЭФЕС»,
• ОАО «Амстар» (Уфа),
• ОАО «Пивоваренное объединение «Красный восток-Солодовпиво» (Казань),
• ООО «Красный восток — Сибирская пивоваренная компания» (Новосибирск).

В портфель торговых марок EFES Россия входят бренды Efes, «Старый Мельник», «Белый Медведь», «Сокол», SOL, Warsteiner, Zlatopramen, Bavaria, Amsterdam Navigator, «Красный Восток», «Солодов» и другие. На сегодняшний день EFES Россия занимает около 9 % российского рынка пива в натуральном выражении, являясь четвертым по величине производителем в стране.

Виды напитка

«Красный Восток Классическое»

Светлое пиво с глубоким мягким вкусом и приятной хмелевой горечью. Объем: 0,5л, 1,5 л. Светлое, пастеризованное, без консервантов. Экстрактивность начального сусла — 12%. Алкоголь не менее 5,0% об. Состав пива: вода, солод ячменный светлый, патока мальтозная или сахар, хмель. Энергетическая ценность: 51 ккал/100 г.

Пищевая ценность: углеводы — 3,2 г/100 г.

«Красный Восток Крепкое»

Светлое пиво с повышенной плотностью и насыщенным вкусом. Объем: 0,5 л, 1,5 л. Светлое, пастеризованное, без консервантов. Экстрактивность начального сусла — 17% Алкоголь не менее 8,0% об. Состав пива: вода, солод ячменный светлый, патока мальтозная или сахар, крупа рисовая, хмель. Энергетическая ценность: 73 ккал/100 г.

Пищевая ценность: углеводы — 3,4 г/100 г.

История пивоварни:

История началась в 1867 году, когда прусский подданный Оскар Петцольд с разрешения своего правительства основал в Казани завод «Восточная Бавария» и начал производство первого в России светлого пива.

Через четверть века, в 1892 году крупный российский купец-промышленник И.В. Александров выкупил предприятие Петцольдов, построил еще одну пивоварню и расширил производство.

Пиво Александровского завода получило признание не только в России, но и за рубежом. Оно завоевало награды на многих международных выставках — в Вене, Флоренции, Амстердаме, Лондоне, Париже, Брюсселе.

После революции 1917 года Александров с семьей эмигрировал за границу, а его завод был национализирован и передан в ведение Совнаркому сельского хозяйства. В 1922 году Александровский пивоваренный завод получил новое имя — «Красный Восток», что символизировало восходящее солнце развивающегося Востока.

• В 1974 году был запущен новый завод производительностью 7,2 млн. литров пива в год. Часть установленных в то время чешских чанов, сделанных из сплава меди и латуни, сохранилась на предприятии до сих пор. Правда, используются они исключительно в декоративных целях.
• В 1993 году пивоваренный завод «Красный Восток» был приватизирован и преобразован в открытое акционерное общество.
• С 2003 года в Новосибирске начал работу второй завод «Красного Востока», суммарная мощность двух предприятий достигла 10 млн. гектолитров пива в год.
• В феврале 2006 года акции «Красного Востока» были выкуплены международным пивоваренным холдингом Efes Breweries International, а его предприятия вошли в структуру «Эфес Россия».

«Красный Восток» — одна из старейших марок на отечественном пивном рынке.

За свою долгую историю она, повинуясь времени, неоднократно меняла свой внешний вид и внутреннее содержание.

В 2006 году для «Красного Востока» начался новый этап развития — в июле рынок порадовало обновленное пиво «Красный Восток». Это пиво существенно отличается от своего «предшественника». Оно имеет более чистый хмелевой аромат, которого удалось достичь за счёт использования нового хмеля и дрожжей. Кроме того, пиво стало более «питким», мягким на вкус.

«Эфес» освежил «Красный Восток»

Прошло около пяти месяцев с тех пор, как компания Efes Breweries International приобрела пивоваренные мощности «Красного Востока», расположенные в Новосибирске и Казани. Все это время новые владельцы хранили таинственное молчание — мало кто знал, что происходит за стенами завода.

И вот недавно в магазинах города появилось пиво «Красный Восток» с обновленным вкусом и в новой упаковке. О возрожденном бренде рассказывает генеральный директор Efes Россия Тугрул Агырбаш.

