Пиво Лидское — обзор видов напитка, история происхождения, стоимость в сетевых магазинах

История гласит, что ОАО «Лидское пиво» — один из старейших пивзаводов республики. Завод был основан в 1876 году жителем Лиды Носелем Пупко и уже через несколько лет стал официальным поставщиком пива ко двору Его Императорского Величества в Санкт-Петербурге.

В этом году у завода небольшой юбилей — 140 лет.

Также сообщается, что все напитки производятся на основе воды из расположенного на территории завода артезианского источника глубиной 280 метров, возникшего более 10 000 лет назад. Так что на качество воды свалить, если что, вину не получится.

Обзор напитков

Традиционно начну с обзора светлых сортов: Лидское Pilsner, Лидское Классическое, Жигулевское Специальное.

Жигулевское Специальное

Тип пива: Lager

Содержание алкоголя: 5,2 %

Сопроводительное письмо: «Жигулевское от Лидского пивоваренного завода сохранило вкус одной из самых знаменитых марок советских времен. Впервые жигулевское пиво было сварено на нашем предприятии в 1940 году. Бережно относясь к традициям и совершенствуя технологии, мы сохранили для Вас оригинальную рецептуру и вкус знаменитого Жигулевского пива!»

Очередная спекуляция на добром имени славного советского Жигулевского пива. Не застал я его, не знаю, что там за амброзия была, увы. Но само пиво мягкое, не водянистое. Хорошая пена, которая исчезает быстрее вашей зарплаты. Обидно даже.

Слабый аромат, во вкусе есть небольшая кислинка. Все портит сладкое послевкусие, да и в самом вкусе присутствует ненужная сладость, что является большим минусом.

Вердикт: на безпивье и Жигулевское Специальное — пиво, в противном случае не пить.

Лидское Pilsner

Тип пива: Pilsner

Содержание алкоголя: 4,2 %

Сопроводительное письмо: «Лидское Pilsner — легкое пиво с отменным вкусом и приятным ароматом. Это особое пильзенское пиво с чистым хмельным послевкусием. В Западной Беларуси Пилснер варили с меньшей, чем у оригинала, горечью, и Лидское Pilsner продолжает эту традицию».

На данный момент, пожалуй, самое лучшее светлое пиво из белорусских, что я пробовал. Слабая пена, но этот небольшой недостаток с лихвой компенсируется мягким свежим вкусом. Нет ненужной сладости, чем так любит грешить «Аливария», небольшая кислинка и горчинка в послевкусии. Все сбалансировано, все хорошо. Однозначно пить.

Лидское Классическое

Тип пива: Lager

Содержание алкоголя: 5,1 %

Сопроводительное письмо: «Лидское Классическое — это классика в пиве. Приготовлено по традиционной для западной Беларуси рецептуре: особые пропорции лучшего хмеля, отборного солода и артезианской воды. Это особый, нетронутый технологиями и изменениями традиционный сорт, где нет ничего лишнего. Обладает легкой узнаваемой горчинкой. Вкус создает по-особому обжаренный ячменный солод».

Хочу отметить приятный золотистый цвет. Слабая пена, походу это отличительная фишка Лидского пива. Не водянистое тело. Во вкусе чуть больше кислинки и чуть меньше горчинки, чем надо. В целом, среднее, ничем не выделяющееся пиво. Можно пить.

Напоследок хочу сказать, что, несмотря на все сложности и проблемы, в жизни всегда должно быть место подвигу отдыху, и спокойный вечер с бокалом свежего пива — точно не самый плохой вариант. До встречи через неделю. Пейте пиво, оставайтесь хорошими людьми.

Источник: http://brainsly.net/probuem-belorusskoe-pivo-lidskoe-pivo-pervaya-chast/

Пиво Лидское

Изысканный аромат и неповторимый вкус пива Лидское — это именно то, что требуется для хорошего завершения рабочего дня. На сегодняшний день данное пиво очень популярно на просторах нашей страны, и это не удивительно. Производитель позаботился о высоком качестве продукции, а демократичная цена делает ее доступной широким массам населения.

Особенности

ОАО «Лидское пиво» является одним из старых брэндов в истории бывших стран СНГ. В 2013 году компания с размахом отпраздновала свой 137-летний юбилей.

С самого начала основания завода, линейка Пива Лидское было рассчитано на европейское качество. Так как самые первые сорта поставляли ко двору его Императорского Величества.

