Виски Grants

Виски Grants — шотландский характер мирового бренда

Купажированный виски grants, уникальный рецепт которого не подвергался изменениям с 1989 года, по праву считается одним из лучших в мире. Поклонники мягкого вкуса 40-градусного алкоголя по достоинству оценивают этот шотландский напиток.

Уникальный рецепт виски Грантс

Родина этого крепкого алкогольного напитка — Шотландия, подарившая нам не один прекрасный виски. Автор уникального рецепта купажированного напитка Уильям Грант. Он разработал свою рецептуру в 1989 году, с тех пор рецепт изготовления виски Грантс не менялся.

  • Уникальность технологии производства заключается в вакуумной дистилляции. Признано, что благодаря ей получается «легкий» спирт.
  • Неповторимый вкус питью придает смешение 25 сортов виски (зерновых, солодовых).
  • Основным среди них является зерновой, который делают на заводе компании William Grant & Sons в Шотландии.

Свою роль играют и особенности выдержки. Виски держат в бочках из-под испанского хереса, американского бурбона и даже эля. В зависимости от этого получаемый напиток имеет тот или иной вкус. Один купаж и выдержка обеспечивают сливочный вкус с нотками горечи, другие — привкус ванили и сухофруктов.

История завода Грантов

Семейное предприятие было основано Уильямом Грантом в 1886 году. Любопытно, но первый купажированный виски был разлит лишь спустя больше десятка лет. Компания была в прямом смысле слова семейной: помимо отца-основателя в ней работал и его сын Чарльз, который отвечал за сбыт. Именно с его морским путешествием, совершенным в 1909 году, связано начало экспортной истории бренда.

Спустя пять лет представительства компании по продаже алкогольного питья появились более, чем в 30 странах.

Предприятие развивалась. Для производства зернового виски, который является основной купажа фирменного напитка семьи Грантов, был построен завод Гирван. Он был создан неподалеку от природного резервуара, вода из которого отличалась особой мягкостью.

  • Решение о строительстве завода на этом месте принималось для того, чтобы снять зависимость семейного предприятия от поставщиков зернового виски.
  • Расчет оказался настолько верным, что позже напиток с завода стали приобретать и другие виcкокурни для производства различных марок алкогольного питья.
  • Компания пережила даже действовавший в Шотландии запрет на продажу спиртных напитков, хотя многие закрылись.

С момента основания компанией управляет уже пятое поколение семьи. Хотя во главе большинства других заводов-производителей крепких алкогольных напитков стоят вовсе не прямые потомки семьи основателя. В этом смысле история завода Грантов уникальна.

разновидности

Секрет треугольника

Не узнать фирменную треугольную массивную бутылку виски Грантс довольно трудно. Она статно выделяется на фоне других купажированных виски за счет необычной формы и давно знакомого всем логотипа.

Читайте также:  Антибиотики и алкоголь: можно ли совмещать?

Свою форму бутылка обрела не сразу. До 1957 года викси grants разливался в стандартную тару. Ровно 60 лет назад дизайн упаковки для элитного шотландского питья разработал Ганс Шлегер. Благодаря придуманной им форме напиток было не только удобно хранить, укладывая бутылки друг с другом, но и перевозить.

В продолговатой форме с тремя гранями есть и своя смысловая нагрузка. В них скрыты три составляющих виски и самого бренда Grants:

  • — верность традициям;
  • — опора на опыт предшественников;
  • — одинаково высокий уровень качества.

За более чем двухсотлетнюю историю продукция семейного предприятия стала известна по всему земному шару. Виски Грантс поставляется без малого в 200 стран мира.

Компания входит в ТОП-5 крупнейших изготовителей шотландского виски, занимая четвертую позицию. В среднем в год по всему миру продается до 4 млн бутылок купажированного шотландского элитного алкоголя.

виски в бочке

Награды нашли героя

Купажированный напиток из Шотландии получил мировое признание.

  • В 99-м году наследник Уильяма Гранта, носящий такое же имя, был награжден на мировом соревновании «Wine & Spirit» как лучший перегонщик года.
  • Годом позже компания семьи Грантов подтвердила тот статус на том же конкурсе.
  • Спустя еще год виски Grants был награждён почетной премией «International Spirits Challenge».

Секрет бочек

Свою роль в придании элитному питью уникальных многогранных вкусов играют бочки, в которых оно напиток. С момента основания компании тому, в какой таре будет приготавливаться виски, уделялось особое внимание.

Семейное предприятие ведет отбор дубовых бочек. За их состоянием следит целая команда бондарей. В списке задач, которые они решают, — обжиг бочек. Благодаря выполнению этой манипуляции в древесине карамелизуются сахаристые вещества, что придаёт напитку дополнительные вкусо-ароматические характеристики.

Если говорить о хранении конкретных сортов, то тара из-под виски США и испанского хереса используется для выдерживания зерновых и солодовых сортов Грантс.

стакан и сигара

  • Растущий в Америке белый дуб — материал, который на предприятии ценят особенно.
  • В бочках, выполненных из такой древесины, хранятся многие разновидности питья от семьи Грантов, что придаёт ему сладкий привкус и ванильный аромат.
  • Бочки из черешчатого дуба (произрастают лишь на некоторых землях Испании)активно используется в приготовлении тех видов виски Грантс, которым нужно придать нотки сухофруктов.

Разновидности виски Грантс

Несмотря на то, что базовый рецепт виски Grants уникален, компания предлагает поклонникам шотландского напитка несколько разновидностей продукции.

