Famous Grouse (Фэймос Граус)

Famous Grouse (Фэймос Граус) — особенное виски

Виски – это особенный напиток, который имеет свою душу – не каждый сможет понять его и оценить. К таким напиткам со своим особенным характером относится виски «The Famous Grouse». Это напиток, который может напугать новичка, именно поэтому многие его предпочитают разбавлять.

Бутылку этого напитка сложно спутать с чем-то другим – на этикетке или на бутылке изображена куропатка.  Виски «The Famous Grouse» не раз побеждал международных конкурсах, что еще раз доказывает его безупречное качество и вкусовые характеристики. В королевском дворе Великобритании любят именно этот виски и постоянно заказывают.

С статье описаны характеристики, виды напитка, а также отличительные особенности, история, технология изготовления и употребления.

История создания

К своему успеху бренд шел с 1800 года. Фундамент был заложен торговцем вина и других алкогольных напитков Мэтью Глоэгом в шотландском городе Перт. Первоначальное название фирма имела как Matthew Gloag&Son, однако выпуск продукции был нацелен в основном на односолодовый виски.

И спустя некоторое время сын Мэтью — Уильям — начал экспериментировать уже на соединении купажей. Воплотить же идею знаменитого виски Famous Grouse удалось лишь племяннику Мэтью, которого звали, кстати, точно так же как и его дядю.

виски фэймос граус

  • 1896 год стал символичным для фирмы: пользовавшаяся популярностью в то время охота на куропаток стала идейным вдохновителем для Мэтью и символом бренда. Так рождается новая история.
  • В 1905 году фирма обрела новое звучание с названием The Famous Grouse. Купажированный виски получает широкую известность не только в своей стране, но и в заокеанских странах. Однако успеху не суждено было долго длиться в связи с введением в США «сухого закона».
  • До 1933 года почти полностью был прекращен экспорт не только шотландского, но и ирландского виски. После отмены «закона» напиток снова находит своих покупателей, и слава расходится еще большей популярностью. Развитие фирмы продолжается под руководством все тех же Глоэгов.

В 1970 году компания переходит во владение Highland Distillers, после чего знаменитый виски становится брендом № 1 в родной стране.

Интересный факт! Семья Глоэг была выбрана единственным поставщиком изначально вина, а затем и виски к королевскому двору королевы Виктории.

Очередное изменение владельца этого бренда произошло еще в 1999 году, когда Highland Distillers была выкуплена Edrington Group.

alcoplace.ru

Современный производитель скотча

Поначалу напиток имел более скромное название – «Граус». Но виски имел такой яркий, удивительный вкус, что «Куропатка» запомнилась потребителю. Скотч стал очень популярным. Поэтому в 1905 году он был переименован в «Знаменитую Куропатку».

виски фэймос граус

Вплоть до 1970 года производство виски «Фэймос Граус» было сосредоточено в руках семейной компании «Мэтью Глоэг и Сын Лтд.» Когда фирму купил шотландский холдинг «Хайланд Дистиллерс», знаменитость «Куропатки» вышла на международный уровень. Уже через десять лет названная марка скотча стала лидером продаж среди шотландских купажированных виски. И эту позицию она прочно удерживает до сегодняшнего дня.

В 1984 году королевских двор Великобритании дал марке официальный статус «напитка, поставляемого к столу Ее Величества». Естественно, этот широко разрекламированный факт только увеличил объемы продаж.

В 2006 году было продано три миллиона ящиков скотча этой марки. На данный момент «Знаменитая куропатка» является единственной маркой купажированного виски, которая может поставляться к королевскому двору.

syl.ru

Технология производства

Уникальность процесса создания виски состоит в том, что у марки нет своей собственной линии производства, где напиток на пути к готовности сначала перегоняется в медных кубах, а затем в дубовых бочках проходит созревание.

Компания получает уже выдержанные в хересовых и бурбоновых бочках спирты со знаменитой винокурни Glenturret либо приобретает их у других не менее известных.

  1. Шотландский виски, перед тем как попасть на полки алкогольных бутиков, проходит холодную фильтрацию, сохраняя при этом полноту ароматических и вкусовых свойств.
  2. Обладает характерным темно-золотым тоном и крепостью в 40—43 градуса.
  3. Основной объем производства составляет купажированный виски, но есть в линейке и несколько сортов односолодового молта.

winestreet.ru

Вкус

  • Виски TFGF имеет желтовато-коричневатый цвет светлого оттенка, отливающий золотисто-янтарным.
  • Аромат его достаточно силен, резковат, без особого интереса, с явным ощущением дубовых ноток, пряностей, ванили, сухофруктов.
  • Вкус довольно насыщен, прост без изысков, ощущаются нотки специй и дуба, а также кураги.
  • Послевкусие продолжается достаточно долго, однако является суховатым и без особого интереса. Виски пьется весьма легко и хорошо согревает.