А в те времена «царь сказал, что пиво хорошее – так тому и быть».

Поэтому уже тогда пиво получило большую популярность, и распространилось не только по территории России, но и начала успешную кампанию в Литву и Польшу. Напитки компании ОАО «Лидское пиво» производят из воды, которую добывают из скважины, глубиной 280 м.

Благодаря особым свойствам, именно вода придаёт пиву Лидское особый мягкий вкус и насыщенность аромата.

Производитель

Предприятие было основано в 1876 году простым мещанином в городе Лида Носелем Заликовичем Пупко.

Постепенно его пивоварня набирала обороты и спустя несколько лет, как уже было сказано, это пиво поставляли к императорскому дворцу в Санкт-Петербурге.

Самые первые сорта пива «Мартовское», «Пильзенское» и «Баварское» стали мощными конкурентами с западными аналогами и успешно распространились по европейским странам и бывшим странам СНГ.

После Великой Октябрьской революции 26 ноября 1939 года, пивоварня была национализирована.

Во времена Великой Отечественной войны БССР была оккупирована немецко-фашистскими захватчиками, и завод продолжал работать. Но в 1943 году все евреи рабочие были сосланы в концлагерь Майданека. Некоторым повезло, и они сбежали, в том числе и Пупко, к партизанам.

После освобождения СССР от немецко-фашистских захватчиков, Пупко некоторое время жил в Лиде, но вскоре уехал из страны.

Сам завод был реконструирован и в 1960 году и начал выпускать чехословацкое пиво, ёмкостью 0,33 л. И в 1976 году завод получил орден «Знак Почёта».

До 2009 года завод работал, развивался и выпускал различные продуктовые линейки. Кроме пива, продукцией компании являются: соки, газировка, а так же (в то время это было в новинку) безалкогольное пиво.

И после 2009 года было слияние с финским концерном Olvi. С этого момента в истории завода начинается новый этап развития. Устанавливается новое оборудование, запускаются новые брэнды, увеличивается мощность предприятия.

  • Таким образом, с 2009 по 2011 года производство возросло в 2 раза.
  • И в 2012 году компания запускает новый цех, с помощью которого в производстве появляются новые сорта пива. Теперь брожение, созревание и фильтрация происходят отдельно, что позволяет создавать крафтовые пивные серии.
  • Таким образов в течение полутора века завод перетерпел массу изменений. Он является гордостью города и имеет свою историю. И, с каждым годом, сотрудники завода экспериментируют с новыми рецептами и не забывают традиции. Это пиво заслужило множество наград, как во времена бывшего СССР, так и в наше время.

Продуктовая линейка

Классические сорта пива, которые были выпущены до слияния с Olivi.

Три короля

Для любителей лагера и большой, душевной компании завод предлагает попробовать этот новый сорт светлого пива.

4% крепость, 10% плотность.

Le Coq Pils

Ярко-выраженный вкус пилснера добавляет хмель и горечь. Традиции чешских пивоваров отразились в этом напитке. А золотисто-светлый цвет приятно радует глаз.

Читайте также:  Пиво Amstel (Амстел) - особенности нидерландского напитка

4,8% крепость, 11% плотность.

Жигулёвское специальное (-; 2,64)

Кто из нас не знает самое знаменитое пиво СССР? За это время оно сохранило свой насыщенный вкус и многолетнюю традицию.

5,2% крепость, 11% плотность.

Лидский портер (2,72; 3,62)

Особое тёмное пиво сварено из отборного карамельного солода, качественного хмеля и артезианской воды. Оригинальный рецепт и душа пивоваров, которую они вкладывают в этот напиток.

6,2% крепость.

Лидское Pilsner (2,01; 2,83)

Лёгкое светлое пиво, которое готовят на основе артезианской воды. Лучше всего подойдёт для летних посиделок на берегу водоёма.

4,2% крепость.

Лидское бархатное (2,76; -)

Тёмное пиво с насыщенным ароматом ржаного хлеба и мягким карамельным вкусом.

4,6% крепость, 12% плотность.

Лидское безалкогольное Нулёвочка (1,64; 2,02)

Впервые это пиво произвели на свет ещё со времён СССР. Оно имеет светло-пшеничный цвет, почти прозрачное, и дополняет всё это классический солодовый вкус и приятный хмельной аромат.

0,5% крепость, 4% плотность.