Краеугольный камень качества

Господин Агырбаш, с момента покупки вашей компанией «Красного Востока» прошло почти полгода. Что все это время происходило на заводах?

• Все это время шло внедрение на заводах «Красного Востока» единых для всех предприятий «Эфеса» стандартов работы. Это длительный и сложный процесс.
• И новосибирский, и казанский заводы должны работать так, как работают все предприятия «Эфес» в мире.
• Если кратко, то за это время на «Красном Востоке» мы перенастроили оборудование, отладили технологический процесс, перешли на новое сырье, а также улучшили рецептуру, вкус и аромат пива «Красный Восток».

То есть вы решили сохранить марки «Красного Востока»?

Да. Мы приняли решение сохранить марки «Красный Восток» и «Солодов», которые останутся ключевыми марками новосибирского и казанского заводов. Это замечательные марки, они являются «визитной карточкой» предприятий, и каждая из них имеет свою армию поклонников по всей России. Мы хотим эту армию расширить, а потому серьезно поработали над повышением качества пива.

И с чего вы начали работу по обновлению «Красного Востока»?

• Начали мы с того, что провели детальный анализ мнений потребителей по поводу «Красного Востока» и «Солодова». Это традиционная для нас схема: конечно, есть данные лабораторных анализов, мнение профессионалов, но мы предпочитаем опираться на то, что сами покупатели говорят о продукте.
• И уже с учетом их пожеланий выстраиваем стратегию обновления марок, дорабатываем технологию производства. Качество продукции — краеугольный камень политики «Эфес».
• В модернизацию процессов производства, розлива и упаковки на «Красном Востоке» мы уже инвестировали более двух миллионов долларов, и это только начало.

Я слышал, что и раньше заводы «Красного Востока» были неплохо оснащены — даже по европейским меркам.

Да, и это было одной из причин покупки «Эфесом» предприятий «Красного Востока». В его цехах установлено современное оборудование, таким пользуются все крупные зарубежные производители. Но оно нуждалось в настройке. Мы полностью перенастроили оборудование — пригласили европейских специалистов, и они по нашим схемам провели отладку техники.

«Питкое» пиво

Значит, пиво «Красный Восток» существенно изменилось?

• Да. Любители пива наверняка знают, что пенный напиток — это дрожжи, солод, хмель и вода. Улучшения коснулись всех этих компонентов. Во-первых, дрожжей.
• Пиво — это продукт брожения, качество которого напрямую зависит от того, как «поработают» дрожжи. У «Эфеса» есть несколько уникальных видов дрожжей, которые и составляют секрет нашей технологии пивоварения.
• Для производства на «Красном Востоке» мы используем одну расу, которая была разработана специально для заводов «Эфес» в Европе.

И что, прямо из Европы возите их на «Красный Восток»?

•  Да, из Европы. Кроме того, хмель теперь мы тоже из-за рубежа привозим. Хмель для пива — то же самое, что специи для блюд: нужно совсем чуть-чуть, но именно он придает напитку особый вкус и аромат.
• Поэтому хмель мы импортируем. Дальше — солод.
• На «Красном Востоке» прекрасные солодовни, мы лишь поработали с качеством поступающего на них ячменя — и теперь у нас действительно элитный, отборный пивоваренный солод.

И каким теперь стало пиво «Красный Восток»?

• Благодаря использованию новых дрожжей значительно изменилась органолептика пива, то есть те его свойства, которые человек ощущает по вкусу и запаху. В первую очередь изменился аромат — он стал более чистым, пивным, я бы даже сказал.
• Главная особенность дрожжей Efes в том, что они не привносят ничего в ароматику напитка, пиво пахнет хмелем, солодом, но не дрожжами. Более мягким стал и вкус: пиво теперь более «питкое», как говорят наши специалисты.
• Мы намерены изменить и эмоциональное восприятие «Красного Востока»: мы хотим, чтобы оно несло позитивный, оптимистичный настрой. Свою работу над «Красным Востоком» мы называем возрождением — мы даем новую жизнь известной марке.

А вы сами уже пробовали новое пиво?

•  Да, и оно мне очень понравилось. Важно то, что пиво стало значительно более качественным. Вы, я думаю, знаете, что главные враги пива — это свет и кислород. Так вот, мы полностью исключили соприкосновение пива с кислородом. Благодаря этому пиво будет по-настоящему свежим.

