Готовим настойку из корня калгана в домашних условиях

Готовим настойку из корня калгана в домашних условиях

Корень калгана – уникальное растение, которое обладает мощными антибактериальными, противовоспалительными  и успокоительными свойствами. Помимо этого это чудо-растение способно остановить кровоточивость десен, вылечить заболевания кожи, а также справиться с некоторыми заболеваниями желчного пузыря и печени.

Обычно, из корня калгана готовят настойки на самогоне, водке и других алкогольных напитках. Рассмотрим более детально, как правильно приготовить и применять калгановку.

Настойка из калган: состав, применение, рецепты

В состав корня входит эфирное масло, состоящее из таких веществ, как эвгенол и цинеол. Также калган содержит вещества, которые обладают лечебными свойствами: фенольные соединения, танин, крахмал, камедь, флавониды, камферин и многие другие.

Применяют калгановые средства на самогоне при заболеваниях ЖКТ, экземе, язве, при лечении щитовидки и разных кожных заболеваниях. Это растение способно крепить десна, улучшить состояние при ангине, избавить от сильных менструальных болей, а также вылечить геморрой.

фото1

Употребляют его в виде различных настоек. Рецептов приготовления калгановки много, но прежде стоит знать, как правильно собрать корешки. Растение выкапывают либо в начале осени, либо весной. Корень следует очистить, промыть и обсушить на солнце, предварительно нарезав его кружками. После высыхания, калган измельчают в порошок.

Способы приготовления настойки на самогоне

Рецепт первый (универсальный)

Ингредиенты:

  • Водка – 1 литр.
  • Корни калгана – 6 штук.

Приготовление:

Высушите очищенные корешки на солнце, нарежьте и залейте водкой. Настаивайте на протяжении двух недель, не забывая раз в два-три дня взбалтывать емкость. Спустя отведенное время, напиток можно использовать по назначению, предварительно процедив его. Если растение измельчить в порошок, используя кофемолку, процесс настаивания уменьшиться до двух дней.

Рецепт второй (с сабельником)

Ингредиенты:

  • 100 г корешков калгана.
  • 200 г сухих корней сабельника.
  • 2,5 литра самогона высокой очистки.

Приготовление:

Выложите корешки растений в трехлитровую чистую банку, залейте самогоном, уберите в темное место на 30 дней.

фото 2

Этой настойкой хорошо растираться при суставных болях.

Рецепт третий (с самогоном)

Ингредиенты:

  • Измельченный в порошок корень калгана – 100 г.
  • Самогон – 1 литр.

Приготовление:

Всыпьте в алкоголь порошок, хорошенько взболтайте, уберите на пару недель в притемненное место. Перед применением настойку следует профильтровать.

Напиток, приготовленный одним из вышеперечисленных способов, имеет красивый коньячный оттенок, но довольно жгучий вкус.  Чтобы слегка смягчить привкус самогона в калгановой настойке, можете воспользоваться более легкими рецептами.

Рецепт с кофейными зернами

Ингредиенты:

  • Калгановый порошок – 50 г.
  • Сушеный корень солодки – 30 г.
  • Кофейные зерна – 8 штук.
  • Водка – 500 мл.

Приготовление:

Выложите все сухие ингредиенты в литровую банку, залейте алкогольным напитком. Настаивайте калгановку в темном месте 3 недели, ежедневно хорошенько встряхивая банку с содержимым. Спустя 21 день сцедите напиток и уберите на хранение в холодильник.

Калган с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Порошок корня – 70 г.
  • Самогон – 3 литра.
  • Корень женьшеня – 30 г.
  • Перегородки грецкого ореха – 50 г.

Приготовление:

Перемешайте все ингредиенты, настаивайте 2 недели, процедите, храните в прохладном месте.

Корень калгана с травами

Ингредиенты:

  • Самогон высокой очистки – 5 литров.
  • Порошок калганового корня – 50 г.
  • Анис, фенхель, шалфей, мелисса, зверобой, укроп, корень солодки – по 20 г.

Приготовление:

Выложите все компоненты в большую стеклянную емкость, настаивайте 30 дней в теплом месте. После чего сцедите настойку несколько раз, уберите для дальнейшего настаивания в прежнее место еще на неделю.