Лидское белое (2,61; 0)

Традиционное нефильтрованное пиво с добавлением апельсина и кориандра. В составе может присутствовать осадок, что является нормой для нефильтрованного пива. Сразу после первого глотка ощущается целый букет вкусовых ощущений. А лёгкое горьковатое хмелевое послевкусие дополняет палитру.

Для тех, кто ценит настоящий вкус нефильтрованного пива, рекомендуется перед употреблением взболтать бутылку.

5,1% крепость.

Лидское классическое (2,24; -)

Обычное светлое пиво, которое подойдёт ценителям классики. Легко пьётся, обладает небольшой горчинкой. Но фишкой этого пива является обжаренный солод, который приготовили по особому рецепту.

5,1% крепость, 12% плотность.

Лидское крепкое (-; -)

Особые сорта солода и хмеля, качественная прожарка и длительная выдержка делает напиток насыщенным и достаточно крепким.

8% крепость.

Лидское Старый Замок (-; 2,82)

Насыщенный вкус и крепость делает это пиво достойным внимания. Светлые сорта пшеничного солода готовятся по старинным рецептам, совмещаясь с новыми технологиями.

Сорта пива, которые выпустили после слияния с концерном Olivi.

6,2% крепость, 14% плотность.

Лидское Зимнее (-; -)

Сезонный брэнд, который выпускается в ограниченном количестве. Такой подход объясняется тем, что пряный вкус и кардамон придают особое настроение новогодних праздников.

5% крепость.

Лидское Radler Lemon (-; -)

Бирмикс, является хорошим тоником и поднимает настроение. В рецептуре используется натуральный сок лимона.

Лидское пиво вместе с латвийской компанией «Ad Astra Riga» провели ребрединг линейки пива Koronet. Все сорта этой серии приобрели новый образ и соответствующий британский характер. Особенностью линейки является то, что тара представлена в форме королевской пинты (0,568 л.).

1,7% крепость, 6% плотность.

Koronet Lager (2,08; -)

Светлое пиво, с лёгкой горчинкой. Янтарный, почти золотистый цвет соответствует всем британским традициям.

4,6% крепость, 11% плотность.

Koronet Stout (2,59; -)

Тёмное пиво чем-то похожее на сухие английские стауты. Плотный, почти шоколадный цвет и кремового цвета пенка обладает принципиальностью, которая свойственна жителям туманного Альбиона. Вкус карамельный, как и у любого тёмного пива, с лёгкой горчинкой.

4,2% крепость, 11% плотность.

Red Ale (2,24; -)

Пиво с ярко-красным оттенком, который получается во время варки особого солода и ячменя, который немного обжаривается. Особой фишкой британского красного эля является специальный хмель «Golding».

Серия «Коллекция мастера» относиться к экспериментальному пиву и выпускаются ограниченной серией. В этой линейке создатели пытаются отразить культуру разных стран. Выпускаться линейка началась в 2014 году.

4% крепость, 10% плотность.

Ginger Beer (2,16; -)

Пиво для тех, кто любит постоянно экспериментировать. А перец чили и имбирь добавит остроты всем любителям экзотики.

5,3% крепость, 13% плотность.

Imperial Porter (3,56; -)

Крафтовая серия. На этот раз тёмное пиво низового брожения. Такая технология полностью раскрывает все вкусовые качества солода и хмеля.

Линейка «Warsteiner» является чисто немецким брэндом, и сварено по немецким технологиям. Из-за длительной выдержки эта линейка считается во всём мире пивным шампанским. А так же, как и шампанское имеет золотистый цвет и специфические ингредиенты.

8,5% крепость, 21% плотность.

Warsteiner Premium Beer (-; -)

Немецкое качество, созданное по всем её стандартам. Выпускается как в стеклянных бутылках, так и в жестяных банках. Пиво варится по немецкой технологии с использованием немецкого сырья. Этот напиток выдерживают дольше всех, и дважды смягчают.

4,8% крепость, 11,6% плотность.

Отзывы

В интернете множество отзывов по поводу линейки пива Лидское. Есть и отрицательные отзывы. Но, в основном положительные. Это связано с тем, что продукт рассчитан на широкий потребительский круг. Естественно, в этом случае, мнения у каждого разные.

Невкусное пиво, с каким то сторонним привкусом

Пользователь «dimidrol» считает пиво Классическое на любителя.