Вполне можно отнести рассматриваемый сорт к простым и добротным виски, имеющим хорошее соотношение цены-качества. Можно порекомендовать его как для шумной вечеринки, так и для приятельских посиделок. Употреблять его можно и в чистом виде, но без особого наслаждения. Виски очень хорош для приготовления коктейлей.

aalcogol.org

Виды виски

The Famous Grouse Finest

Самый известный и один из первых полученных вкусов в Шотландии. Благодаря качеству и демократичной цене напиток из года в год побеждает на всевозможных международных выставках и занимает призовые места.

Что касается технических характеристик, то виски имеет полный букет специй, сухофруктов, ванили и дымного аромата. Выдержка происходит чаще всего в дубовых бочках из-под хереса и не занимает продолжительного времени, поэтому и приобретает золотистый цвет.

The Famous Grouse Finest

При крепости в 40 градусов во вкусе отлично чувствуются апельсин и сухие фрукты. Аромат свежий и насыщенный. Послевкусие долгое и сухое. Наиболее популярный купаж обладает цветом светлого золота.

Дегустационое описание:

  1. Цвет: темное золоточистый и прозрачный
  2. Букет: богатый интенсивный букетноты дубаспецийсухофруктов
  3. Вкус: богатый вкус с нотками специй и сухофруктов
  4. Послевкусие: долгоеглубокоеслегка суховатое

Награды:

  • 2003 — Серебряная медаль Премия Института напитков (Чикаго)
  • 2004 — Золотая медаль International Spirits Challenge
  • 2005 — Серебряная медаль World Spirit CompetitionСеребряная медаль Премия Института напитков (Чикаго), Бронзовая медаль International Spirits Challenge
  • 2006 — Серебряная медаль World Spirit Competition
  • 2007 — Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition
  • 2008 — Серебряная медаль World Spirit CompetitionБронзовая медаль International Wine & Spirits Competition

dic.academic.ru

The Famous Grouse Gold Reserve

Люксовый и статусный скотч с выдержкой спиртов более 12 лет. Вобрал в себя фруктовый аромат и сладкий вкус заварного крема. Выдержанность и терпкость в привкусе проявляется не сразу.

The Famous Grouse Gold Reserve

Дегустационное описание:

  1. Цвет: темное золоточистый и прозрачный
  2. Букет: богатый интенсивныйноты дубаспеций и сухофруктов
  3. Вкус: богатый вкус с нотками специй и сухофруктов
  4. Послевкусие: долгоеглубокоеслегка суховатое

Награды:

  • 2003 год — Золотая медаль International Spirits Challenge
  • 2004 год — Серебряная медаль International Spirits Challenge
  • 2008 год — Серебряная медаль World Spirits Competition

The Snow Grouse

Крепость 40 %, объем бутылки ,7 л.

Новый сорт «The Snow Grouse» (cнежная куропатканазван в честь птицыобитающей на севере Шотландиитак создан на основе новой технологии — холодной фильтрации призаливке в дубовые бочки.

Рекомендуемая температура подачи напитка −18 °Cтоже уникальна для культура питья виски.

The Snow Grouse

Дегустационное описание:

  1. Цвет: светлыйянтарнопрозрачный
  2. Букет: ванильлегкий аромат зерна
  3. Вкус: нежныйсладковатованильныйс легкими цветочными нотками
  4. Послевкусие: легкое и сладковатое

Совет профессионалов: лучше всего пить The Snow Grouse при температуре до минус 18 градусов.

«The Famous Grouse» Double Matured, 16 Years Old

«The Famous Grouse» Double Matured, 16 Years Old — купажированный шотландский виски, специальный релиз которого был выпущен в 2013 году в ограниченном количестве.

Виски прошел двойное созревание в дубовых бочках первого заполнения: сначала в американских бочках из-под бурбона, затем в бочках из-под испанского хереса. В аромате виски преобладают ноты карамелизованной груши, ванильного бисквита и черной вишни.

  1. The Famous Grouse Double Matured, 16 Years Old имеет приятный, достаточно сложный и глубокий вкус с тонами мускатного ореха, корицы, сладких фруктов, гладкими и шелковистыми ванильными нотами, теплыми нюансами специй.
  2. Послевкусие мягкое, ванильное, с пряными нотами и затяжной сладостью.

onapitkah.info

The Black Grouse

Сорт The Black Grouse был выпущен в 2007 году. В его формуле, кроме ингредиентов «Файнест», присутствуют спирты с богатого торфяниками острова Айла. Это придает скотчу немножко дымный привкус.

The Black Grouse

Названный виски имеет красивый золотисто-красный цвет. В полном и богатом букете вместе с нотками торфяного дымка угадываются и оттенки мускуса. По отзывам потребителей, в нем можно услышать и сухофрукты, и какао, а также экзотические специи. Кстати, в «Библии виски 2008» автор и знаток алкогольных напитков Джим Мюррей назвал «Черную куропатку» лучшей новинкой года.

