Коньяк Hardy (Харди) — отзывы, история и отзывы о напитке

Торговая марка Hardy, наверное, самый популярный бренд во Франции. Продукцию этого коньячного дома можно с легкостью встретить практически во всех магазинах и ресторанах Парижа. Однако, как это ни странно, основателем любимой французской марки был англичанин Энтони Харди.

История коньячной марки Hardy: с любовью из Англии

Все началось в 50-х годах XIX века, когда британский джентльмен Энтони Харди начал заниматься поставками элитных коньячных спиртов на территорию Великобритании.

Поскольку коньячные производства и виноградные плантации находились на материке, то, устав от частых поездок связанных с отбором продукции и контролем качества, Энтони в 1863 году решил перебраться на постоянное место жительство в город Коньяк.

Его прекрасные манеры, доброжелательность и профессионализм позволили за короткое время установить деловые отношения со многими производителями алкогольной продукции. Это привело к тому, что уже через полгода после переезда Энтони Харди открыл свой коньячный бизнес.

Так в регионе Пуату-Шаранта появился новый игрок – торговый дом Hardy. Для того чтобы полностью ассимилировать свое дело в чужой стране, в качестве торговой эмблемы нового предприятия был выбран знаменитый Галльский петух.

Буквально 6 лет понадобилось новой коньячной марке, чтобы добиться мирового признания и выйти в когорту исключительных по своим вкусовым характеристикам напитков. В 1869 г. в Амстердаме бренд Hardy завоевал одну из самых престижнейших профессиональных наград — «Диплом превосходства».

Появившаяся в 1872 г. филлоксеровая мошка стала настоящим «бичом божьим» для всего виноградарского бизнеса юга Франции. За несколько лет она смогла уничтожить практически все виноградники коньячного дома Hardy.

И только значительные запасы коньячных спиртов, созданные его владельцем в сверх урожайные 1869 и 1871 гг., позволили предприятию Энтони выйти из этого кризиса с минимальными финансовыми потерями.

На восстановление виноградников понадобилось более 10 лет.

В конце XIX века французское правительство решило ужесточить контроль над экспортом алкоголя путем ввода дополнительных торговых пошлин. Торговому предприятию Hardy пришлось пойти на кардинальные меры, чтобы избежать банкротства. Были проданы все виноградные плантации, а большая часть бизнеса перенесена в страны Восточной и Центральной Европы. Одной из таких стран стала Россия.

В XX столетии компании Харди удалось восстановить свои позиции во Франции. Качество продукции и прекрасный дизайнерский стиль позволили коньячному дому Hardy пережить все революции и войны, оставаясь одним из лучших на мировом рынке производства алкоголя.

Несколько интересных фактов из истории компании Hardy:

  1. Перебравшись из Англии во Францию, Энтони Харди принял решение сменить свое английское имя Энтони на его французский аналог – Антуан. Подобное деяние смогло привлечь на его предприятие новых высококлассных специалистов и упростило сотрудничество с некоторыми старинными коньячными домами.
  2. В 1891 г. на выставке в Санкт-Петербурге компанией Hardy была получена золотая медаль за уникальный коньяк «Cognac de l’Alliance». Данная награда позволила предприятию открыть представительство на территории Российской империи, и послужила основой начала франко-российского сотрудничества.
  3. После смерти Энтони-Антуана Харди семейный бизнес возглавил его сын Валер. Успешно проводимая им политика популяризации коньячной продукции Hardy, дала возможность охватить почти все рынки сбыта, расположенные в Восточной и Северной Европе.
  4. Следующим главой семейного дела в 1914 году стал сын Валера Арман Харди. Он с успехом продолжил начатое своими предшественниками дело, переключив все свое внимание на страны Центральной Европы. Будучи отцом шестерых детей, в 1945 году он вводит в руководящий состав компании 3-х своих сыновей. Один из них – Жак Харди — и возглавилт компанию после смерти отца в 1957 году.
  5. Сразу после прихода к руководству компанией Жак Харди преобразовал семейное предприятие в акционерное общество. Подобное решение позволило войти в состав правления представителям американского бизнеса, что сразу же открыло для продукции компании доступ к рынкам Северной и Южной Америки, а также к рынкам англоговорящих стран Африки.
  6. Одним из самых уникальных продуктов компании считается коньяк Perfection. Он создавался по заказу двух импортеров из США, и содержал в себе необычайную композицию спиртов, датированных 1870 годом. Специально для этого напитка была разработана особая бутылка из горного хрусталя, разработчиком которой выступила всемирно известная компания Daum.
  7. Еще один эксклюзивный коньяк Grande Champagne, произведенный в 1983 году, представлен всего лишь 333 экземплярами. Данный напиток, разлитый в хрустальные графины Caryota, имеет на своей этикетке подпись Бенедикта Харди и является исключительно коллекционным продуктом.