Вкусное пшеничное пиво с кориандром и апельсином

Пользователь «Nattalie» утверждает что, не смотря на свою низкую цену, пиво очень вкусное.

Мое любимое пиво

Пользователь «Shnurik» вообще считает его своим любимым пивом, которое не вызывает похмелья.

Впечатляющий вкус

Что касается крафтовой серии, тут потребитель ожидает чего-то фундаментального и фешенебельного, но результат иногда оказывается не таким, как ожидания. Но всё-таки пивовары не упали лицом в грязь.

Крафтовая коллекция поразила всех наповал, прямиком в сердце из многоствольного пулемёта. Большая часть потребителей в восторге от качества и эксклюзивности продукции.

Например, пользователь «1AGGRESSOR» положительно отзывается о пиве Koronet stout.

«https://otzovik.com/review_4550602.html».

Стоимость в магазинах

Bristol.ru Krasnoeibeloe.ru Gradusi.net Norman.com.ru Winestreet.ru Alcodream.ru
Пиво «Лидское Premium светлое» 71 р.
Пиво «Лидское Старый замок светлое» 67 р.
Пиво «Лидское Портер темное» 73 р.
Пиво «Лидское Жигулевское Специальное» 62 р.
Пиво «Бархатное темное» 65 р.
Пиво «Классическое светлое» (1,5 л.) 143 р.
Пиво «Бархатное темное» (1,5 л.) 148 р.
Пиво «Pilsner светлое» 62 р.
Пиво «Pilsner светлое» (1,5 л.) 138 р.
Пиво безалкогольное «Нулевочка» 46 р.
Пиво «Пшеничное Светлое» 71 р.
Пиво «Pilsner » (ж/б) 64 р.
Пиво «Классическое светлое» 63 р.
Пиво «Коронет светлое» (0,568 л.) 72 р.
Пиво «Koronet Stout» (0,568 л.) 88 р.
Пиво «Koronet Red Ale» (0,568 л.) 88 р.
Читайте также:  Пиво Портер (Porter) - обзор и особенности напитка

Коктейли на основе пива

Флип

Целое семейство коктейлей, которые были изобретены в Англии. Готовятся из пива, яичного желтка и рома. Всё подаётся в горячем виде. Но в наше время ром можно заменить другими крепкими напитками, даже с винами и шампанским. Для такого коктейля лучше всего подойдёт крафтовая серия Koronet.

Чёрный принц

Для этого нам понадобиться 6 частей любого тёмного пива, линейки Лидское (например Лидский портер). Дальше 4 части коньяка, пряности (гвоздика, корица), коричневый сахар 1 ложка.

В рюмке или маленьком стакане 4 части коньяка смешиваются с сахаром и корицей. После этого добавляется корица и на 2 часа ставиться в холодильник. Перед употреблением смешать аккуратно с пивом.

Имбирно-цитрусовый эль

В коктейль входит:

  • имбирный сироп (30 мл.),
  • апельсиновый сок (70 мл.),
  • пиво светлое (400 мл.).

Чтобы выходные прошли «как по маслу» этот коктейль подойдёт лучше всего. В высокий бокал опускаются 2 кусочка льда, добавляются в любой последовательности имбирный сироп и апельсиновый сок. Всё смешивается и осторожно, чтобы пена не расплескалась на стол, заливается пиво.

В целом линейка пива Лидское получила положительные отзывы потребителей. Это связано с многолетней историей, которая началась ещё в царской России.

На данный момент традиции завода и современное оборудование превратило его в пивного гиганта, который выпускает разнообразное пиво на любой вкус.

Особенно стоить отметить крафтовые серии, которые выпускаются в ограниченном количестве и уже получили положительные отзывы настоящих ценителей пива.

Источник: http://alcoholgid.ru/beer/marki-piva/pivo-lidskoe

Лидское

Пивоваренная компания «Лидское пиво» ведёт свою историю с 1876 года, когда мещанин Носель Пупко выпустил первую партию пива. Завод принадлежал ему и его потомкам на протяжении трёх поколений.

Предприятие продолжало работать в Первую и Вторую мировые войны, а в советское время значительно расширило производство. В 1991 году завод был преобразован в акционерное общество, а в 2008 году 51% акций компании выкупила финская компания Olvi PLC. В основной линейке завода девять сортов пива.

Кроме того, компания также производит квас, сидр, питьевую воду и другие напитки.