Безалкогольный рецепт с медом

Прекрасное средство для повышения аппетита. Употребляйте ежедневно по 20 мл перед обедом.

Ингредиенты:

  • Вода – 500 мл.
  • Порошок калгана – 20 г.
  • Чабрец – 20 г.
  • Мята – 5-6 листьев.
  • Гвоздика – 2 бутона.
  • Горошины душистого перца – 3-4 штуки.
  • Мед – 30 г.

Приготовление:

Перемешав все ингредиенты, настаивайте средство в темноте 2 недели

Как применяют калгановую настойку на самогоне

  • Для очистки кожи готовят примочки.
  • Ежедневный прием 20 грамм такого напитка поможет справиться с проблемами желудка.
  • Для лечения таких заболеваний, как радикулит и полиартрит применяют компрессоры из калгановой настойки с сабельником.
  • Для придания бодрости и повышения аппетита можно использовать калгановку с мятой, чабрецом или гвоздикой.

Противопоказания

Несмотря на все положительный свойства, которыми обладают корешки калгана, они категорически противопоказан людям, страдающим от пониженной кислотности желудка, гипертонии и повышенной свертываемости крови.

Источник: http://chtopit.ru/nastojki/koren-kalgana-nastojka-na-samogone/

Рецепты приготовления самогона на корне калгана — как настаивать и пить

В статье обсуждаем самогон на калгане. Вы узнаете, какие полезные свойства имеет напиток. Мы перечислим противопоказания к его применению, расскажем, как настаивать самогон на калгане, и рассмотрим рецепты настоек от импотенции, бронхита и гастрита.

фото 4

Самогон на калгане в лекарственных дозах полезен для здоровья.Корень калгана называют мужским корнем за способность повышать потенцию. Из лекарственного сырья готовят настои и отвары в домашних условиях.

Самым популярным средством на основе растения стала калгановка — настойка из корня калгана на самогоне.

В отличие от фармацевтических препаратов, которые производят временный эффект, самогон на калгане восстанавливает мужскую силу и действует омолаживающе на организм.

При регулярном употреблении напитка в лечебных дозах можно забыть про половое бессилие.

Как готовить настойку на калгане

Для приготовления калгановки используют спирт, водку или самогон. Настойка из калгана на самогоне имеет резкий пряный аромат и горьковатый вкус. Для его смягчения в напиток добавляют солодку.

Ингредиенты:

  • Корень калгана — 15 гр.
  • Корень солодки — 10 гр.
  • Кофейные зерна — 7 шт.
  • Самогон — 500 мл.

Как приготовить: Измельчите зерна кофе в порошок, нарежьте корни растений на кусочки и засыпьте ингредиенты в стеклянную банку. Залейте в нее самогон, плотно закройте крышкой и встряхните. Настаивайте средство при комнатной температуре в течение 20 дней. Периодически встряхивайте емкость. Готовую настойку процедите.

Как использовать: Принимайте по 30 капель, разбавленных в 50 мл воды. Средство принимайте за 20 минут до еды или через 2 часа после приема пищи.

Результат: Настойка действует как иммуностимулятор. Средство оказывает противовоспалительное, обезболивающее и тонизирующее действия.

Польза для здоровья

Корень калгана настойка на самогоне обладает целым спектром полезных действий, наравне с настойками женьшеня или зверобоя. Напиток повышает защитные силы организма, нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной, мочеполовой систем.

фото 5

Средство применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Настойка калгана на самогоне оказывает кровоостанавливающее, вяжущее, противовоспалительное и обезболивающее действия. При регулярном приеме выводит шлаки и токсины из организма и проявляет противоглистные свойства.

Разные рецепты калгановки на самогоне

Как мы выяснили, калгановка обладает массой полезных свойств, поэтому неудивительно, что существует масса народных рецептов для лечения в домашних условиях. Рассмотрим рецепты калган настойки на самогоне от импотенции, гастрита и бронхита.

Для приготовления лекарства используют корни калганаСамогон на калгане усиливает кровообращение в органах малого таза, снимает отечность и борется с половым бессилием. Настойка нормализует работу центральной нервной системы, нарушения работы которой часто бывают причиной импотенции.