Современные реалии торговой марки Hardy

В наши дни коньячная марка Hardy входит в состав корпорации «A. Hardy & Co». Рынки сбыта этого конгломерата охватывают практически весь мир.

Высочайшее качество производимых напитков и прекрасный потенциал позволяют ему с успехом конкурировать с такими грандами как Hennessy и Croizet. Нынешний глава корпорации Беннедикт Харди с успехом продолжает дело своих предков.

Под его руководством объем реализуемой продукции вырос почти в два раза.

Общее годовое количество поставляемых на мировой рынок единиц продукции составляет 1,6 миллиона бутылок в год. Данный показатель можно считать просто отличным для компании, которая не имеет своих собственных виноградных плантаций.

Коньяк Hardy – это изысканный, богатый вкус и симбиоз современности и древних традиций.

Производство коньяка Hardy

При производстве коньячной продукции марки Hardy используются несколько сортов винограда, выращенного в регионе Гран Шампань. В основе напитка лежит самый известный сорт Уни Блан, а вот для производства уникальных и коллекционных коньяков используется сорт French Colombard, который придает произведенному из него коньяку необычный карамельно-фруктовый вкусовой оттенок.

«Созревание» спиртов происходит в старых бочках, возраст которых составляет не менее 10 лет. Влажность и температурный режим контролируются при помощи современной аппаратуры, что прекрасно отражается на качестве произведенных коньячных спиртов.

Стоит заметить, что мастера купажа, работающие на предприятиях компании, считаются одними из лучших профессионалов в этой отрасли. Результатами их деятельности являются многочисленные награды, полученные компанией на самых престижных специализированных международных конкурсах.

Читайте также:  Ром Angostura (Ангостура) - отличный напиток, описание и стоимость

Источник: https://onapitkah.info/brands/hardy/

Коньяк Hardy V.S 1 литр Франция

Классический молодой французский коньяк. Изготовлен на основе купажа коньячных спиртов, выдержанных в течение не менее 3 лет в провинции Коньяк в новых бочках из лимузенского дуба. Обладает тёплым янтарным цветом, яркими вкусом и ароматом со свежими нотками цветущей виноградной лозы, фруктов и дубовой бочки. Идеален для приготовления коктейлей и аперитивов.

Коньяки Hardy редки на прилавках и поставляются под заказ, поэтому риск встретить контрафакт невелик. Если речь идет о серии Tradition, то необходимо тщательно выбирать место покупки. Обратите внимание на качество изготовления бутылки и упаковки: у Hardy оно безупречно. На бутылке, этикетке и оболочке крышки расположен галльский петух — символ дома Hardy.

Информация на этикетке должна быть полной: тип напитка, возраст, страна и регион производства. Цвет коньяка зависит от выдержки и варьируется от золотистого до янтарно-красного, но должен быть чистым и без осадка.

С возрастом коньяк становится более тягучим, так что, если вы перевернули бутылку, а на стенках остались стекать небольшие, как бы маслянистые капли напитка — это признак хорошего коньяка.

Яркий, цветочно-фруктовый аромат этого коньяка вырывается из бутылки ровно в ту же секунду, как из нее извлекается пробка. Хотелось применить эпитет «как черт из табакерки». Но где черт и табакерка, а где легкость бытия, весна, лето, веселье! Веселый и живой — вот, что хочется сказать об этом коньяке.

В бокале чуть дерзит молодостью спиртов. Ожидаемо и не категорично. Ароматические тона радуют оттенками весенних цветов, вишневой косточки, спелой сладкой тыквы, дыни, желтого армянского абрикоса. Весьма приятно, интересно, не перегруженно.

Пьется хорошо, все с тойже легкой молодой спиртуозностью. Но зато и с хорошо ощутимой вкусо-ароматикой. Здесь ее не нужно вылавливать и ожидать раскрытия. Этот коньяк еще не научился скрытности, тайнам.

Он рад тому, что он есть и готов делиться этой радостью с первых же нот. Вы сделали глоток? Вступили с ним в диалог? Ну так вот вам от всей души спелых фруктов и ароматных цветов.

Радуйтесь, танцуйте, любите жизнь.