Читайте также:  Лучшие способы избавиться от запаха перегара

Дегустационное описание:

  1. Цвет: темныйкрасноватозолотистый
  2. Букет: богатый и полныйс оттенками дыма и ноткой мускуса
  3. Вкус: интенсивныйс преобладанием привкуса дыманотками сухофруктов и специй
  4. Послевкусие: долгоеароматноес привкусом дыма

Награды:

  • 2007 — Серебряная медаль International Spirits Challenge
  • 2008 — Серебряная медаль International Wine & Spirits Competitionнаграда «Лучший запуск продукта» отDrinks Business Awards

Крепость этого сорта виски «Фэймос Граус» – 40 градусов. Цена – две тысячи рублей за бутылку в 0,7 литра. Стоит попробовать и похожий вид этой марки – «Смоки Блэк». Как явствует из названия, запах дымка в напитке чувствуется отчетливей.

«The Famous Grouse» Smoky Black

«The Famous Grouse» Smoky Black — купажированный шотландский виски, выпущенный в конце 2015 года в рамках ребрендинга, в результате которого купаж виски был усилен просушенным на торфе солодом, что насыщает напиток более дымными оттенками.

"The Famous Grouse" Smoky Black

Чтобы передать задымленность виски, внешний вид бутылки приобрел новый дизайн — более толстое тонированное стекло с двойным тиснением и металлизированной бумажной этикеткой.

Бутылка с красной крышкой закрывается более плотнее, новый символ «знаменитой куропатки» с металлической отделкой гордо расположился в центре этикетки. Лондонское дизайн Soho Square было ответственным за разработку нового дизайна «The Famous Grouse» Smoky Black, главной задачей которого было подчеркнуть наследие и богатую историю бренда.

  • Цвет: Виски темного красновато-коричневого цвета с золотистыми отблесками.
  • Вкус: Виски имеет полный, насыщенный, гладкий вкус с оттенками специй, корицы, сухофруктов, дуба и дымными тонами в продолжительном ароматном послевкусии.
  • Аромат: В мягком аромате виски преобладают ноты дыма, мускуса, ванили, черной вишни и карамели.
  • Гастрономические сочетания: Виски прекрасен в чистом виде в качестве аперитива либо дижестива, в сочетании с кофе, шоколадом, сигарой.

winestyle.ru

Famous Grouse & Glass

The Famous Grouse является именно тем блендом, который, благодаря отличному сочетанию приемлемой цены и высокого качества, завоевал любовь и признание как в родной Шотландии, так и во многих других странах мира.

Виски «Фэймос Граус» получают путем смешения таких прекрасных односолодовых виски как, например, The Macallan и Highland Park, с исключительными зерновыми сортами виски. Полученная смесь выдерживается в дубовых бочках значительно большее время по сравнению с прочими купажированными виски.

Famous Grouse & Glass

  1. Цвет: Виски светлого золотистого цвета.
  2. Вкус: Виски имеет питкий, легкий вкус, богатый тонами сухофруктов. Послевкусие слегка сухое.
  3. Аромат: Виски обладает богатым ароматом с оттенками дуба и легкими нотками цитрусовых.
  4. Гастрономические сочетания: Виски прекрасен в чистом виде, а также отлично подходит для приготовления коктейлей, дополняя их вкусовую гамму.

ekb.winestyle.ru

Famous Jubilee

В шотландском виски «The Famous Grouse» идеально сочетаются приятная цена и отличное качество, его по праву ценят как в самой Шотландии, так и во многих странах мира. «The Famous Grouse» получают посредством смешивания односолодовых (например, «The Macallan» и «Highland Park») и зерновых сортов виски.

Продолжительная выдержка в дубовых бочках придает купажированному «Фэймос Граус» особые качества. Название торговой марки «Famous Grouse» восходит к национальному символу Шотландии — Красной куропатке (Red Grouse). Именно такое название виски носил с 1896 года, однако быстро растущая популярность привела к тому, что с 1905 года к его названию добавили «фэймос», что означает «знаменитый».

«The Famous Jubilee»— виски, выпущенный ограниченной версией. Купаж является творением мастера-блендера Гордона Моушена (Gordon Motion) специально для сети супермаркетов Waitrose в Британии.

Famous Jubilee

  • В купаже напитка сочетаются особые бочки необычно сладких зерновых виски «The Macallan» и «Highland Park».
  • Выдержка осуществляется в дубовых бочках, где виски развивает глубину и насыщенность оттенков, сохраняя при этом свою особую характерную мягкость.
  • Особенно примечательна этикетка, на которой изображается знаменитая Красная куропатка на фоне исторической части Лондона и британского флага.
  • Внизу присутствует надпись, сообщающая, что этот виски выпущен в честь королевы Елизаветы II, отпраздновавшей свой бриллиантовый юбилей.

winestyle.ru

Naked Grouse

Эта новинка – премиальный сорт виски «Фэймос Граус». Цена на него тем не менее относительно невысока – две тысячи рублей за бутылку. Назвать ее «тарой» язык не поворачивается. Скорее это флакон с выдавленным в стекле изображением куропатки.

Бутылка полностью лишена этикетки. Производитель этим как бы говорит: «Вкус у напитка настолько хороший, что не нуждается в ярких логотипах». А те, кто уже успел попробовать новый виски «Фэймос Граус», отзывы оставляют самые восторженные.