Ингредиенты:

  • Корень калгана — 30 гр.
  • Самогон — 500 мл.

Как приготовить: Измельчите корень калгана в кофемолке до состояния порошка, залейте его самогоном, встряхните и закройте плотно крышкой. Настаивайте при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей в течение 3 дней.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в сутки во второй половине дня. Промежутки между приемами должны быть не менее 2 часов. Длительность приема — 30 дней. Для стойкого терапевтического эффекта необходимо пропить 3 курса с перерывами по 10 дней.

Результат: Настойка повышает потенцию, улучшает настроение и увеличивает шансы на зачатие.

Настойка калгана на самогоне эффективно устраняет болевой синдром при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Средство устраняет воспаление и заживляет поврежденную слизистую желудка и кишечника.

Ингредиенты:

  • Корень калгана — 50 гр.
  • Корень сабельника — 100 гр.
  • Самогон — 1 литр.

Как приготовить: Нарежьте корни растений на кусочки длиной 2−3 см, залейте их самогоном и закройте емкость крышкой. Настаивайте средство при комнатной температуре в течение 2 недель.

Как использовать: Принимайте по 15 мл 3 раза в день. Максимальная суточная доза — 50 мл. Курс лечения — 20 дней. Перед повторным курсом сделайте перерыв на 3 дня.

Результат: Средство оказывает обезболивающее и противовоспалительное действия. Этот рецепт самогона на калгане применяют при гастрите, язвенном колите, заболеваниях печени.

фото 7

Настойку калгана используют для лечения бронхо-легочных заболеваний. Средство оказывает жаропонижающее, потогонное и антибактериальное действия.

Ингредиенты:

  • Корень калгана — 25 гр.
  • Мелисса — 5 гр.
  • Укроп — 10 гр.
  • Шалфей — 5 гр.
  • Зверобой — 10 гр.
  • Корень солодки — 10 гр.
  • Анис — 5 гр.
  • Самогон — 3 литра.

Как приготовить: Измельчите корни растений, соедините их с остальными ингредиентами, залейте самогоном и накройте крышкой. Настаивайте средство в течение 2 недель в теплом темном месте. Готовый напиток процедите через двойной слой марли.

Как использовать: Принимайте по 30 мл 2−3 раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Результат: Настойка оказывает общеукрепляющее действие на организм, успокаивает и нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Средство эффективно при заболеваниях бронхов и легких.

Подробнее о самогоне на калгане смотрите в этом видео:

Читайте также:  Стаут (Stout) пиво - "золотой фонд" мировой пивоваренной традиции

Противопоказания

Перед началом лечения с помощью самогона на калгане проконсультируйтесь со специалистом. Средство имеет ряд противопоказаний.

Противопоказания к употреблению самогона на калгане:

  • повышенное артериальное давление;
  • низкая кислотность желудочного сока;
  • атонический запор;
  • склонность к алкоголизму;
  • период беременности и кормления грудью;
  • детский возраст до 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость.

Что запомнить

  • Самогон на калгане славится полезным действием на мужскую половую систему. Он повышает потенцию, усиливает кровообращение в органах малого таза и нормализует работу центральной нервной системы.
  • Настойка калгана на самогоне оказывает общеукрепляющее, противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, антибактериальное и потогонное действия.
  • Средство имеет целый ряд противопоказаний, поэтому перед началом лечения с помощью самогона на калгане необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник: http://zdoroviebl.ru/rasteniya/kalgan/samogon/

Калгановка на самогоне

Настойка из корня калгана на самогоне

Классические настойки на самогоне бывают, как правило, либо вкусные, либо полезные. Первые ? непременный атрибут праздничного застолья, вторые ? горькое, неприятное, но необходимое лекарство. В калгановке польза и изысканный вкус находятся в жесткой конкуренции.

Мастера по изготовлению домашних алкогольных напитков рецепт калгановки считают одним из самых уважаемых.

фото 8

Содержащиеся в растительном сырье дубильные и ароматические вещества не только окрашивают самогон в благородный коньячный цвет, наделяют его весьма приятным вкусом, но и исправляют дефекты и ошибки, возникшие при перегоне.

