Пиво Leffe (Леффе) — особенности и история бельгийского напитка

Пожалуй, самым известным пивом Бельгии является Леффе (Leffe). Это удивительный пенный напиток, имеющий богатые исторические корни. Сегодня купить пиво Леффе (Leffe) оптом можно в большинстве стран мира. И наш интернет-магазин предлагает посетителям воспользоваться возможностью отведать вкуснейшего бельгийского пива по самой доступной стоимости.

Немного истории

Изумительные вкусовые качества и аромат пива Леффе (Leffe) – это достижение монахов аббатства Леффе. Именно они сварили первое пиво этого бренда, взяв за основу чужую рецептуру и внеся в нее, а также в производственный процесс изменения. Таким образом получилось уникальное пиво, названное Леффе (Leffe).

В 1794 году пивоварня прекратила заниматься пивоварением из-за разрушения и производством пива вновь начали заниматься спустя почти 150 лет. Несмотря на многократные потери рецепта, пиво до сих пор варится по первому варианту.

И если вы хотите попробовать настоящий напиток, получаемый по старинному рецепту, то стоит купить пиво Леффе (Leffe) оптом.

В современном мире пиво Леффе (Leffe) ждало много интересного: лицензию на его производство приобрела компания Interbrew, образование пивоваренного холдинга, слияние компаний, что привело к созданию самого крупного пивоваренного концерна Anheuser-Busch InBev.

Сорта пива Леффе (Leffe)

От других сортов бельгийских пенных напитков пиво Леффе (Leffe), цена которого приятно порадует всех, кто зайдет на наш сайт, можно отличить по оригинальному вкусовому сочетанию.

В нем классические хмельные нотки дополняются приятным фруктовым и карамельным оттенками. Также отличительной чертой Леффе (Leffe) можно назвать пряный аромат.

А теперь о видах пива Леффе (Leffe), цена которого зависит во многом от сорта.

Blonde – насыщенное светлое пиво, во вкусе присутствует легкая кислинка, несмотря на крепость 6,6% оно пьется легко. Вам приходилось пробовать «карамельное» пиво? Если нет, то тогда стоит попробовать Леффе (Leffe) Brune.

Это пиво темного сорта с привкусом и ароматом карамели. Более крепкие виды — Tripel с содержанием алкоголя 8,4% (за счет присутствия цитрусовых ноток и привкуса кориандра оно получается более мягким) и Radieuse крепостью 9%.

Хотите экзотического пива с богатой вкусовой гаммой? Тогда стоит обратить внимание на Леффе (Leffe) Vieille Cuvee. Помимо вкусовых качеств, присущих классическому элю, здесь присутствуют цитрусовые и фруктовые нотки, что в сочетании с банановым привкусом делает этот напиток действительно оригинальным.

Ознакомиться с ассортиментом пива Леффе (Leffe) вы можете на нашем сайте, где также найдете информацию о ценах. Кстати, по сравнению с другими поставщиками, они у нас самые низкие, поскольку мы работаем непосредственно с производителями пива.

Источник: https://www.beerlogistic.ru/leffe

Пиво Leffe (Леффе)

Пиво Леффе (Leffe) — легендарный бельгийский эль, который имеет вековую историю и очень интересное происхождение. Первые упоминания об этом пиве встречаются в документах, датированных 1240-м годом! Его варили в аббатстве Notre Dame de Leffe, которое располагается на юге Бельгии, недалеко от города Динана.

Традиционно в европейских монастырях всегда варили пиво, но такого успеха как Леффе не достиг никакой другой напиток. Во многом великолепный вкус этого пива обусловлен высокой плотностью и крепостью, а также составом с уникальным набором трав, которые росли непосредственно рядом с аббатством в XIII веке.

История аббатства довольно драматична: его несколько раз разрушали как силы природы, так и люди по время различных войн. Пивоварня по мере возможностей продолжала свою работу, но после Французской революции 1794 года монахи покинули свою обитель.

Пивоварня еще несколько лет использовалась по назначению, но в 1809 году была окончательно закрыта.

В начале двадцатого века монахи вернулись в аббатство, постепенно они наладили работу и быт, в том числе «вернули к жизни» пивоварню. Первое пиво в новой истории аббатства было сварено в 1952 году и очень быстро приобрело массу почитателей в Бельгии.

Через несколько лет права на торговую марку и технологию приобрела компания Interbrew. Впоследствии в результате преобразований и слияний компаний была образована международная корпорация Anheuser-Busch InBev.

Пиво Леффе варят на современном оборудовании на заводе Stella Artois, который находится в городе Левене (Бельгия). Его любят миллионы людей во всем мире, поставки напитка осуществляются в более чем 60 стран.

Но аббатство Notre Dame de Leffe по-прежнему считается «основателем» этого пива, оно получает ежегодные отчисления за использование названия. В Динане работает музей пива Леффе, который является привлекательным объектом для туристов.

Leffe (Леффе) — уникальное бельгийское пиво, отличающееся высокой крепостью.

Рецептура напитка была разработана в начале тринадцатого века монахами из аббатства Notre Dame de Leffe, они использовали не только известные к тому времени составляющие эля, но и различные растения, которые росли рядом с монастырем.

Так получился очень интересный вкус, который оценили не только сами монахи, но и жители ближайших деревень и города Динана. Ныне Динан привлекает туристов именно аббатством и музеем пива, созданном уже в двадцатом веке.

Пиво до сих пор варят по старинному рецепту, хотя само производство перенесено в стены современного завода Stella Artois (Стела Артуа).

Производство постоянно наращивается — ведь количество людей, открывающих для себя терпкость, горчинку и неповторимое послевкусие этого прекрасного напитка тоже растет.

И это неудивительно, ведь Леффе отлично подходит для вечеринки, просмотра спортивных соревнований, встречи друзей и других случаев. С этим пивом прекрасно сочетаются все классические пивные закуски, а также основательные блюда, в том числе и русской кухни.