  1. «The Naked Grouse»— премиальный, тщательно купажированный бленд с высоким содержанием односолодовых виски, истинными сокровищами среди которых являются спирты от «Highland Park» и «Macallan».
  2. Виски выдерживается в бочках из-под хереса Олоросо, созданных из европейского дуба.
  3. Подобная комбинация придает аромату напитка сладость, тона сухофруктов и солода, дополненные нотами корицы, кедра, мускуса и шоколада, а его вкусу — нюансы карамели, цедры, изюма, какао, солода, дыма и пряностей.

Naked Grouse

Превосходное качество виски «The Naked Grouse»тонко подчеркнуто стильной бутылкой без этикетки. Этот жест словно говорит — напиток настолько хорош, что ему совершенно нечего скрывать за лишней яркостью логотипов. И, по мнению множества гурманов и профессионалов, так оно и есть… «The Naked Grouse» — очень тонкая смесь односолодового и зернового виски. Стильно и яркое воплощение искусства купажирования!

  • Цвет: Виски светло-золотого цвета с янтарными тонами.
  • Вкус: Гладкий, богатый, округлый, питкий вкус виски наполнен смолистыми, солодовыми нотами и сладкими оттенками сухофруктов, дополненных пряными нюансами с доминантой коричной палочки. Мягкое, слегка сухое послевкусие играет нюансами темного шоколада и пряностей.
  • Аромат: Богатый аромат виски играет тонами дуба, легкими оттенками цитрусовых и полутонами ириса, крем-карамели, кедра и заварного крема в завершающей волне букета.
  • Гастрономические сочетания: Виски превосходен в чистом виде и хорош в качестве составляющей для коктейлей.

winestyle.ru

The Famous Grouse Malt 12 years

Крепость 40 %, объем бутылки ,7 л и1лСмесь лучших солодовых спиртов «The Macallan» и «HighlandPark»12ти летней выдержкиВыдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках.

Дегустационное описание:

  1. Цвет: насыщенныйзолотистый
  2. Букет: благородный аромат дуба с нотками цитрусовых
  3. Вкус: мягкий бархатистый вкус с фруктовым оттенкомуравновешанным дубовым привкусом
  4. Послевкусие: долгое и богатое

The Famous Grouse Malt 12 years

Награды:

  • 2005 год — Золотая медаль World Spirits CompetitionСеребряная медаль Премии Института напитков(Чикаго), Золотая медаль International Spirits Challenge
  • 2006 год — Серебряная медаль World Spirits Competition
  • 2008 год — Серебряная медаль World Spirits Competition

The Famous Grouse Malt 18 years

Крепость 43 %, объем бутылки ,7 л и 1 лСмесь 18ти летних солодовых спиртов «The Macallan» и «HighlandPark». Вызревшие спиртымастер купажа смешивает индивидуально выбирая бочки.

Дегустационное описание:

  1. Цвет: темный янтарь
  2. Букет: аромат благородного дуба с нотками ванили и жасмина
  3. Вкус: сочетание пряностей и сухофруктов
  4. Послевкусие: долгоеванильношоколадное

The Famous Grouse Malt 18 years

Награды:

  • 2005 год — Золотая медаль World Spirits CompetitionЗолотая медаль Премии Института напитков (Чикаго), Серебряная медаль International Spirits Challenge
  • 2006 год — Золотая медаль World Spirits Competition
  • 2007 год — Бронзовая медаль International Spirits Challenge

The Famous Grouse Malt 30 years

Крепость 43 %, объем бутылки ,7 л30ти летний солодовый виски вызревает в дубовых бочкахчтобыобрести уникальный сложный вкус и аромат.

Дегустационное описание:

  1. Цвет: глубокийтемныймерцающий
  2. Букет: хмельной ананаскедровое дерево и цитрусовое масло
  3. Вкус: нежныйсладкийс дубовыми ноткамис привкусом ванили и пряных фруктов
  4. Послевкусие: долгоебогатоедарящее сладость на прощание.

The Famous Grouse Malt 30 years

Награды:

  • 2005 год — Золотая медаль International Spirits Challenge
  • 2006 год — Бронзовая медаль World Spirits Competition
  • 2007 год — Золотая медаль International Wine & Spirits CompetitionЗолотая медаль и титул ЧемпионаInternational Spirits Challenge
  • 2008 год — Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition

Famous Grouse Finest & Cola

Бренд «The Famous Grouse» выпустил новый продукт — микс из виски The Famous Grouse Finest и Колы в удобной банке объемом 0,25 с идеальными пропорциями между виски и Колой. В составе напитке нет кофеина.

Читайте также:  Домашняя пивоварня - какую выбрать, отзывы купивших

The Famous Grouse Finest является именно тем блендом, который, благодаря отличному сочетанию приемлемой цены и высокого качества, завоевал любовь и признание как в родной Шотландии, так и во многих других странах мира.

  1. Виски «Фэймос Граус» Файнест получают путем смешения таких прекрасных односолодовых виски как, например, The Macallan и Highland Park, с исключительными зерновыми сортами виски.
  2. Полученная смесь выдерживается в дубовых бочках значительно большее время по сравнению с прочими купажированными виски.
  3. Наименование торговой марки «Famous Grouse» происходит от Красной куропатки (Red Grouse), являющейся национальным символом Шотландии.