У народных целителей, знахарей существует поверье ? на месте, где растет калган можно найти источник с живой водой. Могуч-корень, могучник — говорящие народные названия лапчатки прямостоячей.

Где найти корень калгана

Если есть уверенность в собственных знаниях и способности отличить растение лапчатки прямостоячей от множества других схожих видов, можно заготавливать корень калгана самому. Часто встречается в сосновых лесах.

Характерный признак: желтый цветок имеет 4 лепестка, а не 5, как у других лапчаток. Выкапывают его в апреле-мае или осенью. Рецепт заготовки прост: сырье очищают от земли, мелких корешков, промывают и высушивают.

фото15

Калган не теряет свои качества 2-3 года.

Тем, кто не уверен в своем ботаническом опыте, лучше приобрести корень калгана в аптеке или у проверенных продавцов лекарственных трав.

Высушенное сырье представляет собой очень твердые, похожие на клубеньки кусочки корней. Измельчение калгана непростая задача: их невозможно разломить руками, порезать ножом. Благо, для изготовления калгановки требуются недробленые корневища.

Роль калгановки в народной медицине

Настойка калгана на самогоне является проверенным средством из домашней аптечки с широким спектром применения:

  • оказывает тонизирующее воздействие, сходное с золотым корнем, женьшенем и элеутерококком;
  • повышает иммунитет;
  • положительно влияет на потенцию;
  • снимает воспаления десен;
  • используется при простуде, ангинах, заболеваниях горла;
  • облегчает ломоту в суставах, ревматические боли;
  • помогает при расстройствах пищеварительного тракта, дизентерии, гастрите, язве желудка;

В лечебных целях калгановка применяется следующими способами:

  • наружно для растираний;
  • внутрь по 25-30 гр.;
  • в водном растворе 30 гр. на 0.5 стакана для полоскания горла;
  • в виде примочек и орошений для десен;
  • вместо йода обрабатывают ссадины и порезы.

Не рекомендуется употреблять настойку калгана при повышенном давлении, высокой свертываемости крови, пониженной кислотности желудочного сока, беременности, склонности к алкоголизму, детям до 16 лет.

Проверенные рецепты калгановки

Для приготовления лучше брать не дробленый корень, высушенный крупными кусочками. Размолотые в порошок корневища ускоряют
процесс выдержки настойки, но ухудшают ее качество. Во всех рецептах, приведенных ниже, используется самогон крепостью 45-50%. Настаивание нужно производить в темном месте, по его окончании жидкость снять с осадка и тщательно процедить.

фото 9

Калган придает самогону красивый коньячный цвет, приятный вкус с оттенком розы. Частой ошибкой, делающей вкус калгановки терпким и резким, является излишнее количество настаиваемого сырья. Поэтому для подбора и регулирования вкусовых качеств домашних напитков удобно использовать концентрированную настойку, предложенную в первом рецепте.

Дополнительной выдержки после удаления растительного сырья и процеживания требует каждый рецепт. В это время происходит значительное улучшение вкуса и аромата калгановки. Злоупотреблять длительностью выдержки настоек на растительном сырье не стоит. Спустя год-два хранения у них может измениться вкус, ослабнуть или ухудшиться аромат.

Рецепт 1. Концентрированная настойка

В стеклянную банку на 1 л самогона добавить 20 гр. сушеного калганового корня. Герметично закрыть, убрать в темное место на три недели. Ежедневно утром и вечером встряхивать банку. Должен получиться темный насыщенно-коньячного цвета настой. Вкус вяжущий. Такой концентрат добавляют порциями 100-120 гр. на литр в чистый самогон и дополнительно выдерживают неделю.

Рецепт 2. Настойка калгана с кофе

На 1 л самогона 5 гр. сушеного корня калгана, 5-7 зерен кофе. Настаивать две недели, ежедневно встряхивая емкость. По окончании срока, растительное сырье удалить, напиток процедить и выдержать в темном месте еще неделю.
Получается настойка красивого красно-коричневого цвета с приятным вкусом калгана и легкими кофейными нотками.

Рецепт 3.