Купить пиво Леффе можно в нашем магазине, вы можете оформить заявку в любое удобное для вас время. Пиво Леффе, цена на него находится в среднем сегменте, покорит вас своим вкусом. Посмотрите другие страницы каталога, где представлены такие марки пива как Бавария

Источник: https://winestyle.ru/beer/leffe/

Leffe (пиво): описание, сорта

Легендарное пиво Leffe (Бельгия) известно своей многовековой историей, наполненной взлетами и падениями. Leffe — пиво, первое упоминание о котором датируется 1240 годом. Создан продукт в Notre Dame de Leffe — аббатстве, расположенном на юге Бельгии, неподалеку от городка Динана.

Leffe — пиво, обладающее необычайно высокой крепостью и плотностью напитка, в производстве которого используется уникальный набор трав. Несмотря на то, что в монастырях Европы варение пива является легендарной традицией, мало кому удалось достичь настолько великолепных вкусовых характеристик, которые можно было бы сравнить с достижениями производителей Leffe.

История бренда

История аббатства Leffe насчитывает немало драматичных моментов. Монастырь не раз был разрушен в результате природных катаклизмов и воин, но из года в год монахи терпеливо восстанавливали производство знаменитого напитка.

В период Французской революции (1794 г.) городок Динан был полностью захвачен революционной армией, конфисковавшей все активы церкви. В 1796-м монахам довелось покинуть аббатство.

В это время производство пива продолжалось в очень незначительном количестве. В 1809 году оно было прекращено полностью. 1902-й стал годом, когда монахи получили возможность вернуться в аббатство.

Однако известно, что возобновление производства знаменитого напитка состоялось только спустя 50 лет.

Первые же партии пива снискали у его ценителей небывалый успех. Позднее право на производство Leffe было приобретено крупной бельгийской компанией Interbrew. В результате слияния с другими лидерами рынка пива был образован один из крупнейших производителей популярного хмельного напитка — Anheuser-Busch InBev.

Бельгийское пиво Leffe сегодня

Сегодня данный бренд является одним из наиболее знаменитых. Leffe — пиво, которое варят на заводе Stella Artois (Левен, Бельгия) и поставляют в более 60 стран всего мира. Leffe известно как марка аббатского пива, впервые производящегося в таких крупных масштабах.

Leffe — пиво международного бренда, представленное в нескольких видах, сходных по своим характеристикам и достаточно высокому содержанию алкоголя, обладающих приятным пряным вкусом, в котором заметно различаются многие оттенки.

Описание и отзывы

Пиво данной марки всех видов отличается настолько богатой вкусовой палитрой, что для его подачи рекомендуется использовать специальную посуду и определенный уровень температуры. Многочисленные ценители считают, что охлажденный до 6-8 градусов напиток способен максимально продемонстрировать свой вкус и аромат, если его налить в бокал, своей формой напоминающий раскрывающийся цветок.

Рецептура бельгийских аббатов, сохраняемая в течение многих столетий, а также тот факт, что современным производителям «Леффе» удалось устоять против искушения упростить технологию в угоду снижения стоимости продукции, ее популяризации и повышению продаваемости, способствовали тому, что бренд стали считать настоящей современной хмельной классикой. Кроме того, Leffe — пиво, которое ценители убежденно называют предметом роскоши, а также настоящим символом изысканности и утонченности.

Компанию-производителя бренда считают лидером рейтинга мировых пивоваренных компаний. Количество поклонников пива данной марки растет с каждым годом.

Многие пользователи отдают предпочтение какому-то одному из известных сортов бренда.

Но всех любителей данного пива объединяет убеждение, что ввиду наличия богатейшего вкуса этот традиционный бельгийский напиток, какой бы из его сортов не рассматривался, не оставляет никаких шансов конкурентам.

Светлые сорта

Leffe Blonde представляет собой светлый напиток с крепостью 6,6%. Крепость пива, по отзывам, при употреблении заметна незначительно, пьется оно достаточно легко. Его вкус, как свидетельствуют отзывы, отличается чуть сладковатой ноткой и легкой кислинкой. Идеально подходит в качестве сопровождающего напитка при употреблении легкой пищи.

Leffe Tripel представляет собой крепкий светлый напиток, содержание спирта в котором является повышенным (8,4%). Отличается богатым и насыщенным вкусом привкусом цитрусовых и кориандра со слегка кисловатой ноткой.

Leffe 9° является светлым крепким пивом, отличающимся повышенным алкогольным содержанием (9%), характерным фруктовым привкусом. Его называют сильным и крепким светлым напитком, предназначенным для тех, кто умеет ценить яркие ощущения.

  • Leffe Lentebier — светлое пиво (De printemps), которое называют весенним.
  • Leffe Royale — это светлое 7,5% пиво (Whitebread golding).

Пиво Leffe: темное и полутемное

Leffe Brune является тёмным крепким пивом, в котором содержится 6,6% алкоголя. Сорт отличается жареным карамельным ароматом. Поэтому напиток называют «карамельным» пивом. Brune Leffe — пиво темное с достаточно высоким содержанием спирта (6,5%).

Привкус и аромат жареной карамели добавляется к пряностям, традиционным для данного бренда. Как считают ценители пива, данный напиток удачно подчеркивает вкус острых и жирных блюд, которыми, в свою очередь, может быть нивелирована его высокая крепость.

Leffe Radieuse — крепкое полутёмное пиво. Обладает повышенным содержанием спирта (8,2 %).

Leffe Ruby — это красное, достаточно необычное для России пиво, в котором содержится 5% алкоголя. Напиток отличается сладковатым вкусом, характерным для сортов с более значительной крепостью.

Leffe Radieuse/Vieille Cuvee – пиво с очень экзотичным вкусом. Более напоминает классический эль, нежели пиво в его упрощенном современном понимании. Богатая вкусовая гамма напитка, оттененная южными фруктами, цитрусовыми, бананом и гвоздикой, как свидетельствуют отзывы, вполне может конкурировать с дорогостоящими винами.

Этот сорт пива рекомендуют к употреблению с пищей изысканной и утонченной. Благородством сорта обеспечена возможность сочетать вкусы без какой бы то ни было дисгармонии. Данное пиво Leffe отзывы характеризуют как напиток, который не теряет собственных оригинальных вкусовых качеств даже при сопровождении сложных.