Резюме: очень приятный, свежий, цветочно-фруктовый коньяк, весенний, летний, молодежный коньяк. Не предполагает сопровождение серьезных мыслий и угрюмых бесед. Скорее подойдет для употребления в веселой компании. Должен понравится милым леди, если они сделают скидку на легкую дерзость первых нот. Подавать лучше с фруктами, десертом и улыбками.

Источник: https://meshok.net/item/69325969_%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA_Hardy_V_S_1_%D0%BB%D0%B8%D1%82%D1%80_%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8%D1%8F

Коньяк Hardy — описание, цена и отзывы

Hardy – марка элитных французских коньяков, отличающихся многообразием вкусов и ароматов. Мастера Hardy сочетают самые изысканные коньячные спирты, превращая их в напиток «от-кутюр». Лимитированные коллекции Hardy в графинах созданы в сотрудничестве с модными домами Lalique и Daum и являются произведениями искусства.

Отзывы о коньяке Hardy

  • Tradition – воплощение изящного и мягкого стиля Hardy в пяти видах коньяка: Hardy VS, Hardy VSOP, Hardy Organic, Hardy XO, Hardy XO Rare. Все коньяки этой линейки обладают мягкими вкусами, сочетающими нотки груши, карамели, орехов, меда и цветочными ароматами.
  • Prestige — коллекция, в состав которой входят ассамбляжи старше тридцати лет. Каждый вкус является уникальным сочетанием фруктовых вкусов, древесных и цветочных ароматов, ярких финальных аккордов и нежного послевкусия.
  • Perfection. Коньяк Perfection Lumière — коньяк наивысшей пробы, со сложным, многогранным вкусом, с кофейными и шоколадными оттенками и ароматом мускатного ореха и сигарной коробки.
  • Бутылки-графины Lalique. Выпущены в 1983 году тиражом в 333 экземпляров. Коньяк из спиртов Гранд Шампань, изготовленных в начале XX века, упакован в коробку из кожи и хрустальный графин дизайна Lalique. Коньяк янтарно-красного цвета с ароматом грецкого ореха, сигарной коробки и древесными нотками, и привкусом рансьо с оттенками вишневой косточки и чернослива.

Стоимость коньяка Hardy

Ценовой диапазон за бутылку коньяка объемом 0,7 л. из коллекции Tradition — 3-11 тысяч рублей в зависимости от возраста напитка. Стоимость коньяка из коллекции Hardy Prestige начинается от 23 тысяч рублей. За коньяк серии Perfection придется расстаться с несколькими тысячами евро.

Hardy: как отличить подделку

Коньяки Hardy редки на прилавках и поставляются под заказ, поэтому риск встретить контрафакт невелик. Если речь идет о серии Tradition, то необходимо тщательно выбирать место покупки. Обратите внимание на качество изготовления бутылки и упаковки: у Hardy оно безупречно. На бутылке, этикетке и оболочке крышки расположен галльский петух — символ дома Hardy.

Информация на этикетке должна быть полной: тип напитка, возраст, страна и регион производства. Цвет коньяка зависит от выдержки и варьируется от золотистого до янтарно-красного, но должен быть чистым и без осадка.

С возрастом коньяк становится более тягучим, так что, если вы перевернули бутылку, а на стенках остались стекать небольшие, как бы маслянистые капли напитка — это признак хорошего коньяка.

История коньяка Hardy

Торговый дом Hardy был основан в 1863 году британцем Энтони Харди во Франции, в Шаранте. За любовь к своему делу и серьезный подход Харди быстро получает известность во Франции.

Многочисленные награды в престижных конкурсах приносят коньяку Hardy международное признание и почитателей в самых высоких кругах.

Дело Энтони Харди продолжили его сыновья и внуки, расширяя географию и объемы продаж, оттачивая стиль и поднимая престиж марки, но оставаясь при этом верными качеству. Сейчас торговым домом руководит Бенедикт Харди, праправнучка основателя.

Источник: https://frullato.ru/brendi/konyak/konyak-hardy

HARDY Perfection (1860 гг): Воздух, Огонь, Вода, Земля — серия «4 стихии»

Дом HARDY (Арди) был основан в 1863 году Энтони Арди, джентельменом британского происхождения. Он профессионально занимался винами и алкогольными напитками в Лондоне, а после своего переезда в Шаранту (Коньяк) работал куртье и занимался дистилляцией.

Благодаря качеству и серьёзному отношению к работе Дом быстро завоевал всеобщее уважение и признание во Франции. Первый международный успех пришёл уже через шесть лет, в 1869 году на выставке в Амстердаме.