В 1 л самогона добавить корень калгана 5-6 гр., 20 шт. изюма, 5 сухих ягод шиповника, 5 перегородок грецких орехов, 3 зернышка кориандра, 1 горошину душистого перца. Через три недели настаивания напиток процедить. Дополнительно выдержать еще 2-3 недели.

фото 10

Любители могут дополнить рецепт калгановки добавлением сахара. На каждые 0.5 л настойки кладут 1 ч.л. сахара. Заменять его медом не стоит, он может вызвать необратимое помутнение напитка. Как и во многих рецептах на основе домашнего самогона для лучшего вкуса применяют инвертированный сахар.

Источник: http://TonnaSamogona.ru/samogon/kalganovka-na-samogone.html

Домашний рецепт калгановки на самогоне и водке

Калган (Лапчатка прямостоячая) – растение семейства розоцветных, небольшой кустик с несколькими стеблями, высотой 30 см. Очень полезное растение, обладающее целебными свойствами, которые обнаружили в нем еще наши древние предки.

Корень калгана использовали как желчегонное средство, вяжущее и противовоспалительное снадобье. Лечили заболевания ЖКТ, печени и желчного пузыря. Растение применяли как средство для остановки кровотечения и при внутренних кровотечениях. Кроме этого корень калгана усиливает мужскую силу, а раньше его называли «мужской корень».

Из этого полезного растения получается отличная настойка приготовленная на водке или на самогоне в домашних условиях. По простому такую настойку именуют калгановкой. Благодаря не сложному рецепту и оригинальному вкусу, настойка калгана на водке и на самогоне получила популярность среди многих любителей домашнего алкоголя.

фото 11

При приготовлении настойки калгана желательно самостоятельно найти корень, который можно встретить на влажных опушках, в смешанных и лиственных лесах. Собирать корень нужно весной или осенью. В это время в лапчатке содержится наибольшее количество целебных веществ.

Заготовленный корень калгана моют, нарезают кубиками по пол сантиметра и сушат на открытом воздухе в тени либо в духовке. Высушенные корни хранят в льняных мешочках, полезные свойства растения сохраняются в течении 5 лет.

Рецепт калгановки с кофе на самогоне

Состав:

  • Самогон 45-55%– 1 литр;
  • Калган (корень высушенный) – 3 чайные ложки;
  • Солодка (корень сушеный)– 2 чайные ложки;
  • Зерна кофе – 10 штук.

Корень калгана (лапчатки), а так же солодку для напитка вы можете купить в аптечном киоске. Солодка нужна в калгановке для смягчения вкуса, а зерна кофе придают напитку богатый цвет и приятный аромат. В рецепте можно не использовать последние ингредиенты, но тогда напиток получится слишком резковатым, что многим не по душе. Самогон можно заменить спиртом разбавленным с водой до 50%.

Результатом ваше труда будет настойка с красивым коньячным цветом. Напиток с ароматом калгана и тонкими кофейными нотками. Калган придает дубильный оттенок напитку, а солодка мягкость в итоге получается сбалансированный, приятный вкус. Пьется калгановка легко и мягко, в небольших дозах не вызывает похмельного синдрома.

Приготовление калгановки:

  • В двух литровую банку насыпать сушеный калган, сухую солодку и кофейные зерна.
  • Залить очищенным самогоном.
  • Банку плотно закрыть крышкой, тщательно размешать содержимое и настаивать в течении 15-20 дней при комнатной температуре в тепле. Переодически 1-2 раза в сутки калгановку взбалтывать, для получения насыщенного вкуса и цвета.
  • Затем готовый напиток процедить используя марлевый фильтр, разлить по темным бутылкам, закупорить пробками.
  • Хранить полученную настойку калгана можно в холодильнике или другом прохладном месте.

Рецепт водки «Ерофеич» с калганом

Старинный рецепт приготовления водки в домашних условиях, настоянной на травах и калгане.

Состав напитка:

  • Самогон 55% – 3л;
  • Шалфей – 7гр;
  • Корень калгана – 25гр;
  • Анис – 7гр;
  • Мелиса – 5гр;
  • Зверобой – 10гр;
  • Укроп или фенхель – 10гр;
  • Корень солодки – 10гр.

Все травы и специи засыпать в 5 литровую бутыль залить хорошо очищенным самогоном двойной перегонки и настоять 12-15 дней в тепле, в темном месте.