Читайте также:  Коньяк A. E. Dor (А. Э. Дор) - особенности крепкого напитка

При этом напиток не перебивает даже наиболее тонкие вкусовые ноты рыбы, мяса и морепродуктов.

Пиво Leffe: цена

Авторы отзывов сетуют, что не все сорта пива данной марки доступны в свободной продаже. Средняя стоимость наиболее популярного пива Leffe Blond и Leffe Brune:

  • 1 литр — 850 руб.;
  • 0,5 л — 450 руб.;
  • 0,3 л — 300 руб.

Приобрести их можно в специализированных алко-маркетах, а также интернет-магазинах.

Источник: https://www.syl.ru/article/311757/leffe-pivo-opisanie-sorta-otzyivyi

Знаменитое пиво Leffe — история, современность и виды

Leffe — одна из самых известных марок в Бельгии, обладающая богатой многовековой историей. Этот представитель так называемого «аббатского» пива отличается от других сортов бельгийских хмельных напитков своим вкусом жареной карамели, смешанной с фруктами и хмелем.

История марки Leffe

Существованием напитков марки Leffe современный мир обязан энтузиазму и талантам монахов аббатства Notre Dame de Leffe. Они заимствовали чужие рецепты, подстраивали их под свою местность, вносили изменения в технологию пивоварения. Так появился хмельной продукт, который может похвастаться не только своим приятным оттенком и пряным ароматом, но и несравненным вкусом.

Notre Dame de Leffe

Однако этому аббатству была уготована нелегкая судьба. Оно подвергалось разрушениям, грабежам, пожарам и даже наводнению. В 1794 году пивоварня была разрушена во время Французской революции. Все имущество было конфисковано мятежниками. Какое-то время продукция продолжала производиться, но через 2 года монахи сдались. Они покинули пивоварню.

Церковь возвратила себе аббатство только спустя почти столетие. Еще через 50 лет в Notre Dame de Leffe была снова сварена партия знаменитого Леффе по старинному рецепту.

Рецептура также не раз терялась, однако каким-то чудом каждый раз восстанавливалась. Первый рецепт и сейчас используется на производстве продукта этой марки.

Новая история пива Leffe началась, когда права на его производства и рецептуру приобрела компания Interbrew. В 2004 году был образован пивоваренный холдинг InBev при объединении  Interbrew и AmBev. Позже, спустя 4 года происходит слияние InBev и Anheuser-Busch, в результате чего образуется крупнейший концерн по производству пива Anheuser-Busch InBev.

На сегодняшний день этот хмельной напиток производится на пивоварне Stella Artois для компании Anheuser-Busch InBev, которая, в свою очередь, поставляет продукцию в более, чем 60 стран по всему миру.

Особенности и виды пива Леффе

В течение многих веков при изготовлении Leffe сохранялась старая рецептура, которая берет свое начало еще в 12 веке. Несмотря на передовое оснащение, изменения в технологическом процессе, пивоварне удалось сохранить те вкусовые качества и аромат, которыми этому хмельному напитку удалось покорить своих первых поклонников.

Леффе отличаются повышенной крепостью и плотностью сусла, с  выраженным наличием трав и пряностей. В состав этого пива помимо традиционных ингредиентов входит кукуруза.

На сегодняшний день выпускается несколько основных видов хмельных продуктов Леффе. Каждый из них имеет свои отличительные особенности. При этом нельзя не заметить, что вся продукция имеет схожие черты и характерные нотки аромата.

Leffe Blonde

Это классический светлый напиток отличается своей крепостью (6,6 %), которая мало ощущается при распитии. Пиво Леффе Блонд обладает сладковатым вкусом и легкой кислинкой. Этот освежающий напиток имеет насыщенную маслянистую консистенцию.

Leffe Blonde

Послевкусие имеет отголоски горьковатых цитрусовых. Готовится этот напиток с использованием таких ингредиентов, как хмель, солод, кукуруза, дрожжи. При пивоварении применяется метод верхнего брожения.

Leffe Blonde относится к светлым сортам бельгийских элей. Этот классический эль отличается ароматом фруктов, хлеба и злаков. Во вкусе этого пива можно ощутить карамель, солод и специи. В послевкусии имеется легкая горечь, смешанная с сухофруктами.

Blonde имеет крепость 6,6 %. При этом он отлично справляется с утолением жажды. Этот хмельной напиток  подходит под любую закуску. В его производстве применяются такие компоненты, как солод светлых сортов, дрожжи, хмель, кукуруза и чистейшая вода.

Leffe Brune

Знаменитое темное аббатское пиво, называемое также карамельным. Содержание алкоголя — 6,5 %. Во вкусе продукта отчетливо ощущается обжаренная карамель и различные пряности. Он отличается наличием кружевной кремовой пены, которая способна держаться долгое время.

Leffe Brune

Это пиво, бесспорно, является одним из наиболее популярных и распространенных видов хмельных напитков марки Леффе. 

Brune отличается насыщенным солодовым вкусом, плотной маслянистой консистенцией и красивым темным оттенком. Это пиво считается напитком премиум класса.

При производстве этого пива используются только натуральные продукты. Для достижения характерного аромата применяется обжаренный солод из ячменя и кукурузы.

Аромат Leffe Brune — это ни с чем не сравнимая смесь чернослива, апельсиновой цедры, дрожжей, дуба и шоколадных конфет. В послевкусии ощущаются орехи, солод и дрожжи.

Leffe Tripel

Хмельной продукт светлых бельгийских сортов. При крепости 8,4 % пьется довольно легко и приятно. Обладает приятным привкусом цитрусовых и кориандра.

Leffe Tripel

Цвет с золотым оттенком. Отличается насыщенным стойким послевкусием и свежим лимонным ароматом.

Leffe Triple — это напиток верхового брожения (см. особенности производства пива). От других подобных сортов пива Триппле отличается тем, что его оставляют дображивать в бутылке на дополнительное время.

Подавать это пиво необходимо охлажденным. Оптимальная температура напитка — 5-6 градусов по Цельсию.

Triple относится к тем немногим видам пива, которые готовились в аббатстве на заре производства пива Леффе. Этот напиток был третьим после Brune и Blonde.