Депозитная система сбора тары, которая позволяет сдавать бутылки в тароматы, получать за это деньги и тем самым не вредить природе, может быть успешно внедрена в Беларуси.

  • Завод «Лидское пиво» озвучил итоги работы за восемь месяцев 2018 года. За этот период предприятие реализовало на территории Беларуси 64 836 тыс. литров пива.
  • Компания «Лідскае піва» добилась значительного роста экспорта продукции в страны-соседи. Продажи белорусского пива выросли в России, а кваса — в Польше, заявил генеральный директор предприятия Аудриус Микшис.
  • Компания «Лідскае піва» завершила необычный эксперимент: впервые в истории пивзавода потребителям была предоставлена возможность «решить судьбу» пивных сортов крафтовой линейки «Калекцыя майстра».
  • Две белорусские пивоварни — «Лідскае піва» и Bierbank — стали лауреатами ежегодного международного конкурса International Beer Challenge.
  • Компания «Лидское пиво» выпустила кислый эль. Новинка стала первым в Беларуси кислым сортом, который выведен на массовый рынок крупным пивзаводом.
  • Ежегодный фестиваль Lidbeer, который организует пивоваренная компания «Лідскае піва», пройдёт 8 сентября в Лиде. Хэдлайнером музыкальной части программы станет группа «Ленинград».
  • Компания «Лідскае піва» по многочисленным просьбам потребителей возвращает в ассортимент вишнёвое пиво «Вечер в Брюгге» и IPA из линейки «Калекцыя майстра».

Компания «Лідскае піва» представила квас в формате алюминиевой банки 0,5 л. Новинка начала появляться на полках магазинов с 26 апреля.

Состоялся финал конкурса барменов Lidskae Beer Master 2018. Организатором выступила компания «Лидское пиво», партнёрскую поддержку конкурсу оказала школа бартендинга Splash&Dash.

По итогам 2017 года завод «Лидское пиво» вошёл в число лидеров среди белорусских производителей пива и стал рекордсменом по представленным за год пивным новинкам среди крупных предприятий.

Открылась регистрация на IV конкурс профессиональных барменов Lidskae Beer Master. Организатором состязания выступает завод «Лидское пиво».

«Лідскае піва» расширило пивную линейку Koronet новым форматом упаковки. Впервые на белорусском рынке представлено пиво в ПЭТ-бутылках объёмом 2 пинты (1,136 л).

Недавно «Лідскае піва» представило два пива из «Калекцыі майстра». Редакция Pivo.by взялась изучить впечатления интернет-пользователей и выбрала самые яркие из них.

Пивоварня «Лідскае піва» представила два новых пива из линейки «Калекцыя майстра» — Imperial Porter и обновлённую версию Ginger Beer.

Завод «Лидское пиво» озвучил итоги работы за три квартала 2017 года. Предприятие реализовало на территории Беларуси 68,6 млн л пива, что на 8,2% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В Лиде 9 сентября в третий раз прошёл фестиваль Lidbeer, организованный пивоваренной компанией «Лидское пиво». Хэдлайнерами музыкальной части программы стали «Петля Пристрастия», «Крамбамбуля», Lumen и «Океан Ельзи».

В конце августа завод «Лидское пиво» пригласил журналистов и блогеров на экскурсию по производству. Представители Pivo.by также проследили за процессом рождения пива в Лиде.

В Лиде был установлен памятный знак в честь первого пивоваренного завода, функционировавшего на территории города более полутора веков назад.

Источник: https://pivo.by/brewery/lidskoe

Оао лидское пиво

ОАО «Лидское пиво» – один из лидеров пивоваренной отрасли в Республике Беларусь. Предприятие производит пиво в стеклянной бутылке 0,5л., в ПЭТ бутылках 0,75 л., 1,5 л. и 2 л., в кегах.

Кроме основного продукта — пива — завод производит также напитки безалкогольные, сокосодержащие напитки с 10%-ым содержанием натурального сока, натуральный квас брожения, воду питьевую и слабоалкогольные напитки. ОАО «Лидское пиво», один из старейших пивзаводов республики. Предприятие отметило в 2006 году свой 130-ий юбилей.

Традиции пивоварения, опыт мастеров-пивоваров, передаваемый из поколения в поколение, постоянное технологическое перевооружение производства — вот составные успеха, позволяющие предприятию производить качественную и востребованную на рынке продукцию.