Читайте также:  Делаем самогонный аппарат из кеги своими руками - пошаговая инструкция

Настоянную водку процедить через марлю, разлить водку в бутылки, выдержать в течении одного месяца в стекле. По этому рецепту получится полезный, лечебный напиток из самогона.

Настойка калгана на водке, обладает целебными свойствами, пить нужно в небольших количествах, что бы получить действительно положительный эффект.

Источник: https://AlkoDoma.ru/nastojki/domashnij-retsept-kalganovki-na-samogone-i-vodke.html

Целебный корень калгана и настойка из него на самогоне

Еще в начале прошлого века спиртовая настойка калгана широко использовалась в медицине. Ее применяли в следующих случаях:

  • для лечения болезней печени (цирроз и желтуха);
  • при раковых опухолях желудка и поджелудочной железы;
  • для облегчения болезненных месячных и остановки внутреннего кровотечения;
  • для лечения простатита и мужского бессилия (импотенции).

Компрессами из настойки на калгане лечили обморожения и ожоги, полоскания горла назначали при ангине. Кроме того, эту настойку часто принимали при дизентерии, поскольку оказалось, что лапчатка прямостоячая имеет сходную с пенициллином противомикробную активность. За все эти целебные свойства и назвали многолетник в народе могущником.

Настойка на калгане

Сейчас на основе лапчатки прямостоячей производится много медицинских препаратов — отхаркивающих сиропов и таблеток, противовоспалительных мазей, желчегонных пилюль и кровоостанавливающих порошков. Обычная сушеная трава также имеется в ассортименте большинства аптек, и цена ее не слишком высока.

Конечно, можно заготовить калган самостоятельно, если есть время и желание. Эта невысокая трава с небольшими ярко-желтыми цветочками растет в основном на Дальнем Востоке, в Сибири и на Алтае.

Хотя вполне можно встретить пряный многолетник и в других регионах. Собирают калган ранней осенью или весной, выкапывая вместе с корешками.

Хорошенько отряхнув корни от земли и промыв их 2-3 раза, сырье раскладывают в полутени для просушки.

Хороша настойка для дружных компаний, вот только готовить ее нужно заранее, чтобы она успела настояться. Для литра ароматного напитка необходимо взять:

  • 1 литр самогона (без добавок) крепостью 40-45 градусов;
  • 3 чайных ложки корня калгана (сухого);
  • 2 чайных ложки сухих корней солодки (также можно купить в аптеке) или меда;
  • 10 кофейных зерен.

Приготовление ароматного напитка

Корни солодки или мед нужны, для того чтобы немного смягчить вкус готовой настойки, а зерна кофе придают напитку янтарный цвет и приятный аромат. Если сделать настойку без кофе и солодки, напиток будет с резким вкусом и запахом. Пить такую настойку нравится немногим, но она отлично подходит для использования в медицинских целях. Правда, это уже совсем другой рецепт.

Приготавливается настойка следующим образом. В стеклянную банку вместимостью 2 литра влейте самогон, добавьте коренья лапчатки, кофейные зерна и корень солодки (или мед). Закройте банку пластмассовой крышкой и спрячьте в темное место на 21 день.

фото 12

Время от времени доставайте калгановку и встряхивайте содержимое банки. Не спешите пробовать, дождитесь назначенного срока. Только по истечении 3-х недель напиток приобретает замечательный янтарно-коньячный цвет и чудесный аромат могущника и кофе.

Когда калгановка настоится положенный срок, процедите ее через 3-4 слоя марли, разлейте по бутылкам и зовите друзей для дегустации. Если все сделано правильно, и напиток употреблялся в разумных дозах, то похмельный синдром вам не грозит, некоторые недуги ослабеют или отступят вовсе, а друзья непременно попросят рецепт удивительного напитка.

Источник: https://nalivali.ru/alkogol-i-zdorove/lechebnye-nastojki/celebnyj-koren-kalgana-nastojka-samogone.html

Полезная и приятная настойка на калгане. Калгановка на самогоне своими руками

Приятно иногда выпить рюмочку чего-нибудь крепкого, особенно вернувшись домой после прогулки по зимнему морозцу или осенней слякоти.