Leffe Radieuse

Этот бельгийский эль темного сорта обладает сбалансированным вкусом смеси сухофруктов, сливы, хмеля и пряностей. Он отличается красно-коричневым цветом и ароматом, наполненным фруктовыми нотками. Отлично подходит для любителей необычных видов слабоалкогольных продуктов.

Leffe Radieuse

Название Radieuse переводится как «лучистое». Этот продукт отличается от других сортов бельгийского пива своими сложными вкусовыми качествами. Leffe Radieuse производится путем верхового брожения.

В процессе пивоварения используется сразу несколько видов ароматного хмеля. Благодаря использованию различных ингредиентов достигается богатый аромат смеси гвоздики, банана, дрожжей и фруктов. Напиток обладает коричнево-золотистым оттенком и светлой пеной кремовой консистенции.

Несмотря на то что фрукты, в частности, цитрусовые, ощущаются как в аромате, так и во вкусе пива, к фруктовым сортам оно не относится. Radieuse представляет собой нечто среднее между светлым и темным пивом leffe.

Leffe Ruby

Это красное пиво в сравнении с другими видами не такое крепкое. При этом хмельной продукт сохраняет присущую традиционному вкусу этой марки сладость.

Leffe Ruby

Данный хмельной напиток был первым из всех видов Леффе, в который добавлялись фрукты красного цвета. Это пиво обладает нежным освежающим вкусом и рубиновым оттенком. Крепость напитка составляет 5,0 %. При подаче пиво должно иметь температуру, не превышающую 6 градусов по Цельсию.

Leffe Ruby производится на основе рецепта Brune, но при этом в производстве используются такие ягоды, как черника, клубника, бузина и другие. Таким образом достигается невероятный освежающий аромат слабоалкогольного продукта.

Данный напиток считается одним из недавних изобретений пивоварни Anheuser-Busch InBev.

Leffe Vieille Cuvee

Leffe Vieille Cuvee

Этот сорт сорта имеют экзотичный вкус фруктовой сладости и цветов. Консистенция напитков плотная и насыщенная. После распития оставляют приятное послевкусие угасающей сладости и кориандра.

Считается, что благодаря богатой вкусовой палитре эти два представителя бренда могут заменить вино и употребляться с изысканными блюдами.

Leffe Nectar

Этот хмельной напиток отличается от других видов пива Леффе наличием во вкусе и аромате меда. Пиво Nectar обладает крепостью 5,5 %.

Leffe Nectar

Изначально этот напиток стал выпускаться для французского рынка, нос 2013 года из-за повышенного спроса он стал поставляться и в другие страны мира.

Nectar — самый поздний продукт компании Anheuser-Busch InBev, однако он уже успел завоевать свою аудиторию поклонников.

Продукцию Leffe сложно назвать классикой бельгийского пива. Эти виды аббатских хмельных напитков отличаются своими самобытными вкусовыми качествами и невероятным ароматом.

Источник: http://luxgradus.ru/pivo-leffe.html

Обзор пива Леффе Блонд

Не хотите тратить большое количество личного времени на подбор хорошего хмельного ассамбляжа? Интересуют продукты, завоевавшие доверие многомиллионной аудитории потребителей по всему миру?

Обратите внимание в магазине на изделие Леффе Блонд.

Это уникальное светлое пиво, которое за годы существования на рынке удостоилось многочисленных наград. Причиной тому уникальные вкусовые и ароматические показатели, которые не покидают потребителя на протяжении длительных дегустаций.

Описание Леффе Блонд

Характеризуя продукт известной бельгийской компании, можно с уверенностью сказать, что это пиво супер-премиум-класса.

Оно создается по уникальной рецептуре, пережившей уже несколько столетий. В основе колоритного ассамбляжа лежит несколько сортов хмеля, светлый солод и кукуруза.

С таким содержанием продукт приобретает предельно яркие и насыщенные краски как в аромате, так и во вкусовых показателях. Крепость ассамбляжа при этом составляет 6,6%.

  • Цвет
  • Внешнее исполнение алкоголя выражено привлекательным светло-соломенным окрасом, с нежными золотыми переливами.
  • Аромат
  • Ароматический фундамент строится вокруг многогранных солодовых оттенков с горчинкой.
  • Вкус

Гастрономические показатели вырисовываются фруктово-пряными нюансами, обогащенными нотами хмеля, меда, гвоздики и апельсиновой цедры.

Знаете ли вы? На World Beer Awards в 2017 году напиток Леффе Блонд удостоился золотой награды.

Как купить оригинальный продукт

Данные статистики показывают, что пиво Леффе Блонд пользуется особой популярностью среди потребителей всего мира. Данный факт при этом не мог не повлиять на появление подделок.

Другими словами, на именитый бренд так же, как и на большинство представителей белорусского пива, сегодня с легкостью можно найти контрафакт.

В частности, чтобы уберечь себя от подделки, в процессе выбора постарайтесь учитывать такие нюансы, как:

  • Формы бутылки. Поставляется хмельное в элегантной таре с затемненным стеклом. Объем ее может варьироваться от 0,33 до 0,7 литра. Также возможны поставки в стальных 30-литровых бочонках. На фирменной бутылке при этом есть две золотых этикетки, а горловина украшена золотой пленкой с надписями Blonde по периметру.
  • Качество оформления. Компания Anheuser-Busch InBev ответственно относится к процедуре создания эксклюзивных хмельных напитков, ввиду чего на фирменных бутылках вы никогда не увидите сколов стекла, неровно расположенных этикеток, неаккуратных швов и прочего заводского брака.
  • Место приобретения. Покупайте премиальное пиво в специализированных алкобутиках или крупных сетях супермаркетов. Не стоит доверять ларькам и гастрономам, где вам наверняка не смогут предоставить сертификат на предложенную к продаже продукцию.
  • Чистота консистенции. Перед покупкой хмельного ассамбляжа обязательно всмотритесь в его структуру. В ней не должно быть никаких примесей. Осадок и помутнения – признаки низкокачественных составляющих.

Как правильно подавать

Подавайте —бельгийское пиво — в соответствии с общепринятыми классическими нормами, и тогда вы будете уверены в том, что от дегустации получите максимально яркий набор впечатлений.