• Хочу лишь напомнить любителям пенного напитка, что чрезмерное употребление пива может нанести вред здоровью. Все-таки это не сок и не минеральная вода, в пиве содержится алкоголь, а потому, собираясь выпить в компании друзей бутылочку-другую, нужно знать меру.
• Каким бы вкусным и качественным ни было пиво, специалисты рекомендуют употреблять за раз не более одного литра. Да и вы сами вряд ли сможете почувствовать все оттенки вкуса и аромата после второй бутылки.
• А ведь пиво — это напиток, который лучше смаковать в приятной дружной компании, наслаждаясь общением и отличным вкусом.

Будете ли вы на новосибирском заводе выпускать другие марки «Эфеса» — «Старый Мельник», например?

• Еще в июне мы начали выпускать наши марки «Старый Мельник» и «Белый Медведь» на новосибирском заводе «Красного Востока». До конца августа начнем их производство и в Казани. У Efes Breweries International одиннадцать заводов, расположенных в России, Сербии, Молдове и Казахстане.
• И на каждом предприятии действуют единые стандарты организации работы, контроля качества. Единую стратегию мы реализуем и в отношении ассортиментной политики. Есть международный бренд — «Эфес Пилснер», это пиво мы производим во всех странах присутствия.
• Кроме того, в каждой стране мы создаем местные марки, которые наиболее соответствуют национальным предпочтениям.
• Ну а когда мы покупаем завод, где уже существуют свои сильные марки, мы стараемся их развивать. Например, три года назад «Эфес» купил завод «Амстар« в Уфе, который сейчас носит название «Эфес-Уфа».
• Там мы точно так же внедряли собственные технологии, учили сотрудников по-новому работать, улучшали качество продукции. Из широкого ассортимента сохранили несколько марок. Одна из них — «Белый Медведь». Раньше о нем мало кто знал за пределами региона.
• Мы улучшили качество этого напитка и занялись его активным продвижением на российский рынок. В итоге «Белый Медведь» превратился из локальной марки в бренд, известный всей стране.
• Более того: в прошлом году мы возили его на международный конкурс Monde Selection, который ежегодно проходит в Брюсселе, и оттуда «Белый Медведь» вернулся с золотой медалью.

«Красный Восток» ждет такая же судьба?

• «Красный Восток» хорошо известен в России. Но в последнее время эта марка несколько сдала свои позиции.
• Мы же хотим, чтобы пиво, сваренное на легендарной казанской пивоварне «Красный Восток», а также на одноименном заводе в Новосибирске, вновь зазвучало на всю страну.
• Надеемся, что уже в будущем году мы сможем и с этой маркой привезти «золото» международных конкурсов. Над этим и будем работать.

Красный Восток : История предприятия

Пивоваренный завод «Красный Восток» имеет богатую и интересную историю.

• Начало крупному пивоварению в Казани было положено в 1867г., когда прусский подданный Оскар Петцольд основал в Казани пивоваренный завод «Восточная Бавария».
• В 1892г. купец — промышленник Александров И.В. выкупил предприятие Петцольдов и построил еще один пивоваренный завод. Это событие стало началом становления одного из самых мощных заводов России.
• Пиво Александровского завода получило признание на многих международных выставках в Вене, Париже, Флоренции, Амстердаме, Лондоне, Париже, Брюсселе. После революции 1917г.
• Александров с семьей эмигрировал за границу, а Александровский завод был национализирован и в 1918г. был передан Совнаркому сельского хозяйства.
• В 1922г. заводу Александровский пивоваренный завод был переименован в «Красный Восток», что символизировало восходящее солнце развивающегося Востока.
• В 1974г. был запущен новый завод, производительностью 7,2 млн. литров пива в год, а в 1978 г. введено в действие производство солода, который производится из собственного высококачественного ячменя импортных сортов, выращенного на полях Курской области и Татарстана.

С 1993г. пивоваренный завод «Красный Восток» был преобразован в открытое акционерное общество. С 1996г. по 2001г. на предприятии была проведена реконструкция. На модернизацию «Красного Востока» было потрачено 300 млн. долларов, в результате чего объем производства возрос в 35 раз. На предприятии было установлено самое современное высокотехнологичное оборудование известных мировых фирм.