Изначально, с 1896 года, виски и называлось именно «Рэд Граус», но вскоре напиток завоевал такую огромную популярность, что его стали величать не иначе как «Фэймос Граус», т.е. «Знаменитая Куропатка».

Famous Grouse Finest & Cola

  • Цвет: Напиток светло-золотистого цвета.
  • Гастрономия: Микс прекрасен в чистом виде в качестве готового коктейля.
  • Аромат: Микс обладает богатым ароматом с оттенками дуба, легкими нотками цитрусовых и колы.
  • Вкус: Напиток имеет питкий, легкий вкус, богатый тонами сухофруктов и колы, и слегка сухое послевкусие.

Цена напитка

Как говорят истинные «любители куропаток» (так в Шотландии называют поклонников знаменитого бренда), за хороший виски никаких денег не жаль! Но все же, цена напитка – в зависимости от выдержки – может колебаться от 12 до 50 долларов за литр и выше (в странах СНГ).

Самый ординарный, но не менее вкусный от этого, классический виски, с которого, собственно все и начиналось. Самый дорогой, конечно же, – с выдержкой более 30 лет. Он вызревает в дубовых бочках и обладает повышенной крепостью – 43%. Ну и, разумеется, богатейшим вкусом и ароматом, ради которых стоит и потратиться.

fb.ru

виски Фэймос Граус

Способы употребления

Можно пить охлажденным, с кубиками льда и/или небольшим количеством родниковой или ледниковой воды. Конечно, хороший выдержанный виски пьется неохлажденным (комнатной температуры) и без льда.

Но The Famous Grouse Finest — виски весьма молодой, и он в теплом виде не очень-то приятен. В любом случае, подавать виски лучше в специальных стаканах — тумблерах — широких, из толстого стекла, с толстым дном.

  1. Как уже отмечалось, The Famous Grouse Finest — хороший вариант для коктейлей, в том числе для всем известного коктейля «виски-кола».
  2. Многим нравится виски с яблочным соком. Пропорции: на одну часть виски обычно добавляют три части колы или сока (например, 50 мл. виски и 150 мл. колы/сока).

best-guide.ru

Как отличить настоящий виски от подделок

Виски – напиток благородный и дорогой. Однако не редкость на полках магазинов поддельные суррогаты.

Шотландские ученые разработали прибор для определения подлинности напитка, но пока он не поступил в свободную продажу, можно определить качество виски, пользуясь простыми правилами.

Осмотрите тщательно бутылку

На ней обязательно должна быть акцизная марка. Изучите внимательно этикетку. Если она криво приклеена с подтеками клея – это сразу должно вызвать сомнение в подлинности напитка. Надпись «Виски шотландского типа» свидетельствует, что перед вами имитация.

  • Маркировка Blended говорит, что перед вами смесь из разных сортов виски, но надпись «Дистиллировано и выдержано в Шотландии» также не является гарантией натуральности напитка. Виски вполне мог быть изготовлен из полуфабрикатов и разбавлен водой вне Шотландии.
  • Этикетки с надписями Deluxe и Premium говорят, что перед вами элитные сорта виски. В составе настоящего напитка не может быть метанола, этанола, прочих спиртовых примесей, отдушек, ароматизаторов и пищевых добавок. Обязательные компоненты виски: ячмень, ячменный солод, кукуруза.

Внимательно рассмотрите цвет напитка

У натурального виски он варьируется от светло-золотистого до насыщенного, темно-золотистого. Суррогатные имитации зачастую бывают коричневого цвета, мутными и имеют осадок.

Открыв бутылку, ощутите аромат виски

Он должен быть легким с солодовым, дубовым или сладковатым оттенком, с нотами ванили, фруктов или цветов. Суррогатный напиток, как правило, отдает спиртом. Переверните бутылку вверх дном.

аромат виски

Поддельный напиток стечет по стенкам бутылки, а если же вы приобрели качественный виски, то со дна бутылки должна упасть большая капля.

Попробуйте виски на вкус

Настоящий напиток мягкий, он обладает сбалансированным вкусом и оставляет после себя долгое послевкусие. Хороший виски производится из солода и лучших ингредиентов. Он обязательно проходит несколько ступеней фильтрации, что отражается на вкусе и гораздо меньше приводит к похмельному синдрому.

Покупайте виски только у проверенных поставщиков или внушающих доверие магазинах.

kakprosto.ru

Правильное хранение виски

  1. Виски по большому счёту не требует особых условий хранения. Напиток не нуждается в длительной выдержке при высокой либо низкой температуре.
  2. Достаточно поставить бутылку с алкоголем в прохладную комнату без доступа солнечного света. Выждите несколько часов, можете разлить по бокалам и смаковать с друзьями.
  3. Также можно отправить виски в бар, если таковой имеется, либо поместить алкоголь на полочку. Единственным условием служит то, что на напиток не должны попадать УФ-лучи.
  4. Также запрещается хранить виски в холодильнике. Проблема в том, что низкая температура губит терпкий вкус и приятный аромат элитного алкоголя.