Пиво Leffe Blonde следует наливать в специальные высокие прозрачные бокалы, которые позволяют изучить аромат и цвет ассамбляжа.

Читайте также:  Как правильно пить самбуку (закуска, коктейли)

Разлив проводится в два этапа под углом в 45 градусов. Пренебрежительное отношение к этому требованию «выльется» в высокую пенку, которая длительный период будет оседать.

Также уделите внимание и температуре. Оптимальными температурными нормами для брендового хмельного является показатель в 7-10 градусов. 

С какими продуктами сочетается

Чтобы украсить процесс дегустации, обязательно позаботьтесь о качественном гастрономическом сопровождении.

К данному светлому алкоголю отлично подойдут закуски из морепродуктов, мясные нарезки, салаты, снеки, чипсы и различные копчености.

Всецело же продукт неприхотлив, и к нему вы можете подобрать индивидуальную пару, основываясь на личных предпочтениях.

Знаете ли вы? Leffe Blonde отметилось серебром на World Beer Cup в 2012 году.

Другие варианты употребления

Хорошее —светлое пиво — можно пить как в чистом виде, так и в коктейлях.

Леффе Блонд в данном случае является отличным примером тех продуктов, которые гарантированно позволят вам открыть перед собой множество новых и интересных красок.

К популярным во всем мире коктейлям на пиве относятся Зеленый дракон, Три товарища, Удар копытом, Дьявольский и Белый коктейль.

Какие бывают виды этого напитка

Помимо Леффе Блонд в ассортименте именитой компании Anheuser-Busch InBev присутствует еще 18 разновидностей пива. То есть, обратившись к каталогу производителя, вы с легкостью сможете окутать себя уникальной коллекцией вкусов и ароматов.

К наиболее интересным представителям линейки относятся:

  • Leffe Tripel. Пиво Леффе светлое крепостью 8,5%. Обладает золотистым окрасом и стильным ароматом, в котором сочетаются ноты апельсиновой цедры, персика и кориандра. Гастрономический баланс проявляется солодовым телом с узнаваемыми фруктово-пряными нотами.
  • Leffe Brune. Классический эль каштанового цвета с пышной пенкой. В аромате прослеживаются ноты темного солода пенья, блока и дрожжей. Вкус радует медово-карамельными нюансами, дополненными нотами горького шоколада и мокачино.
  • Leffe Radieuse. Крепкий 8,2% эль с плотной пеной и тонами изюма, чернослива, вяленого банана и цедры в аромате. Гастрономия вырисовывается солодово-карамельными нотами с оттенками пряных эфиров.
  • Leffe Ruby. Ассамбляж с глубоким рубиновым окрасом и приятным ароматическим букетом, в котором основную роль играют аспекты черники, бузины, вишни и клубники. Вкус также основывается на многообразии фруктовых колоритов.

Историческая справка

Леффе Блонд по праву считается одним из самых узнаваемых продуктов пивоварни Leffe, которая в свою очередь является собственностью компании Anheuser-Busch InBev.

Рецептура напитка была придумана еще в XII веке монахами аббатства Notre Dame de Leffe, которое располагалось в бельгийской провинции Намюр. Не единожды за годы своего существования пивоварня подвергалась разрушениям, но ее систематически восстанавливали, ведь она хранила рецепт уникального напитка.

Стабильность производство обрело только в 1952 году, когда права на бельгийскую торговую марку были приобретены компанией Interbrew. Позднее, в 2004 году, данная организация объединилась с AmBev и образовала холдинг AmBev, который просуществовал вплоть до 2008 года.

В этот период произошло слияние холдинга с компанией Anheuser-Busch, ввиду чего сегодня торговой маркой успешно владеет Anheuser-Busch InBev.

Знаете ли вы? В 2007 году на San Diego International Beer Competition хмельное Леффе Блонд завоевало золотую медаль.

Крепкое светлое с нежной натурой

Неповторимый вкус Леффе Блонд скрывает его относительно высокую крепость и тем самым придает продукту определенного шарма. Данный напиток снискал популярность практически во всем мире.

Причем его приобретают как для личного отдыха, так и для вечеринок, ведь в колоритном дегустационном естестве кроется особое яркое настроение, которое не способен передать ни один другой аналог.

Отправляйтесь в ближайший алкомаркет за булочкой оригинального хмельного продукта. Хватит просто изучать —сорта пива —, позвольте себе насладиться вкусами самых популярных и востребованных алкогольных изделий!

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/pivo/pivo-leffe-blond-i-ego-osobennosti.html

Пиво Leffe Blonde

Пиво Леффе начинает свою историю с 1152 года. В это время было создано аббатство Нотр Дам де Леффе. Место основания — бельгийская провинция Намюр, близ Динана. Самые ранние записи о данном пиве 1240 года.

Его приготовлением занимались премонстранты-каноники.

Благодаря огромного опыту монахов, издревле упражнявшихся и совершенствовавшихся в производстве пива, и широкому выбору компонентов, растущих возле их места жительства, удалось сотворить первоклассный эль с неповторимым привкусом.

Пиво Леффе

За последующие столетия аббатство переживало очень трудные времена и подвергалось многократным разгромам из-за войн и природных катаклизмов. А в 1735 его и вовсе разорили венгерские гусары.

Восстановленное аббатство снова не смогло долго просуществовать.

Из-за Французской революции монахам пришлось покинуть родные места, тем самым производство пива в этой области было полностью прекращено, начиная с 1809 года.

Лишь к 1902 году монахам удалось возвратиться в свои родные места. Но несмотря на их возвращение воскресить пивоварение удалось только через 50 лет. Первая сваренная партия напитка увидела свет лишь в 1952 году и незамедлительно получила большую любовь у истинных знатоков пива.

Неудивительно, что на пиво Леффе обратила свое внимание одна из основных бельгийских компаний по производству пива Interbrew. Она впоследствии и приобрела право на производство пива Leffe.

Позднее, уже в 2004 году, Interbrew объединяется с AmBev, тем самым создав группу предприятий InBev. А в 2008 году организация сливается с Anheuser-Busch.