Параллельно проводилась работа по формированию сельхоздепартамента, который занимается селекцией и подбором посевного материала для наших полей, благодаря чему завод получает ячмень, который является эталоном пивоваренного ячменя России.Традиционно пивоваренные заводы строили вблизи водоемов, так как они являются мощными потребителями воды.

Источник воды для завода «Красный Восток» — это собственные скважины, которые находятся на территории экологически чистой зоны пригорода г. Казани. Глубина скважин — 128м. По физико-химическим показателям вода из этого источника входит в сотню лучших питьевых источников Европы.

Прежде, чем поступить на производство, вода проходит многоступенчатую систему водоподготовки, которая является самой современной из установленных на заводах Европы.

Площадь завода — 18.5 гектаров, а для такого объема производства необходимо 25 гектаров, поэтому западные партнеры выступили с предложением внести завод в «Книгу рекордов Гиннеса» в пункт: на самой маленькой территории самая большая пивоваренная компания.

Мощность «Красного Востока» сегодня — это 102 млн. далл пива в год, а вместе с дочерней пивоваренной компанией в г.Новосибирске — 130 млн. далл пива в год. Это самое современное оборудование и технологии, контроль качества на всех стадиях производства. Соответствие производства международным стандартам позволило «Красному Востоку» выйти на международный рынок.

Коллектив завода свято чтит традиции. Как и прежде, пиво завода «Красный Восток» занимает первые места на международных выставках. «Красный Восток» сегодня — это один из трех крупнейших пивоваренных компаний России, где качество выпускаемой продукции является приоритетом для всего коллектива предприятия.

Компания полностью контролирует весь процесс от зерна в поле до выпуска, и даже продажи готовой продукции.

Теперь девиз нашего завода: «Солод, холод, вода и совесть пивовара» известен повсюду и трудно найти человека, который бы не знал, что такое «Красный Восток»?

Красный Восток

О компании

«ОАО «Пивоваренное объединение «Красный Восток-Солодовпиво» сегодня — крупнейшая российская пивоваренная компания.
Рост объемов пивоваренной компании «Красный Восток», значительно опережает отраслевые показатели, в 2 — 2,2 раза. Чем больше объемы производства, тем ниже себестоимость продукции.

Мощности завода, которые мы имеем на сегодняшний день, позволяет проводить гибкую ценовую политику и поддерживать невысокую отпускную цену.

Кроме того, и в летний период, когда спрос на пиво вырастет буквально в геометрической прогрессии, производственные мощности «Красного Востока» способны полностью удовлетворить этот спрос, не ускоряя искусственно процесс созревания пива. То есть и летом, в разгар сезона, качество пива остается неизменным.

Вот почему недорогое и одновременно качественное пиво все более широко распространяется на российских просторах.
Огромное значение уделяется продажам на региональных рынках, где реализуется большая часть продукции компании. В регионах, где «Красный Восток» был лидером в продажах, были открыты представительства завода.

Несмотря на доступность импортных сортов пива, российский потребитель отдает предпочтение отечественной продукции. Наибольшей популярностью пользуются сорта пива, предлагаемые по средним ценам и имеющие приемлемые цены. К таким «локомотивным» сортам относится марка «Красный Восток».

Продукция

На сегодняшний день на «Красном Востоке» производится 20 сортов светлого и темного, легкого, крепкого пива.

Оно выпускается в любой удобной для потребителя таре: в стеклянных и пластиковых бутылках, в алюминиевых банках, а также в тридцати- и пятидесятилитровых кегах, в сувенирных бочатах емкостью 5 литров.

Поэтому партнерство с пивоваренной компанией «Красный Восток» дает уникальную возможность практически полностью сформировать ассортимент любого магазина или бара из продукции уже известной даже далеко за рубежом торговой марки.

Красный Восток cветлое

Пиво готовиться из светлого солода, ячменя и хмеля.