Если температура напитка будет высокой, виски покажется жёстким. Мнение знатоков касаемо посуды для виски сильно разнится. Некоторые любители утверждают, что при употреблении алкоголя в высоком бокале аромат и вкус становятся размытыми.

howtogetrid.ru

как хранить виски

Как правильно пить виски и чем закусывать

Много людей только начинают знакомиться с этим алкогольным напитком. Истинные ценители «воды жизни» считают, что пить нужно без закуски. По их словам, напиток обладает роскошным вкусом и крепким ароматом, а традиционные закуски, которыми принято заедать водку или коньяк, оскорбляют идеальное сочетание.

Коренные шотландцы считают закусывание виски кощунством и употребляют в чистом виде. Правда, под рукой они держат бутылку минеральной воды, которую используют для разбавления в случае необходимости.

Хороший виски может подарить особое настроение, а нежелательная закуска его собьет. В то же время напиток очень крепкий, и начинающим без закуски не обойтись. Вот почему рекомендуется подбирать необычные блюда, оттеняющие вкус.

Закуски

Согласно истории, первыми заедать виски придумали ирландцы. Они используют жареное мясои морепродукты, в числе которых красная рыба и свежие устрицы. Отмечу, ирландцы считают, что алкоголь нужно не разбавлять, а заедать. Именно они рискнули первыми добавить в напиток чай, лимонад или кофе.

По словам сомелье, во время выбора закуски руководствуются сортом напитка. Отыскать универсальное блюдо, которое хорошо сочетается со всеми сортами виски, нереально. Поэтому при выборе еды рекомендуется соблюдать четыре правила.

  • С напитком, характеризующимся острым вкусом, фруктовым или дымным ароматом, идеально сочетается мясо, дичь и говяжий язык.
  • Вкус виски мягкой марки дополнит копченая рыба. Идеально подходит копченый лосось.
  • Травяные марки рекомендуется закусывать морепродуктами.
  • Напиток с дымно-торфяным ароматом заедают жареной бараниной, говядиной или ломтиками дыни.

Некоторые для закуски используют лимоны или апельсины, однако делать так не стоит, ведь вкус цитрусовых перебивает аромат виски.

Американцы совсем не следуют правилам, стараясь отличиться. Они закусывают виски десертами, различными фруктами и даже горьким шоколадом. Часто они разбавляют напиток Колой. Как правильно это сделать, узнаете ниже.

закуски к виски

Как правильно пить

Теперь разговор пойдет о правильном употреблении виски.

  1. Напиток рекомендуется употреблять вечером.
  2. Перед питьем «воду жизни» немного охладить, но не сильно.
  3. Прежде чем открыть бутылку содержимое слегка взболтать.
  4. Пить виски принято из широких бокалов на низкой ножке. Наполняют посуду на треть.
  5. Сделав небольшой глоток, напиток задержать во рту, чтобы полностью оценить вкус и аромат.

Правила изобрели истинные ценители. Если вы свежеиспеченный поклонник виски, необязательно им следовать. Пить напиток можно из любой посуды, заедая любыми блюдами. В конце концов, вы стремитесь расслабиться, а как это сделать, известно только вам.

Как пить виски с Колой

Каждый знает, что виски сочетается с Колой, но мало кому известно, что во время приготовления незамысловатого коктейля необходимо руководствоваться несколькими правилами.

  • Если желаете, чтобы вкус коктейля получился непревзойденным, возьмите охлажденную и свежую Колу. Даже недавно открытая Кола станет причиной неприятного привкуса.
  • Людям, которым нравится экспериментировать, следует обратить внимание на различные вкусы Колы. Благо, магазины предлагают газировку со вкусом ванили и вишни. Личностям, которые следят за фигурой и не желают набрать вес, подойдет диетическая Кола.
  • Готовый коктейль принесет истинное удовольствие, если правильно рассчитать пропорции. В идеале на одну часть спиртного возьмите две части Колы. Можете отступить от правила и во время приготовления коктейля руководствоваться своими вкусами, чтобы придумать новые пропорции.
  • Для питья виски с Колой рекомендуется использовать стаканы среднего размера. Для начала в стакан насыпать немного льда, а после налить ингредиенты в указанных пропорциях.
Читайте также:  Глинтвейн в домашних условиях - лучшие рецепты приготовления

как пить виски с колой

Для украшения готового коктейля использовать кусочек лимона и листик мяты. Если возьмете лайм, будьте крайне осторожны, ведь он немного горчит.

Чтобы вкус коктейля сделать более сладким и насыщенным, возьмите кубики льда, приготовленные из Колы. Неплохая идея – приготовление льда из минералки. Если сочетание жидких продуктов надоело, добавьте в коктейль немного корицы и украсьте стакан парой вишенок.

Виски специфический алкоголь, список значимых факторов которого представлен вкусом и послевкусием. Смешивание «воды жизни» с Колой приводит к утере визитной карточки – дымного вкуса.

Вкусы этих жидких продуктов контрастны по отношению друг к другу, а должны дополнять. Не стоит забывать и о «магических свойствах» Колы растворять накипь и удалять ржавчину. Если беспокоитесь о здоровье, не советую злоупотреблять коктейлем.

