В 1897 году в Северном Высокогорье Шотландии был построен крупнейший винокуренный завод — Tomatin. Сегодня он остается вторым по величине и мощности после японского завода Suntory. Односолодовый виски с винокурни Tomatin является основой купажированного виски Big T.
Доля солодовых сортов в Биг Ти составляет не менее 30%, благодаря чему виски получается мягким и сладковатым, с легкой дымностью. Этот виски купажируется из качественных зерновых и солодовых спиртов 5-6-летней выдержки.
Виски Big T производится на самой «высокой» винокурне Шотландии, расположенной на высоте более 300 метров над уровнем моря. Источником воды, которая, как известно, оказывает величайшее значение на качество виски, является горная река Alt-na-Frith.
Винокурня Tomatin — крупное предприятие с современным оборудованием и технологиями производства. Здесь разливается несколько наименований сингл молтов с выдержкой от 12 до 40 лет, но большая часть производимого виски идет на создание блендов — таких, как виски Big T.
Виски Биг Ти характеризуется как мягкий, с непродолжительным и неярким послевкусием. В качестве дижестива он будет прекрасно смотреться в паре с сигарой или свежесваренным кофе.
История шотландского напитка
Виски Big T — один из известных шотландских блендов. Он производится на современном заводе Tomatin, который расположен недалеко от Инвернесса (город в регионе Северное Высокогорье). Для изготовления бленда Биг Ти купажируются односолодовые и зерновые спирты из Хайленда и Спейсайда.
Как известно, чем больше доля солодовых сортов, тем мягче и изысканнее становится бленд. Так вот, в виски Big T входит не менее 30% качественного сингл молта Tomatin.
От этого виски только выигрывает, ведь он становится мягким и благородным, при этом не теряет характерной дымности и торфянистости.
Если вы хотите виски Big T купить, создайте заявку на данной странице нашего каталога. Этот виски представлен в бутылках различного объема, а также в подарочной упаковке. Вы приятно удивитесь тому, что для виски Big T цена остается более чем приемлемой.
Тем не менее, качество этого напитка позволяет употреблять его в качестве дижестива, пригласив в пару к нему крепкий кофе, кубинскую сигару или даже простую минеральную воду. Дегустационные заметки и фотографии, расположенные на странице каждого продукта, помогут вам сделать правильный выбор.
Рекомендуем также попробовать виски Dewar’s, Гленливет, Джек Дэниэлс, Джонни Уокер, Арберг, Буннахавэн, Гленкинчи, Гленротс, Глен Грант и др.
Источник: https://winestyle.ru/whisky/bigt/
Виски BIG T 0.7 л
BIG T– превосходный виски от производителя, знающего свое дело. Этот купажированный напиток содержит в себе лучшие сорта зернового и солодового спирта.
Несмотря на то, что выдержка спирта для приготовления этого скотча не превышает 5-6 лет, его вкусовые характеристики от этого не проигрывают.
Основным компонентом этого напитка является виски Томатин, придающий скотчу вкус дымности и нотки сладости.
Вкус
Вкус виски BIG T можно определить, как сладковатый, ценитель солодовых напитков сразу же почувствует легкий привкус дымности, отличное послевкусие будет мягким и приятным, продолжительность его средняя, удовольствие от вкуса вы получите с первых же глотков
Аромат
Аромат этого виски очень нежный и деликатный, понюхав напиток перед употреблением, можно почувствовать отчетливо слышный запах сладковатой ванили, утонченный аромат придется по вкусу любителям легких сортов
Цвет
Этот напиток имеет насыщенный золотистый оттенок
Гастрономические сочетания
Данный сорт отлично сочетается с минералкой, его можно пить с натуральным кофе, прекрасен и как дижестив
Отличный шотландский виски Биг Ти придется по вкусу многим любителям скотча. Он создан при помощи смешивания разных сортов виски. В BIG T солодовые спирты составляют около трети. Этот напиток производят на известной в Шотландии винокурне Tomatin, которая была основана еще в далеком 1897 году.
Это винокурня одна из самых больших и высоких на родине виски, в Шотландии. 315 метров – именно такая высота данной винокурни над уровнем моря. Вода из реки, которая берется для производства виски Биг Ти, отличного качества.
Благодаря ее мягкости и кристальной чистоте, производители создают виски BIG T с отличным богатым вкусом. Винокурня Томатин является одной из лучших в Шотландии, входя в так называемые ТОП-10. На сегодняшний день этим брендом производится около двух миллионов литров алкогольных напитков за год.
При этом мощности позволяют осуществлять производство алкоголя в разы больше. Данная винокурня ранее была ориентирована в основном на изготовление солода для производителей, которые специализировались на виски из различных смесей.
Но на сегодняшний день они сосредоточены на выпуске качественного односолодового виски, одним из которых является Биг Ти. В нашем магазине можно найти виски BIG T по самой приятной цене.
В Москве сеть «Фестиваль Вин» представлена двумя винотеками в разных районах города. В наших магазинах на Ярцевской и Мичуринском появился в продаже виски Биг Ти 0.7 литр, купить который можно по предзаказу (только при оформлении заказа на сайте).
Этот продукт из региона Хайленд (Высокогорье), Северное Высокогорье Шотландия. Виски BIG T имеет крепость 40%, 6 лет выдержки. Товар продается без фирменной упаковки. Если вы делаете оптовый заказ, то возможно купить виски BIG T 0.7 литр со скидкой.
Источник: https://vinotekafv.ru/whisky/bigt-07l.html
Описание BIG «T»
- Производитель: Томатин (Tomatin)С 1985 г. завод принадлежит японской группе Takara & Okura.
- Регион: Шотландия, Хайленд (Высокогорье)
- Вид: Купажированный
- Выдержка: 6 лет
- Крепость: 40 %
- Объем: 0,7 л.
- Фильтрация: холодная фильтрация
- Довыдержка в бочках:
- Упаковка: подарочная коробка
- Дегустационные замечания:
- Цвет: золотой
- Вкус: сладкий, с дымком
- Аромат: Солодовый, с дымом.
- Гастрономические сочетания: дижестив, с сигарой, с кофе
Производство
Виски «Биг Ти» — купажированный, созданный из хорошо сбалансированной смеси солодовых и зерновых спиртов Хайленда и Спейсайда. Средний возраст спиртов — 5-6 лет. Основная составляющая «Биг Ти» — односолодовый виски Tomatin, который придает его вкусу ноты сладости и дымка.
Доля солодовых спиртов в BIG «T» составляет 30%. Смешанный виски создан из хорошо сбалансированной по своим вкусовым и ароматическим нюансам смеси солодовых и зерновых спиртов. Благодаря зерновым спиртам, в аромате особенно ощущаются тона ванили.
А сладость и легкая дымность во вкусе являются следствием использования солодовых спиртов.
Виски BIG «T» производится на винокурне Tomatin, которая была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland.
Основанная в 1897 году, винокурня обладает 23 перегонными кубами. Вода, используемая для производства виски, берется из источника Allt-na-Frithe, и придает напитку особенную мягкость.
Винокурня находится на высоте 1,028 футов над уровнем моря и является одной из самых высоко расположенных винокурен Шотландии
Tomatin входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века.
Исторически, Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей.
Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, который сохранил свою бондарню.
Источник: http://dijestif.ru/produkciya/krepkij_alkogol/viski/ku/viski_big_t/
Загрузка...