Это придает ему легкую хмелевую горечь, специфический ячменный вкус и аромат Пастеризованное светлое Экстрактивность начального сусла — 11% Алкоголь — не менее 4,7% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• ячмень,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,2 г/100г Энергетическая ценность — 49 ккал/100г ГОСТ Р 51174-98 Диплом:

Золото 1998г. Москва, Международная выставка-ярмарка «Пивоиндустрия-98»

Красный Восток классическое

Чисто солодовый напиток с хорошими пенообразующими свойствами. Сочетает в себе гармоничный аромат хмеля и непередаваемый солодовый вкус. Пастеризованное светлое Экстрактивность начального сусла — 12% Алкоголь — не менее 5,0% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,2 г/100г Энергетическая ценность — 51 ккал/100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломы: Бронза 1996г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-96» Серебро 1997г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-97» Серебро 1997г.

Москва, Международная выставка-ярмарка «Пивоиндустрия-97» Серебро 1998г. Санкт-Петербург, Международная выставка-ярмарка «Санкт-Петербургский пивной аукцион-98» Серебро 1998г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-98» Золото 1998г.

Новосибирск, Пивная ярмарка «Сибирь-98» Ежегодный каталог «Российское качество. 100 лучших товаров» 1998г.

Ежегодный каталог «Российское качество. 100 лучших товаров» 2002г.

Красный Восток крепкое

Пиво отличается винным привкусом в сочетании с хмелевой горечью и ароматом. Пастеризованное светлое. Экстрактивность начального сусла — 16%. Алкоголь — не менее 8,0% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• мальтозная патока,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,4 г/100г Энергетическая ценность — 73 ккал/100г

ГОСТ Р 51174-98

Красный Восток оригинальное

Имеет солодовый вкус и ярко выраженную хмелевую горечь и аромат. Приятный вкус этого пива нашел своих ценителей во многих городах. Пастеризованное светлое. Экстрактивность начального сусла — 13%. Алкоголь — не менее 6,2% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• хмель.

Пищевая ценность — 2,8 г/100г. Энергетическая ценность — 57 ккал/100г. ГОСТ Р 51174-98

Красный Восток традиционное

В основе сорта лежит традиционная, отработанная веками технология приготовления пива и солодовый состав, которые придают пиву специфический солодовый вкус, мягкую хмелевую горечь и аромат.

Пастеризованное светлое. Экстрактивность начального сусла — 13%. Алкоголь — не менее 5,2% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• мальтозная патока,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,2 г/100г Энергетическая ценность — 52 ккал/100г

ГОСТ Р 51174-98

Красный Восток специальное

Легкая хмелевая горечь, тонкий аромат хмеля и высокое содержание углекислоты создают изюминку этого сорта. Пастеризованное светлое Экстрактивность начального сусла — 11% Алкоголь — не менее 4,2% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• ячмень,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,6 г/100г Энергетическая ценность — 47 ккал/100г

ГОСТ Р 51174-98

Красный Восток красное

С изумительным гранатовым отблеском в бокале, вкусом и букетом, где сочетаются приятная горчинка и привкус карамельного солода.

Пастеризованное полутемное Экстрактивность начального сусла — 12% Алкоголь — не менее 5,0% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• солод карамельный,
• рисовая крупа,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,2 г/100г Энергетическая ценность — 51 ккал/100г ГОСТ Р 51174-98 Диплом: Золото 1998г. Москва, Международная выставка ярмарка «Пивоиндустрия-98»

Красный Восток темное

Пастеризованное темное Экстрактивность начального сусла — 15% Алкоголь — не менее 6,5% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• солод карамельный,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,2 г/100г Энергетическая ценность — 49 ккал/100г

ГОСТ Р 51174-98

БОГЕМСКОЕ крепкое cветлое

Варится из отборного светлого солода. Имеет специфический солодовый вкус с выраженным винным привкусом и мягкой хмелевой горечью. Пастеризованное светлое Экстрактивность начального сусла — 18% Алкоголь — не менее 8,6% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• рисовая крупа,
• сахар,
• хмель.

Пищевая ценность — 4,0 г/100г Энергетическая ценность — 80 ккал/100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломы: Бронза 1996г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-96» Золото 1996г.

Москва, Международная выставка-ярмарка «Пивоиндустрия-96»

Серебро 1998г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-98»

БОГЕМСКОЕ крепкое темное

Изготавливается из светлого солода с добавлением карамельного. Имеет ярко выраженный вкус и аромат карамельного солода, винный привкус и слабовыраженную хмелевую горечь. Пастеризованное темное Экстрактивность начального сусла — 18% Алкоголь — не менее 8,6% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• солод карамельный,
• рисовая крупа,
• сахар,
• хмель.