Виски с содовой

Первыми пить виски с содовой стали американцы. В Америке напиток делают из кукурузы, из-за чего у него неприятное послевкусие. По этой причине его разбавляют.

Следуя рецепту, быстро приготовите коктейль, характеризующийся легким и приятным вкусом. Он обязательно понравится.

виски с содовой

Для приготовления коктейля потребуется виски, содовая вода, несколько кусочков льда. Лед можно не использовать. Бытует мнение, что он замораживает вкус. Что касается посуды, рекомендую использовать низкий широкий стакан с утолщенным донышком или тонкостенный бокал, формы тюльпана.

  1. На дно стакана положить несколько кусочков льда и налить пятьдесят миллилитров виски.
  2. Добавить тридцать миллилитров содовой воды. Продается она в любом магазине.
  3. Если содовой нет, легко ее приготовить самостоятельно в домашних условиях. На стакан минералки возьмите столовую ложку соды и немного лимонной кислоты.
  4. Для украшения коктейля используйте мятные листья и фрукты.
  5. Пейте коктейль медленно, делая небольшие глотки.

Согласитесь, для приготовления замечательного коктейля не понадобится много времени и сил. Главное, чтобы под рукой были все ингредиенты.

4damki.ru

Лучшие коктейли с виски

Виски яблочный сок (аперитив, билд)

Подача:

  • хайбол;

Ингредиенты:

  • 50 мл шотландского виски;
  • 150 мл яблочного сока;
  • 20 г зеленого яблока;
  • 5 г корицы в палочках;
  • 1 г молотой корицы.

виски с яблочным соком

Приготовление:

  1. Хайбол доверху наполнить льдом.
  2. Влить виски и сверху яблочный сок.
  3. Украсить палочкой корицы и долькой яблока, посыпанную корицей.

Домашний фэшнд (аперитив, билд)

Подача:

  • олд-фэшн;

Ингредиенты:

  • 50 мл шотландского виски;
  • 15 мл сахарного сиропа;
  • 10 г зеленого яблока;
  • 10 мл яблочного сока;
  • 10 г апельсина;
  • 1 г мяты.

Домашний Фэшнд

Приготовление:

  1. Рокс (олд-фэшн) доверху наполнить льдом.
  2. Влить виски, яблочный сок, сахарный сироп.
  3. Размешать коктейль барной ложкой и украсить яблоком, мятой и цедрой апельсина.

Кленовое яблоко (аперитив, билд)

Подача:

  • хайбол;

Ингредиенты:

  • 50 мл шотландского виски;
  • 130 мл яблочного сока;
  • 20 мл кленового сиропа;
  • 40 г лимона;
  • 20 г зеленого яблока.

коктейль Кленовое яблоко

Приготовление:

  1. Хайбол доверху наполнить льдом.
  2. Влить виски, кленовый сироп и яблочный сок.
  3. Выжать четвертинку лимона и размешать все коктейльной ложкой.
  4. Украсить бокал кружком яблока.

Ирландский пирог тодди (согревающий коктейль с виски, билд)

Подача:

  • бокал айриш;

Ингредиенты:

  • 40 мл ирландского виски;
  • 20 мл ванильного сиропа;
  • 125 мл яблочного сока;
  • 10 г аписльсина;
  • 40 г лимона;
  • 20 г зеленого яблока;
  • 5 г корицы в палочках (то бишь, 1 палочка).

Ирландский пирог тодди

Приготовление:

  1. В питчер (металлическая кружка) влить сироп, виски и яблочный сок.
  2. Выжать туда же четверть лимона.
  3. Подогреть содержимое питчера (если под рукой есть кофе-машина, то можно это сделать с помощью капучинатора) и перелить все в бокал, добавив туда палочку корицы.
  4. Выжать в бокал цедру апельсина и бросить ее туда же – украсит яблоком.

Дымный яблочный пирог (аперитив, шейк)

Подача:

  • олд-фэшн;

Ингредиенты:

  • 50 мл шотландского виски;
  • 50 мл яблочного сока;
  • 20 мл сахарного сиропа;
  • 1 яйцо;
  • 40 г лимона;
  • 20 г зеленого яблока;
  • 1 г молотой корицы.

Дымный яблочный пирог

Приготовление:

  1. В шейкер со льдом влить яблочный сок, сироп и виски.
  2. Туда же добавить яйцо, выжать четверть лимона и всыпать шепотку корицы.
  3. Тщательно взбить все ингредиенты в шейкере и отцедить коктейль через стрейнер в бокал со льдом.
  4. Украсить бокал кожурой яблока.

Ирландский штрудель

Подача:

  • чайник заварной;
  • чашки.

Ингредиенты:

  • 60 мл ирландского виски;
  • 20 мл желтого яблочного сиропа;
  • 20 мл ванильного сиропа;
  • 200 мл яблочного сока;
  • 40 г лимона;
  • 30 г зеленого яблока;
  • 5 г корицы в палочках;
  • 2 г гвоздики.