  • ОАО «Лидское пиво» – первое предприятие пивоваренной отрасли республики, получившее международный сертификат безопасности пищевой продукции ИСО 22000:2005, гарантирующий потребителю безопасность производимой предприятием продукции.
  • Для приготовления пива и напитков используется вода из артезианской скважины глубиной 280 метров, расположенной на территории предприятия.
  • Пиво, производимое на предприятии, разливается под тремя брэндами: традиционный широкоизвестный брэнд «Лидское», брэнд «Жигулевское» и новый, появившийся на рынке в 2008 году, брэнд «Тема».
  • ОАО «Лидское пиво» является постоянным участником международных выставок-ярмарок, на которых завоевало более 90 наград за свою продукцию.
  • Продукция реализуется с завода и через сеть региональных отделов продаж, расположенных по всей республике: Минск, Гродно, Витебск, Барановичи, Брест, Гомель, Могилев.

Продукция предприятия экспортируется в Россию, Молдавию, Литву, Эстонию, Латвию, Польшу, Германию.

Читайте также:  Коньяк Logis de Montifaud (Логис де Монтифо) - особенность французского напитка

Указом Президента Республики Беларусь № 239 от 29 апреля 2008 года ОАО «Лидское пиво» признано победителем соревнований за достижение в 2007 году наилучших результатов в выполнении основных целевых показателей прогноза социально-экономического развития и занесено на Республиканскую доску Почета. ОАО «Лидское пиво», продолжая славную традицию поддержки развития спорта, в этом году в очередной раз удостоено почётного звания «Партнёр Национального олимпийского комитета».

Источник: http://lida.by/ru/oao-lidskoe-pivo/

Лидский историко-художественный музей

Работа сотрудников Лидского историко-художественного музея вновь отмечена на высоком уровне.

В канун празднования Дня работников культуры почетные награды получили: Почётную грамоту Гродненского областного исполнительного комитета Драб Анна Николаевна – директор музея за многолетнюю плодотворную работу, личный вклад в сохранение и развитие музейного дела.   Благодарственное письмо Лидского районного совета депутатов – Колодяжная Анастасия Алексанровна, смотритель … Подробнее

Рубрики Новости

13 октября 2018 года в конференц-зале Лидского замка состоялся круглый стол на тему: “Реставрация и восстановление Лидского замка” с археологом, кандидатом исторических наук, доцентом Трусовым О. А, под руководством которого в 70-ых гг. XX в. в Лидском замке проходили масштабные археологические раскопки.

Рубрики Фотоотчеты

Музей с 9 по 13 октября ждет гостей на мастерской ценностных ориентаций «День матери под знаком Богородицы». Первые гости мероприятия учащиеся 6 «Б» и 9 «Б» классов ГУО «СШ № 11.» г. Лиды. Учащиеся посмотрели тематический видео материал. Отец Артемий вместе с детьми обсудил фильм “Покрова Божией Матери”, священник рассказал о храмах возведенных в Лидском … Подробнее

Рубрики Новости, ФотоотчетыРубрики Новости

04.10.2018 прошло мероприятие “День добра и уважения” для Дома самостоятельного совместного проживания для граждан пожилого возраста и инвалидов д.

Далекие в рамках мероприятий, приуроченных ко Дню пожилых людей, которое организовали первичная профсоюзная организация ГУ “Лидский историко-художественный музей” и ОО “БСЖ” (Белорусский союз женщин).

В рамках данного мероприятия была проведена презентация-дегустация “Осенний чай”.

Рубрики Новости, ФотоотчетыРубрики Новости

Кто из нас, невзирая на возраст, не мечтает о волшебстве и магии? Если Вам ещё хочется прикоснуться к манящему миру волшебства и совершить увлекательное путешествие во вселенную именитого волшебника, приглашаем посетить выставку «По следам Гарри Поттера» которая будет выставлена в Доме В. Тавлая (ул. Замковая, 7), на которой представлены предметы из частной коллекции, это арт-работы … Подробнее

Рубрики НовостиРубрики Новости

26 сентября в 17:00 в Лидском историко-художественном музее открывается выставка экзотических животных «Джунгли за стеклом».

Аргентинский удав, гигантские улитки, тигровый и водяной питоны, черепахи, пауки и тараканы с необычным названием «Мёртвая голова» – этих и многих других животных вы сможете увидеть на выставке “Джунгли за стеклом”.