Пищевая ценность — 4,0 г/100г Энергетическая ценность — 80 ккал/100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломы: Серебро 1996г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-96» Золото 1997г.

Санкт-Петербург, Международная выставка-ярмарка «Санкт-Петербургский пивной аукцион-97» Бронза 1997г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-97» Золото 1997г. Ростов-на-Дону, «Солнце в бокале» Серебро 1998г. Санкт-Петербург, Международная выставка-ярмарка «Санкт-Петербургский пивной аукцион-98» Золото 1998г.

Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-98» Золото 1999г. Санкт-Петербург, Международная выставка-ярмарка «Санкт-Петербургский пивной аукцион-99»

Ежегодный каталог «Российское качество. 100 лучших товаров» 1999г.

ЖИГУЛЕВСКОЕ cветлое

Вкус его мягкий с едва заметной горечью и непередаваемым солодовым ароматом. Пастеризованное светлое Экстрактивность начального сусла — 11% Алкоголь — не менее 4,5% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• ячмень,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,6 г/100г Энергетическая ценность — 50 ккал/100г

ГОСТ Р 51174-98

ЕРШИСТОЕ светлое

Отличается ярко выраженным вкусом с едва уловимым ячменным привкусом. Сочетает в себе гармоничную хмелевую горечь и аромат. Пастеризованное светлое Экстрактивность начального сусла — 13% Алкоголь — не менее 6,2% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• ячмень,
• хмель.

Пищевая ценность — 6,2 г/100г Энергетическая ценность — 50 ккал/100г

ГОСТ Р 51174-98

АК БАРС cветлое

Вкус его мягкий с едва заметной горечью и непередаваемым солодовым ароматом. Пастеризованное светлое Экстрактивность начального сусла — 15% Алкоголь — не менее 7,0% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• рисовая крупа,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,9 г/100г Энергетическая ценность — 67 ккал/100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломы: Бронза 1996г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-96» Бронза 1997г.

Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-97» Золото 1999г. Санкт-Петербург, Международная выставка-ярмарка «Санкт-Петебургский пивной аукцион-99»

Ежегодный каталог «Российское качество. 100 лучших товаров» 1999г.

ВОСТОЧНАЯ БАВАРИЯ светлое

Обладает ярко выраженным солодовым вкусом с легкой, едва заметной горечью и ароматом. Пастеризованное темное Экстрактивность начального сусла — 11% Алкоголь — не менее 4,7% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• хмель.

Пищевая ценность — 3,2 г/100г Энергетическая ценность — 49 ккал/100г ГОСТ Р 51174-98 Дипломы: Серебро 1997г. Москва, Международная выставка-ярмарка «Пивоиндустрия-97» Серебро 1998г.

Санкт-Петербург, Международная выставка-ярмарка «Санкт-Петербургский пивной аукцион-98»

Серебро 1998г. Сочи, Международная выставка-ярмарка «Пиво-98»

ЯНТАРНОЕ cветлое

Янтарный блеск этого пива несет в себе тепло русского поля с золотистыми колосьями, сочетает ярко выраженный солодовый вкус с горечью и ароматом хмеля.

Пастеризованное светлое Экстрактивность начального сусла — 11,5% Алкоголь — не менее 4,5% об.

Состав:

• артезианская вода,
• солод ячменный светлый,
• ячмень,
• мальтозная патока,
• хмель.

Пищевая ценность — 4,7 г/100г Энергетическая ценность — 46 ккал/100г

ГОСТ Р 51174-98

Кеговое пиво

Разливается в специальные кеги из пищевой нержавеющей стали производства Германии, Чехии, Голландии емкостью 15,30, 50 литров. Фитинговая головка гарантирует герметичность и защиту от окружающей активной среды. Срок хранения кегового пива — 90 суток.

http://www.krvostok.ru

Компания “Эфес” выпустила на рынок обновленное пиво “Красный Восток”

В феврале этого года компания “Эфес Россия” приобрела 92,34% акций ОАО “ПО Красный Восток – Солодовпиво”, в состав которого входят два пивоваренных завода в Казани и Новосибирске, а также три солодовни мощностью 93 тыс. тонн в год.