В итоге появляется пивной магнат Anheuser-Busch InBev.

В настоящее время пиво Leffe — интернациональный бренд этого гиганта. Оно изготавливается на предприятиях Stella Artois и реализуется по всему миру. Пиво стало настолько популярно, что в Динане открыли музейный дом Leffe.

Важно знать!Самый простой способ со 100% гарантией результата вылечиться от алкоголизма без таблеток, уколов и врачей. Узнайте, как наша читательница, Татьяна, избавила мужа от алкоголизма, без его ведома…Читать подробнее…

Леффе Блонд — супер-премиум пиво высокой ферментации, имеющее густую структуру и очень яркий вкус. Относится к правильному блонду из Бельгии — светло-желтому, с богатой пивной шапкой. Особо выделяются хлебные и фруктовые ароматы, среди которых ячмень, банан и сухофрукты.

Пиво умеренной газации, с довольно стойкой пеной средней зернистости. Выпускается в стеклянной бутылке объемом 330 мл.

Бокал Леффе Блонд

Вкус Леффе Блонд гармонично сочетает в себе хлебно-дрожжевые, сладкие фруктовые, карамельные, солодовые и свежие хмелевые нотки с оттенками острых специй. Обладает умеренно суховатым послевкусием. Присутствует плавная горечь и умеренно сладкие сухофрукты. Есть некоторый вкус белого вина.

В производстве используется несколько типов хмеля с добавлением около 20 % кукурузы.

Крепость пива — 6,6%. Но несмотря на это Леффе Блонд отлично подходит для удаления жажды в жару.

Характеристики Leffe Blond:

  • сорт — эль;
  • цвет — светлое;
  • фильтрация — фильтрованное;
  • пастеризация — пастеризованное;
  • тип ферментации — верхнее брожение;
  • крепость — 6,6 оборотов;
  • плотность — 15,7 %;
  • осветление — неосветленное;
  • состав: вода, солод ячменный, кукурузная крупа, сахар, хмель;
  • хранение — при температуре от +5 °С.

Вкусовые нотки:

  • фрукты;
  • специи или пряность;
  • тосты;
  • мед;
  • апельсин;
  • гвоздика;
  • цедра.

Изысканный и уникальный вкус.

Leffe подается при температуре 5-8 градусов. Пиво превосходно подходит к сыру Бри, ветчине, блюдам из мяса и всем типам голубых сыров. Также используется в качестве аперитива к салатам, горячим блюдам из мяса и птицы. Очень популярно употребление этого пива со сладким стручковым перцем или блюдами на основе овощей. Отлично подходит к пасте с фаршем.

Пиво Леффе не требует быстрого употребления. Его необходимо смаковать, как хорошее вино, чтобы почувствовать весь вкус и непревзойденный аромат.

Именно поэтому для употребления Leffe рекомендуется использовать и пивную кружку, и особый круглый пивной бокал на ножке. Особым отличием Леффе от другого пива является полное отсутствие вкуса алкоголя.

Этого удалось добиться благодаря сочетанию фруктов и специй.

Пиво Леффе категорически не рекомендуется употреблять с:

  • вяленой, сушеной рыбой;
  • чипсами;
  • снеками;
  • картошкой фри;
  • супами.

Leffe — напиток для людей, которые живут полной жизнью. Считается, что Leffe Blond создан для оптимистов, людей, способных радоваться жизни и ценить каждый ее миг. Его вкус пронизан многовековыми традициями, которые объединяют изысканность и крепость.

Может быть, пиво Leffe Blond — это тот вкус, который так долго искали. Попробовав его, откроете что-то новое для себя и будете наслаждаться непревзойденным вкусом в лучших традициях пивоварения.

Леффе Блонд — уникальное пиво, которое станет отличным дополнением к обеду, вечеринке с друзьями или семейному ужину. Не зря именно это сорт стал одним из наиболее популярных в мире.

Источник: https://nalivali.ru/pivo/marki-piva/leffe-blonde.html

Пиво Leffe Radieuse

Что-то затосковала душа по пивным изыскам. Но вот нет как на зло ничего, что могло бы согреть в весенний день, когда на улице около нуля и снег валит как зимой. И вдруг, в магазине мой взгляд падает на Leffe.

Эка невидаль да у нас этого Leffe в любом ларьке! Ну да, пиво встречается часто. И я про него неоднократно писал. Но вот что интересно. В продаже встречается только Leffe brune и Leffe Blonde.

Хотя если зайти на сайт Leffe, то мы можем наблюдать, что в линейки целых шесть сортов! Но увы, по какой-то неведомой причине в Россию они поставляются не все.

Тем отрадней было обнаружить в продаже Leffe Radieuse (с малиновой кольереткой).

Для начала разберёмся с самим пивом, а потом как водится за жизнь по… поговорим.

Leffe Radieuse (Бельгия) — 8,2/18,5 Цвет каштановый с гранатовым отливом. Очень красивый. Пена быстро исчезает. Аромат только что налитого пива очень мощный. Его можно уловить и не поднося бокал к лицу. Яркие ягодные ароматы, изюм и чуть спирта. Пиву обязательно надо дать подышать.

Постояв в бокале минут пять, Radieuse начинает играть совсем другими гранями. Спирт исчезает напрочь. Калинка-малинка куда-то утанцовывает и раздаётся возглас «… теперь бан-а-ан-о-овы-ый!!!…». Но банан сублимируется и предстаёт пред наши светлы очи ощущается сушёным. Этот аромат-вкус сушёного банан преследовал меня и в аромате и во вкусе и в послевкусии.

Откуда взялся?!  Хорошо, что пиво наливал в два приёма. Налил вторую, оставшуюся половину —  нет банана. Постояло — есть банан. Раскрылся. Вообще, удивляюсь, почему для такого пива нет ещё декантеров, как для вина. Да и температура подачи, вопреки уверениям официального сайта должна быт ну ни как не 5-6°C. При таком охлаждении вообще не удастся ничего почувствовать.

Чувствуется бездушная рука маркетолога (как и на всём этом флэш-карамельном гламуре)

Но, ша! Я кажется отвлёкся. Прощения у вас прошу и к дяде, что один остался, я поскорее поспешу вернусь к пиву. Вкус округлый, сливочный, сладковатый. После него … провал. Кстати, этот же провал я отмечал и в Leffe brune на дегустации.