Выставка из частной коллекции биолога Видюкова С. В., который … Подробнее

Рубрики НовостиРубрики НовостиНавигация по записям

Источник: https://lixmuseum.by/ru/

«Лидское пиво» — напиток-символ города

Одной из передовых направлений в отрасли пищевой промышленности города Лида можно считать пивоварение, зарождению которого город обязан мещанину Носелю Заликовичу Пупко.

В 1873 году здесь была построена первая пивоварня, которая расположилась вблизи лесопильного цеха, отходы от которой использовались в качестве топлива для приготовления пива.

В 1876 году была выпущена первая партия этого хмельного напитка.

Пивоваренный завод долго принадлежал потомкам Пупко. Целых три его поколения владели правом на производство в Лиде пива, заслужившего признания у жителей города. Только в одном 1899 году было сварено 93200 ведер напитка. Стоимость ведра «Лидского пива» в то время составляла 58 копеек, а литра – 3,3 копейки.

Пивоварня была отмечена рядом наград: в 1903 году золотой медалью на Международном конкурсе в Рейсме (Франция), в 1908 году также заслужила золото на Международной выставке в Париже и золотую медаль на ярмарке в Марселе.

1910 год стал годом объединения пивоваренных заводов Пупко и Папирмейстера. Между ними была создана общая контора, получившая название «Бавария». Лидский пивоваренный завод стал разрастаться, было начато строительство трех дополнительных зданий, два из которых предназначались для варки пива, а третье для котельной.

В 1938 году завод стал выпускать новые сорта пива: ясное, хмельное, цубельтовое, тёмное. Также начал производство кваса, лимонада и газированной воды в бутылках. В 1939 году, после присоединения Западной Белоруссии к СССР, завод стал собственностью Советского Союза, а прежние владельцы Пупко остались работать в пивоварне уже в качестве консультантов и простых служащих.

В неспокойные годы Великой Отечественной войны завод не останавливался, а продолжал работать.

Многие рабочие пивоварни были евреями, поэтому в 1943 году они оказались в Майданеке – лагере смерти Третьего рейха на окраине польского города Люблина. Среди них были Марк и Симон Пупко.

Но им удалось бежать к партизанам, а после изгнания немецко-фашистских войск, они ненадолго вернулись в город Лида, чтоб впоследствии окончательно покинуть страну.

После окончания войны менялись директора завода, вводились в эксплуатацию новые цеха по выпуску безалкогольных напитков. В 1960 году здесь была установлена Чехословацкая конвейерная линия по выпуску бутылочного пива в емкости 0,33 литра.

Рецептура фирменного пива «Лидское» была разработана в 1967 году. За высокое качество данная марка пива была награждена почетным дипломом на выставке в Санкт-Петербурге (1995г). А на ярмарке в г.Сочи «Лидское» получило золотую медаль (1998г).

Став совладельцами имущества завода, члены коллектива предприятия принимают решение о преобразовании арендного предприятия в акционерное общество закрытого типа АОЗТ «Лидский пивзавод» (1994г). И только в 2000 году завод переименовали в ОАО «Лидское пиво». Название это завод носит и на сегодняшний день.

На протяжении 2000—2011 годов предприятие было неоднократно отмечено такими наградами, как Премия Правительства Республики Беларусь за достигнутые успехи в области достижения высоко качества пива (2004г). Также в 2008 году на Республиканском конкурсе «Продукт года-2008» в номинации «Квас» завод был награжден Гран-При.

Предприятие «Лидское пиво» имеет свой герб, на котором изображен благородный олень, опирающийся копытом на перевёрнутую пивную бочку. Этот символ присутствовал в качестве заводского клейма ещё с 1900 года.

Основные марки пива, выпускаемые сегодня в ОАО «Лидское пиво»: Лидское Белое, Лидский Портер, Лидское Премиум, Лидское Классическое, Лидское Бархатное, Лидский Старый Замок, Жигулёвское Специальное, Нулёвочка, Лидское Крепкое.

Коллектив завода не стоит на месте. Продвигаясь вперёд, следуя современным технологиям, пивовары разрабатывают всё более совершенные сорта пива, обладающие уникальным вкусом. Обращая внимание при этом и на оригинальный внешний вид бутылок, который придаёт Лидскому пиву конкурентоспособности на мировом рынке пивоварения.

Источник: http://www.lidalighting.com.by/lidskoe-pivo-napitok-simvol-goroda.html

Ссылка на основную публикацию