Ирландский штрудель

Приготовление:

  1. В питчер положить дольку яблока, одну гвоздику (пряность, а не цветок) и палочку корицы.
  2. Добавить туда же цедру лимона (пару полосок), влить яблочный сок, виски и оба сиропа.
  3. Нагревать помешивая, не доводя до кипения.
  4. Перелить коктейль в чайник, а затем разливать его по чашкам.
  5. Под чайник можно поместить свечу – тогда коктейль не будет остывать.

therumdiary.ru

Влияние на организм виски

Чтобы определить эффект, который алкогольный напиток  оказывает на организм, достаточно знать приблизительный химический состав. Поэтому мы обобщим сведения, полученные в ходе исследования.

Как уже было сказано выше, этот напиток применялся монахами несколько веков назад в лекарственных целях.

  • Сравнительно небольшая дозировка (до 30 мл в день) позволяет применять этот напиток как средство от заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом. Виски можно комбинировать с другими напитками – чаем или кофе, но уж точно не с колой, как любят смешивать бармены.
  • Использование различных трав при изготовлении напитка дает отхаркивающий, обволакивающий и противовоспалительный эффект. Это весьма актуальные свойства, которые полезны для людей, страдающих болезнями верхних дыхательных путей.
  • В зависимости от трав, которые содержатся в том напитке, можно получить положительный эффект для сердечно-сосудистой системы и внутричерепного давления. Есть неподтвержденное мнение о том, что особенная польза продукта для здоровья заключается в способности противостоять онкологическим заболеваниям и уменьшать долю вероятности их появления.

влияние виски на организм

Но вся эта польза виски для здоровья не должна вводить вас в заблуждение.

  1. Следует помнить о том, что это алкогольный напиток и злоупотреблять им не стоит.
  2. Употребление его в большом количестве может привести к тяжелейшей интоксикации, а регулярное применение приведет к алкогольной зависимости.
  3. Виски наносит вред организму, как и любой другой алкогольный напиток, поэтому употреблять его можно лишь в небольших количествах.

alkogolu.net

Влияние на организм виски с колой

Не все могут осилить напиток в чистом виде, ведь неприятно терпеть обжигающие симптомы. Особенно такой коктейль предпочитает прекрасный пол. Именно с колой, вкус и аромат становятся приятней, даже наличие алкоголя практически не ощущается и многим кажется, что в таком виде, он не наносит вред человеку.

Если рассудить, то каждый человек употребляет отдельно колу, при этом никто еще не умер от этого, а виски это чистый напиток, разве они могут навредить? Вы никогда не задумывались, почему колой очищают унитазы от налета?

  • Все дело в том, что он обладает высокой кислотностью, которая способна разрушить эмаль зубов.
  • К тому же, сочетание с колой приводит к ожирению, ведь сильно повышается аппетит, да и калорий в составе выше нормы.
  • Еще один важный момент – напитком с колой сложно насытиться, его можно выпить очень много.
  • Это повлечет за собой интоксикацию, или, как минимум переедание. Важно понимать, что ни один алкогольный напиток не принесет человеку ничего, кроме отрицательных последствий. Несомненно, есть допустимые пределы, нормы, и даже лечебные стандарты, но все же есть иные пути оздоровления организма.

medrupro.ru

мужчина пьет виски

Интересные факты о виски

1. Виски является одной из пяти основных статей экспорта Великобритании. И не зря! Во Франции продается за месяц больше виски, чем коньяка — за год.

2. Существует более 5000 видов солодового виски (malts), 90% из которых производятся в Шотландии.

3. В мире ежесекундно покупается более 30 бутылок шотландского виски. Это в 2 раза больше, чем канадского, американского, японского и ирландского виски, вместе взятых.

4. Существует специальная биржа для торговли виски — World Whisky Index. На сегодняшний день портфель заказов WWI составляет $ 392 000. Покупая виски на WWI, вы получаете сертификат, подтверждающий ваше право на последующую продажу конкретно этой бутылки. Инвестиции в виски очень популярны среди японцев, китайцев и русских.

5. В СССР выпускалась одна марка виски, близкая к канадскому типу, — «Виски-73». Изделие производилось из ректификованного спирта и ароматических препаратов, закупаемых у иностранных фирм. Пить его было невозможно.

6. Правила производства виски очень строгие. В 1915 году, например, был законодательно утвержден минимальный срок выдержки виски в деревянных бочках — 2 года. В 1916 году его увеличили до 3 лет.

виски

7. Во время «сухого закона» в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство.

8. В Шотландии порцию виски называют dram (дрэм). В барах дрэм наливают так, чтобы только покрыть донышко бокала, а когда пьете с приятелями, нужно самому определять размер своего «дрэма». «Good dram» — это когда три пальца от донышка.

9. Возможно, скоро виски сможет получить титул самого дорогого алкоголя в мире. Пока наиболее дорогим виски является 60-летний Macallan ($ 62,000 за бутылку, таких бутылок всего 40). Однако, на продажу была выставлена бутылка ирландского виски XIX века стоимостью 100000 фунтов (что практически равно $ 200,000).

10. Самым крупным в мире производителем и потребителем виски, является, как ни странно… Индия.

factroom.ru

Ссылка на основную публикацию