Потом наступает ириска (с проскакавшем на лошадке сушёным бананом) и после неё хмель. Хмель ложится на гортань и уступает место перцово-спиртовому жжению. Очень естественно и гармонично.

Собственно пиво конечно не заурядное, но в то же время попсовое. Вообще, удивительно, как InBev, своей костлявой рукой не задушил его и не испоганил.

Читайте также:  Пиво Budweiser (Будвайзер) - обзор и особенности немецкого напитка

Хотя попытки принимались. Лет несколько назад, Leffe пытались варить по лицензии на Украине (варки были). Но продолжалось сие безобразие не долго и проект свернули. Почему?

Такое пиво, при всей попсовости Leffe — пиво не массовое. Дело даже не в том, что его мало кто будет пить. Желающие найдутся, а при массированной говнометании рекламе их будет не мало.

Но предположим, что Leffe стоит в каждом магазине. Цена божеская (пиво-то с аббатскими корнями). Сколько вы его выпьете? Две? Три бутылки по 0,33? Всё! И как прикажете зарабатывать на этом деньги?!

А такое пиво в производстве не дешёвое. Стало быть, перспектив производства пятилитровых фуфырей и кучи бутылок из под Leffe у каждого подъезда — минимум. Здесь денег нет.

Скорее всего, покупка в своё время бренда Leffe, в текущей ситуации рассматривается AB InBev как ошибка. Пытаясь избавиться даже от таких марок и заводов, как Staropramen, AB InBev наверняка с удовольствием продаст и Leffe. Но вот кому? С другой стороны такой бренд, на фоне Bud и не заметен.

Сильных неудобств не доставляет (завод в Lootvoet давно закрыт и пиво варится в Левене на Стелла Артуа). Правда роялити за торговую марку, аббатсву Leffe  по прежнему отчисляются. Хотя от самого аббатсва остались давно рожк-да-ножки руины. Ну и оффис для принятия денег.

Тут мои сведения весьма расплывчаты (Магер — поправь пожалуйста).

Источник: http://beerbottle.ru/2011/03/leffe-radieuse/

История пива Leffe

В средневековой Европе пивоварение воспринималось не как бизнес – его варили для себя и в основном монахи.

И что интересно, пить его было безопасней и полезней чем воду, которая была источником крайне неприятных и опасных заболеваний, таких как тиф.

Некоторые рецепты этого напитка сохранились, несмотря на многие столетия, прошедшие с тех времен, и сейчас пользуются большой популярностью во всем мире. К таким сортам относиться всемирно известное бельгийское пиво Leffe.

История этой марки пива уходит далеко – в 1240 год, когда монахам аббатства Леффе было продано имущество клерка Гозуина, среди которого числилась и пивоварня. В те времена пивоварней, расположенной на территории монастыря никого нельзя было удивить. Аббатство за историю своего существования пережило довольно тяжелые времена.

В 1460 наводнение практически уничтожило церковь, после пришло новое бедствие – восстание 1466 года, в ходе которого были уничтожены все архивные записи. Это дало возможность многим аристократам оспорить передачу церкви имущества их предками.

В ходе долгих судебных разбирательств, пивоварня было отдана в аренду, однако монастырское пиво и дальше производилось под присмотром Отца Аббата. Благодаря этому удалось сохранить уникальную рецептуру напитка и его необычный, узнаваемый во всем мире вкус.

Постепенно напиток начал пользоваться популярностью и за стенами монастыря, поскольку пиво не раз отправляли в дар другим аббатствам в честь праздников. Приход французов-республиканцев во время французской революции нанес очередной удар по аббатству, которое было практически полностью разрушено.

Монахи покинули его, и судьба его постоянно менялась – его превращали то в стекольную мастерскую, то в бумажную фабрику и в завод по производству льна. В 1902 аббатство временно восстановило свою деятельность, но уже в 1914 с приходом немцев его превратили в женскую тюрьму.

И только в 1930 году аббатство вернули монахам, а в 1931 восстановили его независимость. В 1952 году произошло историческое знакомство отца Аббата Ниса с потомственным пивоваром Альбертом Лутвое. Так началась новая эра в истории пива Leffe.  и в результате на свет появилось легендарное Леффе Брюн – темное пиво, вкус которого невозможно спутать с другим.

Спрос на аббатское пиво возрастал с каждым днем и требовались новые финансовые вливания, для того чтобы удовлетворить потребности. Постепенно пивоварня перешла в руки компании Brasserie Interbrew, а в 2008 право на выпуск Leffe перешло к бельгийской компании Anheuser-Busch InBev.

На сегодняшний день существуют следующие марки пива этого бренда:

  • Leffe Blonde – отличается характерным сладковатым привкусом с кислинкой и послевкусием карамели, фруктов и специй. Этот светлый напиток имеет крепость 6,6%;
  • Одна из самых популярных марок – Leffe Brune, в приготовлении которого используется прожаренный кукурузный и ячменный солод, благодаря чему напиток получил глубокий насыщенный цвет. В его вкусе переплетаются оттенки шоколада, пряные и кофейные оттенки, а также легкий цитрусовый привкус;
  • Leffe Tripel, которое несмотря на свою крепость в 8,4% пьется очень легко. Во вкусе явно ощущается лимон и кориандр;
  • Любители необычных напитков оценят Leffe Radieus с богатым, сбалансированным вкусом кориандра, сухофруктов, гвоздики;
  • Ruby – самое легкое из всей линии Леффе, в состав которого входят ягоды, придающие напитку освежающую легкость и рубиновый оттенок;
  • Vieille Cuvee – фруктово-цветочная палитра вкусов делает его похожим на легкое вино;
  • Nectar – медовый Леффе, появившийся не так давно – в 2013, но успевший завоевать сердца любителей необычных напитков.