Сразу же после покупки началась работа по интеграции этих предприятий в единую систему компании “Эфес”. В решение этих задач новым владельцем было инвестировано более $2 млн.

“Наша главная стратегическая цель, – сказал в своем выступлении генеральный директор компании “Эфес Россия” Тугрул Агырбаш, – стать крупнейшей пивоваренной компанией России с высококонкурентным портфелем торговых марок во всех сегментах рынка и широкой географией присутствия. И мы уверены, что реализованная нами программа по возрождению “Красного Востока” поможет нам достичь этой цели”.

Марка “Красный Восток” призвана усилить позиции компании “Эфес Россия” в экономичном сегменте. “Красный Восток” останется ведущим брендом казанского и новосибирского заводов, продаваться это пиво будет по всей России.

“Уже сейчас пиво “Красный Восток” включено в единый пакет марок, поставляемый дистрибьюторам со всех пяти заводов “Эфес Россия”, – рассказал директор компании по продажам Игорь Бевз.

И мы намерены увеличить дистрибуцию марки с существующих 15% до 70% по стране в целом”.

Перед собравшимися также выступил заместитель министра торговли и внешнеэкономического сотрудничества республики Татарстан – Владимир Медведев. Он отметил, что приход в республику такой крупной международной компании как “Эфес” отражает инвестиционную привлекательность региона, и власти республики готовы оказывать всестороннюю поддержку проектам “Эфеса”.

Бренд-менеджер марки “Красный Восток” Светлана Князева рассказала о планах компании по продвижению бренда на рынок. В настоящее время в ключевых для компании регионах ведется рекламная кампания, поддерживающая перезапуск марки.

• Сейчас проходит анонсирующий этап тизерной кампании, который продлится до 25 июля 2006 года. После этого начнется двухмесячная имиджевая кампания под слоганом “Красный Восток” – главное – люди”.
• Будут задействованы телевидение, наружная реклама, POS-материалы, запланированы также BTL-акции для оптовой и розничной торговли и конечных потребителей. Светлана Князева продемонстрировала гостям праздника новый 30-секундный ролик, предназначенный для этого периода.
• Кампания не ограничится лишь перезапуском марки – активная поддержка всеми коммуникативными средствами планируется и в дальнейшем.
• Кроме того, Светлана Князева рассказала о том, как изменилось пиво “Красный Восток”. Возрождение легендарной марки началось с исследования мнения потребителей, которое проходило в ряде городов России, включая Казань и Новосибирск.
• На основе требований и пожеланий покупателей была выстроена стратегия обновления марок и доработана технология производства. В первую очередь изменили сырье, из которого готовится пиво.

Пиво – это продукт брожения, а потому для “Красного Востока” стали использовать уникальные дрожжи “Эфес”, которые были специально разработаны в Европе для нужд компании. Ужесточили требования к поступающему на солодовни ячменю.

В зерновой лаборатории каждую партию тестируют по нескольким показателям: сортовой состав, всхожесть зерен, содержание в них белка. Если хотя бы по одному из этих критериев ячмень не соответствует стандартам “Эфеса”, он не принимается в производство.

В результате кардинально изменилось и качество, и органолептические показатели напитка. Теперь он обладает чистым хмелевым ароматом, более мягким стал и вкус, пиво легко пьется. А благодаря использованию уникальной технологии, полностью исключающей соприкосновение пива с кислородом в процессе производства и розлива, “Красный Восток” теперь дольше остается свежим.

Это стало возможным благодаря проведенным на предприятиях “Красного Востока” мероприятиях по модернизации производства и организационной структуры.

За прошедшие четыре месяца на предприятиях была внедрена новая система контроля качества, реформирована система продаж, а также проведена полная переналадка всего технологического оборудования – для этого на заводы были приглашены европейские специалисты, представители компаний-поставщиков.

Тугрул Агырбаш рассказал, что инвестиции в развитие производства и увеличение мощностей заводов “Красного Востока” продолжатся. Так, до конца года будет вдвое увеличена производительность новосибирской пивоварни, а на казанском предприятии будет установлено дополнительное оборудование, необходимое для производства всех ключевых марок компании “Эфес Россия”.