Читайте также:  Ром Flor de Cana (Флор де Кана) - обзор изысканного напитка

В 1872 году эпидемия филлоксеры, пройдя Бордо, добралась и до виноградников в Коньяке, быстро распространившись и почти полностью их уничтожив — с 1878 года и до конца ХIХ века. Только очень крупные урожаи 1869 г., 1871 г., 1874 г. и 1875 г спасли регион.

Источник: http://www.VinoNobile.ru/alkogol/cognac/rare/hardy-perfection

Самые дорогие коньяки в мире

Своё название напиток коньяк получил по имени города Коньяк во Франции.

Географические границы местности, в которой допускается производство коньяка, технология производства и само название «Коньяк» строго определены, регламентированы и закреплены многочисленными законодательными актами. Коньяк является исконно французским продуктом. Теперь поговорим о 10-ке самых дорогих коньяков в мире…

Коньяк Henri IV, Cognac Grande Champagne, цена $ 1 миллион 875 тысяч

Это самый дорогой коньяк в мире. Рецепт датируется 1776 годом. Коньяк приготовлен прямыми потомками короля Генриха IV, каждая партия коньяка Henri IV выдерживается в бочке более чем 100 лет. Разливается в бутылку из 24-каратного золота, украшенную 6500 алмазами и другими драгоценными камнями.

Дражайший коньяк продается в Дубае за $ 2 миллиона. Впрочем, он также находится в книге рекордов Гиннеса в роли самого дорогого алкогольного напитка в мире.

Коньяк Hennessy Beaute du Siecle Cognac, цена $ 187 500

Достаточно повернуть бронзовый ключ и бутылка Hennessy Beaute du Siecle Cognac медленно появляется на подносе, вместе с бокалами. Коньяк в бутылке размещен среди зеркал, оформление в тон — алюминием. Смесь готовится из запасов коньяка Hennessy с выдержкой от 47 до 100 лет.

Коньяк Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, цена $ 51 560

Когда вы пробуете коньяк Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, вы на самом деле дегустируете около 1200 вкусов от 40 до 100-летних коньяков смешанных вместе. Коньяк имеет аромат цветов, фруктов и специй, наибольше выделяются аромат имбиря, корицы и кубинских сигар.

Ему отдают должное в мире политики, моды и искусства. Среди его почитателей – Кристиан Диор и Элтон Джон. Королеве Елизавете II подавали коньяк людовик 13 – в Версальском дворце по случаю ее визита во Францию в 1957 г., а Уинстон Черчилль отметил им свою победу на выборах в 1951 г.

Коньяк Hardy Perfection 140 years, цена $12 100

Коньяк Hardy Perfection изготовлен из очень редкого сорта винограда French Colombard, который произрастал в регионе известном как Гранд Шампань. Крепость напитка 41 %. Сбалансированный вкус самого лучшего в мире коньяка отчетливо отражает тона дуба и чудесно сочетается с нотками кофе и шоколада, придает вкусовым ощущениям некую гармонию.

Предполагается, что Hardy Perfection самый старый коньяк в мире, ему 140 лет. Это подтверждают документированные сведения. Существует лишь 300 пронумерованных хрустальных графинов и каждый из них имеет свой сертификат подлинности.

Коньяк Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain, цена $7 400

Смесь коньяков из Delamain и Le Voyage была разлита в хрустальные графины 500 мл, большинство из которых были быстро куплены или забронированы коллекционерами. По слухам, коньяк имеет сложный вкус, который начинается ароматами табака и кожи, а переходит в кофе и восточные специи.

Коньяк Martell Creation Cognac In Handcarved Baccarat Decanter, цена $ 7 000

Редкий коньяк Martell, являлся открытием нового рецепта в начале 19 века. Коньяк имеет мягкий вкус, который начинается как сухофрукты, мармелад и отходит на ноты грецких орехов и кедра.

Коньяк Frapin Cuvée 1888, цена $ 6 000

Frapin 1888 – является тоже редким коньяком. Он изготовлен в дань уважения к Пьеру Фрапену, создавшему необыкновенный напиток, завоевавший золото на выставке в Париже в 1888 году.

В состав Frapin 1888 входят почтенные спирты выдержкой более 120-и лет, полученные из легендарного винограда Folle Blanche. Напиток представлен в хрустальных графинах, декорированных золотом. Они помещены в деревянные коробки в форме сундука, где также имеется реплика карманных часов с флаконом изысканного парфюма.