Источник: https://gents-blog.ru/alcohol/beer/leffe

Leffe

Аббатство Notre Dame de Leffe слегка прикрытое раззеленелым деревом на фоне ясного голубого неба. И кажется даже запах чувствуется, с нотками хмеля. Да, это говорящая этикетка пива Leffe (Леффе). А говорящая оттого, что пиво и действительно родом из этого самого аббатства, изображенного гербом на пенном. Но не будем торопиться с пивом, поговорим о него родном доме.

В 1152 году, когда все ездили на лошадях и носили длинные платья, когда по улицам шныряли разбойники, а доблестные рыцари их поражали, граф Люксенбургский Генрих IV (он же Генрих Слепой) основал Аббатство не далеко от города Динана, пригласив для этого Флорефского аббата. Усилиями Генриха и всезнаниями Флорефского аббата Аббатство Notre Dame de Leffe быстро разустроилось и разрослось. Оно было очень значимым аббатством, почти на епископальном уровне.

Как известно, многие аббатства варили пиво. Так и Notre Dame de Leffe усердно изготавливала одноимённое себе пенное. Пиво Leffe (Леффе) стояло много выше всех пивных стараний других аббатств. Не солидностью своего дома, а своим вкусом оно добилось такого успеха.

Как большинство монашеских пив, пиво Leffe отличается большей крепостью и плотностью. Но от остальных пенных его отличает, несомненно, особый сбор трав, придающий напитку неповторимый аромат и вкус.

Эти травы аббаты выращивали на территории аббатства Notre Dame de Leffe с особым усердием и любовью.

На аббатство не раз обрушивались Божьи испытания. Как природного характера, так и с помощью человеческого фактора.

Например, в 1466 году аббатство претерпело нападение Карла Смелого, из династии Валуа последнего герцога Бургундии. Герцог отчаянно пытался добиться королевского титула, покоряя территории насильственным способом.

Большая часть аббатства была разрушена, но монахи продолжали служить и варить лучшее в мире пиво.

1794 год окончательно нарушил аббатсткое спокойствие. Грянула Французская революция, и монахи были вынуждены покинуть родные стены. Какое то время Notre Dame de Leffe продолжал свою работу, малым количеством отважных аббатов, но в 1809 году имела место быть закрытой.

Пиво Leffe (Леффе) дремало как спящая красавица, пока в начале XX века монахи как прекрасные принцы, вернувшись в свою обитель, снова не вдохнули жизнь в пивоварню.

На восстановление ушло не мало времени, достаточно сил заняли восстановления полей, у только к 1952 году пивоварня вновь рождает самое лучшее пенное коротко именным названием Leffe.

Чему Бельгийцы признательно радовались и возобновили свой почет, снабдив аббатство любителями пива. Такой спрос помог монастырю встать на ногу и значительно подлататься.

Спустя несколько лет, новость о воскресшем пиве дошла до компании Interbrew, впоследствии слияний с собратьями по интересами превратившаяся в Anheuser-Busch InBev, и она решает выкупить марку.

Теперь пиво Leffe (Леффе) доступно каждому и оно готово поделиться с вами своим насыщенным и одновременно сдержанным, в общем, сбалансированно-ярким, вкусом. На сегодняшний день Leffe обладает 6 видами пива:

  • Leffe Blonde – классическое светлое пиво с легкой кислинкой и сладостью солода;
  • Leffe Brune – темное пиво с карамельными нотками;
  • Leffe Radieuse – светлое пиво с 9% крепостью;
  • Leffe Ruby – пиво рубиново-красного оттенка с умеренной крепостью и характерной сладковатой ноткой;
  • Leffe Radieuse – экзотическое пиво, отдающее бананом, цитрусами и гвоздикой.

Источник: http://www.bar-beer.ru/collection/leffe

Leffe Blond

Бельгийское пиво Leffe очень распространено в нашей стране: его наливают во многих барах и ресторанах, а уж в магазинах его продают почти так же часто, как Paulaner или Krušovice. Это вполне объяснимо, учитывая, что бренд принадлежит транснациональной корпорации AB InBev, а уж они-то явно имеют возможности для его продвижения.

Если совсем углубиться в историю Leffe, то мы заберемся аж в 1152 год, когда одноименное аббатство (Notre Dame de Leffe) было основано на территории современной Бельгии. Дальше, разумеется, следует длинная пафосная легенда о том, как тогда начали варить пиво и как оно сквозь века дошло до нас.

Очевидно, что никакой связи пиво XII века и современное пиво иметь попросту не может, поскольку аббатство Лефф было неоднократно разрушено, а затем восстановлено с нуля.

Если же говорить про новую историю, то производство более-менее знакомого нам пива началось в 1952 году, спустя полтора века после очередного прекращения производства пива в аббатстве*.

Дальнейшая история пивоварни вполне типична: ее купила корпорация Interbrew, которая стала потом называться InBev, а еще спустя некоторое время AB InBev. Собственно, с рассказа о том, кто именно сейчас выпускает «монастырское» пиво Leffe, я и начал этот пост. Мне кажется, теперь уже точно пора перейти непосредственно к пиву.

Производитель: InBev Belgia S.A., Brussels, Belgium
Стиль: Belgian Blonde
Алкоголь: 6,6%
Тип подачи: бутылка

Золотистое, игристое, кристально прозрачное. Пена очень мелкодисперсная и липкая. В аромате груша, намек на банан, немного карамели и ощутимый травянисто-землистый хмель.

Однако чем дольше пиво стоит, тем больше раскрывается аромат — вот в нем уже заметны какие-то пряные эфиры, хотя сам аромат при этом все равно остается мягким и не «выпрыгивает из бутылки».

Во вкусе сразу же берет верх спелая сладкая груша, тут же оттеняемая хмелем и переходящая в заметную карамель. Есть что-то сенное и цветочное. Ощущение во рту плотное, кремовое — очень густая текстура пива.

В послевкусии снова возвращается хмелевая горечь вместе с пряными эфирами, и находятся там наряду с карамелью. Алкоголь не чувствуется совсем.

Вердикт: все очень ровно, сбалансированно и продумано. С одной стороны, нет ничего экстремального и супер-яркого. С другой — для продающегося повсеместно массового и «попсового» пива это очень даже круто.

Источник: http://www.beerlog.ru/2013/03/27/leffe-blond/

Ссылка на основную публикацию