  1. В основе виски 12-летней выдержки — лучшие односолодовые сорта и зерновые варианты. Питье настаивается в дубовых бочках больше десяти лет, после чего его разливают в емкости из-под американского крепкого напитка. В таком заточении он хранится еще четверть года. Благодаря этой уникальной технологии вкус получается насыщенный, немного пряный и отдает нотками корицы.
  2. Grant’s Family Reserve — представитель классической линейки напитков семьи Грантов. Необычный вкус завоевал поклонников практически сразу после презентации.
  3. Grant’s Sherry Cask Reserve. Сбалансированный вкус с испанским оттенком особенно ценят поклонники хереса. Горечь и сладость слились в этом напитке в единое целое благодаря уникальному купажу. Питье отличает аромат спелой груши, ванили и цветов
  4. Особенность производства Grant’s Ale Cask Reserve в том, что он хранится в бочках из-под эля, что придает ему мягкий сливочный вкус.
  5. Традиционный вкус имеет Grant’s 8 Year Old Whisky. Восьмилетний напиток пахнет ванилью, яблоками и вишней, вкус слегка оттенён нотками цитрусовых.
  6. Более насыщенным считается виски 18-летней выдержки под названием Grant’s Rare 18 Year Old Whisky.
  7. Любители коллекционных серий часто выбирают 25-летний напиток Grant’s 25 Year Old Whisky. Его отличает аромат корицы, имбиря и персика.
  8. Лимитированным выпуском производится Grant’s Select Reserve Whisky, имеющий привкус персика, яблок и груши с ванилью.
  9. Эксклюзивным можно назвать Grant’s Voyager Whisky с цитрусовым привкусом.
  10. Grant’s Distillery Edition Whisky отличают ароматы банана и ванили.
  11. Master Blender’s Edition Whisky от семьи Грпантов оттеняет ваниль, шоколад и гвоздика, а мед и солод делают вкус поистине неповторимым.
  12. Крепкое питье Grant’s Nordic Oak Finish Whisky отличает вкус, полученный в бочках, выполненных из древесины Северных лесов. Неповторимый аромат хвои, костра, яблок, ванили и миндаля делает эту разновидность напитка поистине необычайной.
  13. Еще один вариант Грантс — Signature Whisky оттеняет привкус цукатов. Нотки карамели и ванили принесли напитку своих поклонников.
Читайте также:  Виски Glenmorangie (Гленморанжи) - гордость Шотландии

Идеальное сочетание

Один из вопросов, который задают некоторые любители крепких алкогольных напитков, — с чем лучше сочетать виски Грантс? Поклонники бренда ответят на него однозначно так: лучше всего употреблять в чистом виде, ни с чем не смешивая.

Тем, кто не привык к питью 40-градусных напитков в чистом виде, можно порекомендовать смешать алкоголь с водой.

Не стоит смеяться над этим рецептом, шотландцы часто употребляют напиток таким образом, а кому, как не им знать в этом толк.

Некоторые смешивают виски с колой или соком (яблочным, апельсиновым). Такое сочетание допускается, но оно напрочь «убивает» весь вкус купажированного виски Грантс. При таком сочетании не имеет особого значения, какой именно напиток вы пьете.

  • Если говорить про закуску, то она также повлияет на вкус, и вы не сможете в полной мере насладиться алкоголем.
  • Рекомендуется обойтись без нее или минимизировать количество.
  • Как вариант можно взять шоколад, фрукты (цитрусовые).

Одновременно с этим существует ряд проверенных временем и ценителями крепкого питья коктейлей на основе напитка семьи Грантов.

коктейли

Коктейли с виски grants

Класcическим коктейлем на основе упомянутого питья является так называемый хайбол. Его часто называют благородным. Неповторимый вкус напитку придает сочетание виски, имбирного эля и бальзама Angostura.

Обычно этот напиток подают в высоком бокале, что производит впечатление на представителей обоих полов. Такое смешение ингредиентов придает букету богатый вкус.

  • Для приготовления коктейля потребуется 50 мл виски, немного имбирного эля и полтора мл бальзама.
  • Перед приготовлением поместите в бокал несколько кусочков льда.
  • Добавьте 40-градусную жидкость, затем влейте эль и в конце дополните получившийся состав несколькими каплями бальзама.
  • Бокал можно украсить долькой апельсина.
Читайте также:  Как правильно пить самбуку (закуска, коктейли)

Еще один популярный коктейль на основе напитка, придуманного семьей Грантов, называется 12 градусов. Ценители называют его вкус уточненным и поистине изысканным. Такой необычный коктейль придётся по душе большинству девушек, а мужчин подкупит не только вкус, но и легкость приготовления.

  • Для коктейля понадобиться 50 мл 12-летнего виски и половина от этого объема ликёра Курасао.
  • Смешайте напитки в шейкере со льдом и коктейль готов!
  • Украсьте бокал полоской кожицы апельсина.

Коктейль «Крестный отец» помимо 50 мл напитка Грантоов имеет в своем составе 20 мл уже ликера Амаретто и несколько капель настойки апельсина (можно использовать сок).

Дорогостоящий алкоголь

Виски Грантс относится к категории напитков, которые могут позволить себе покупатели со средним достатком и выше. Так, в зависимости от магазина литр стандартного Grants Family Reservd будет стоить около 2 тысяч рублей.

  • Бутылкаемкостью поменьше (750 мл) обойдется примерно в 1300-1500 рублей.
  • Этот же напиток в подарочной упаковке и с подставкой может стоить до 10 тысяч рублей.
  • Примерно под 2 тысячи рублей будет стоить и восьмилетний напиток. 12-летний обойдется подороже примерно в 3 тысячи рублей.

 

Ссылка на основную публикацию