Коньяк Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter, цена $ 5 625

Каждая бутылка элитного коньяка Talent de Thomas разливается в Баккара графин и укладываться в специальный хьюмидор для сигар, сделанный из черного дерева Maccasar гондурасского красного дерева, который помогают сохранить нежный цветочный аромат.

Коньяк Jenssen Arcana, цена $ 5150

Коньяк Jenssen производится только из белых сортов винограда. После нашествия филоксеры (семейство полужесткокрылых насекомых), завезенной из Америки, в 1870 году пострадали все виноградники сорта Фоль Бланш, которыми были засеяны практически все территории.

После этого, площадь Ле Мэн Пертубо засадили виноградом сорта Юни Блан, который и по сей день здесь благополучно выращивают. Юни Блан (Ugni blanc) — это доминирующий сорт винограда, используемый в производстве коньяка, преимущества которого : устойчивость к инфекциям, правильная кислотность и, конечно, тонкий и мягкий вкус.

Коньяк Courvoisier L’Esprit Decanter, цена $ 4 687

Приготовленный из смеси различных коньяков, возраст некоторых восходит до времен Наполеона I. Коньяк Courvoisier L’Esprit Decanter, имеет ароматы корицы, кураги и цветов. Вкус мощный, но изначально обладает мягким послевкусием.

Коньяк Croizet 1858

В Китае установлен рекорд по стоимости коньяка проданного на аукционе. Тенденция приобщения китайцев к роскоши растет с каждым днем.

В Шанхае за бутылку коньяка Croizet 1858 почитательница роскоши и элитного алкоголя Мэгги Вонг (Maggie Vong) выложила рекордные 1 миллион юаней (около $ 156 740). Аукцион прошел в отеле Swatch Art Peace Hotel расположившемся на знаменитой набережной Бунд (Вайтань).

Тем самым был побит рекорд Книги рекордов Гиннеса: предыдущий официальный рекорд был установлен в 2009 году во Франции, тогда за 25000 евро ушла с молотка бутылка коньяка 1788 Vieux.

153-летний коньяк Croizet 1858 назван Кюве Леони (Cuvée Léonie) в честь дочери основателя дома Léon Croizet. Его презентовали в качестве приданого на свадьбу дочки Леони в 1892 году. Новая владелица, комментируя свое приобретение, рассказала, что любовь к коньяку ей досталась от отца, а купленный коньяк Croizet 1858 она прибережет для особого случая.

Читайте также:  Коньяк Leopold Gourmel (Леопольд Грумель) - напиток с необычным названием

Отметим, что установленный рекорд относится к коньякам более 100-летней выдержки в оригинальных бутылках, т.к. можно украсить бутылку золотом и драгоценностями и цена возвысится до семизначных сумм.

Источник: https://www.softmixer.com/2015/06/blog-post_7.html

Коньяк Hardy: плод французско-шотландской дружбы

Несмотря на то, что коньяк является исконно французским напитком (за чем сами французы ревностно следят, грозя судебным преследованием и денежными штрафами любому, кто покусится на незаконное использование названия), в его истории множество иностранных страниц. Нередко они связаны с Британскими островами – например, как в случае с коньячным домом Hardy. Коньяк Hardy просто бы не существовал, если бы не один предприимчивый джентльмен и Шотландии, решивший в середине XIX столетия переселиться в регион Коньяк.

Лёгким движением языка Харди превращается в Арди

Современный вариант произношения названия коньяка Hardy («Арди») сложился благодаря особенностям произношения во французском языке. В слове Hardy начальная буква «H» не читается – а иначе нужно было бы называть коньяк «Харди».

Именно так, как звали основателя одноимённого коньячного дома, шотландского торговца спиртным Энтони Харди.

В середине позапрошлого века он занимался поставками французского коньяка в Англию и по долгу бизнеса часто бывал в регионе Коньяк, дабы контролировать качество отгружаемых товаров и заключать соответствующие сделки.

Харди настолько проникся красотой и винодельческой романтикой этих мест, а также сдружился с местными виноделами, что в 1863 году перебрался в Коньяк на постоянное место жительство, приобрёл виноградники и основал собственный коньячный дом.

На первом этапе основным рынком сбыта коньяка Hardy (через некоторое время Энтони Харди офранцузился и стал именоваться Антуаном Арди) закономерно была Британия. У Харди были налаженные связи и каналы поставок на родину, благодаря чему его коньячный дом стал получать хорошую прибыль и быстро развиваться.

Всё шло отлично до конца столетия, когда Англия озаботилась защитой интересов национальных производителей алкоголя и ввела высокие пошлины для импортного спиртного. Но коньячный дом Hardy вовремя переориентировался и сумел перенаправить экспорт своей продукции в Центральную и Восточную Европу.

Большим спросом данный коньяк пользовался в России, которая по объёмам закупаемого напитка уступала лишь прежним показателям Англии.

Коньячный дом без виноградников

Благодаря высокой культуре производства коньяка, отбору качественного сырья и в особенности грамотной маркетинговой политике коньяк Hardy стал одним из наиболее популярных французских коньяков на рубеже XIX-XX веков. Однако впереди коньячный дом ждали тяжёлые испытания.

Первая Мировая война, мировой экономический кризис межвоенного периода, Вторая Мировая война – все эти и другие политические, военные, социальные и хозяйственные катаклизмы привели дом Hardy на грань разорения.

Особенно тяжело пришлось в годы Второй Мировой войны, после которой представителям семьи пришлось продать виноградники во избежание банкротства.

С тех пор коньячный дом Hardy существует по непривычному для «старых домов» принципу: у него нет собственных виноградников, всё сырьё он закупает у местных производителей региона Коньяк. В некоторых случаях дом закупает даже уже готовый коньячный спирт, хотя чаще предпочитает всё-таки самостоятельно перерабатывать купленный виноград.

Вторым основателем коньячного дома по праву считается Жак Арди, возглавивший семейное дело в середине XX века. Жак вовремя понял, что главное это сохранить фамильное гнездо и предприятие по производству коньяка, без виноградников же можно обойтись.

С того момента особое внимание дом Hardy уделяет стратегии сбыта и брендовому продвижению. На этом поприще он достиг немалых успехов: благодаря грамотному маркетингу и созданию уникальных графинов, в которые разливается коньяк, Hardy официально является самым продаваемым коньяком на территории Франции.

Правда, на международном рынке его доля невелика: по всему миру дом продаёт от полутора до двух миллионов бутылок в год.

Главное не объём, главное качество

Ставку именно на качество продукции, а не на количество выпускаемых с производственных линий бутылок сделал коньячный дом Hardy на современном этапе своего развития. Поэтому при относительно скромных общих объёмах производства он выпускает полноценную дюжину марок коньяка. Вот лишь половина из них, включая первые четыре коньяка из «стандартной линейки»:

  • Hardy VS Red Corner – самый доступный, из спиртов, прошедших выдержку не менее пяти лет;
  • Hardy VSOP – коньяк, отличающийся ярко выраженными цветочными ароматами, составляющие спирты которого выдерживаются не менее восьми лет. Очень высоко оценивается экспертами в ценовой категории «доступные коньяки»;
  • Hardy Napoleon – напиток, имеющий акцентированный привкус мёда и орехов, отличающийся также стойким послевкусием карамелизированной вишни. Для его производства используются спирты «не моложе» пятнадцати лет;
  • Hardy XO – отличающийся богатством букета коньяк, сочетающий в себе вкусовые нотки ванили, ириса, табака, старой кожи в дополнение к аромату розовых лепестков. Возраст используемых для составления букета коньячных спиртов начинается от двадцати лет;
  • Hardy Perfection Series II, «Fire» — пожалуй, самый уникальный из всех коньяков от дома Hardy. Всего выпущено 300 эксклюзивных хрустальных графинов с этим коньяком. И он заслуживает такого отношения, потому что в его основе отправленные 140 лет назад на хранение ещё самим Энтони Харди коньячные спирты. Вкус этого коньяка – это вкус подлинного винограда региона Коньяк, каким он был до поразившей Францию эпидемии филлоксеры, после которой виноград пришлось восстанавливать из завезённых из Америки образцов. Оригинальный вкус этого коньяка, имеющий яркие ноты кофе и шоколада, решили ничем не нарушать, сохранив естественную крепость в 41 градус;
  • Hardy Noces de Diamant – вершины особой «свадебной серии» коньяков от дома Hardy, сопоставленный с «бриллиантовой свадьбой». Отличается очень мягким сбалансированным вкусом, в котором «слышны» оттенки миндаля, абрикоса, сливы, кожи и древесины дуба. Последнее не удивительно, так как составлен этот коньяк из спиртов, «отдыхавших» в дубовых бочках не менее шестидесяти лет.

Источник: http://www.luxurynet.ru/drinks/12462.html

Ссылка на основную публикацию