А ведь это может быть еще и полезно, если в качестве согревающего напитка вами выбрана калгановка на самогоне. Напиток несложно приготовить самостоятельно. Попробуем?

Что такое корень калгана и где его найти?

Скорее всего, с калганом вы знакомы. Это многолетнее растение встречается в России практически повсеместно. Ищите его в прибрежных лесах, на пойменных лугах – там, где легкая и достаточно увлажненная почва.

фото 16

В народе растение носит название «калган-трава», а его научное наименование – «лапчатка прямостоячая». При желании вы можете вырастить калган на собственном огороде. Для этого в первой половине сентября соберите семена и посейте на своем «приусадебном участке».

Выкапывать растение следует в один из двух периодов:

  • ранней весной;
  • поздней осенью.

В это время оно пригодно для просушивания и подготовки к изготовлению различных снадобий на его основе. Использовать мы будем корень калгана. Он мощный и толстый, внешне очень напоминает корень имбиря. Кстати, и по свойствам он с имбирем схож.

Корень подсушивают (в естественных условиях), режут на кусочки. Для некоторых рецептов будет нужен измельченный калган, поэтому можно покрошить его на крохотные кусочки.

Целебные свойства

Лапчатка прямостоячая способна оказать существенную помощь в лечении многих заболеваний, поэтому ее уважают народные целители. Так, она способствует скорейшему выздоровлению при:

  • ангинах;
  • астме;
  • холецистите;
  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • диарее.

Калган способствует уменьшению кровоточивости десен (в начальных стадиях пародонтита).

В нем обнаружены:

  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • флавоноиды;
  • флобафен.

Благодаря наличию этих компонентов лапчатка обладает противовоспалительными, антибактериальными свойствами. Она действует также как легкое обезболивающее.

Рецепты приготовления настоек

Корень можно настаивать на водке, самогоне или на спирту. Мы рассмотрим самые простые и доступные рецепты.

Классическая на водке

Для приготовления обычной настойки берем:

  • 5-6 подсушенных корешков;
  • литр водки.

Заливаем водкой калган и выдерживаем 14 дней. Потом можно употреблять напиток по рюмочке. Кстати, корешки вынимать на обязательно – можно оставить их в бутылке.

На водке и кофе

Вы можете сделать дома интересный алкогольный напиток со слабым кофейным ароматом. Для этого подготовим:

  • водку (0,5 л);
  • половинку чайной ложки сушеного измельченного корня калгана;
  • чайную ложку сушеной солодки (купите ее в аптеке);
  • 5 зерен кофе.

Все смешиваем, ставим в темное место на 21 день. Солодка придает напитку более мягкий вкус. Через 3 недели смотрим, каков цвет настойки. Когда он станет насыщенным, профильтруем наш напиток и уберем в холодильник. Пусть постоит еще пару дней – и можно пить.

Лапчатка на самогоне

В этом рецепте все очень просто, как в первом. Только здесь мы заливаем сто грамм корня калгана не водкой, а литром очищенного самогона. Ставим на пару недель (можно на 3) в темное место. Процеживаем, дегустируем.

фото17

Как приготовить с черносливом?

Нам понадобится значительный запас самогона – 3 л. А еще возьмем:

  • 15 черносливин (сушеных);
  • 5 ч.л. молотого корня солодки.

Залив смесь самогоном, ждем 10 дней, чтобы она хорошенько настоялась. Затем фильтруем, пробуем. Можно поставить отфильтрованный напиток в холодильник на пару дней.

С грецкими орехами

Сами орехи можно съесть. Для рецепта понадобится то, что обычно идет в отходы –перегородки. Готовим:

  • 70 г корня калгана;
  • корень женьшеня (30 г);
  • 50 г перегородок грецкого ореха;
  • литр самогона.

Смешиваем все, убираем в темную комнату на 2 недели. Далее процеживаем. Пусть постоит день-другой в холодильнике. Можно пить.

С сабельником

Для того, чтобы приготовить этот напиток, нужны;

  • сабельник сушеный (200 г);
  • лапчатка (100 г);
  • 2,5 л самогона.

Заливаем корешки самогоном и убираем емкость в темное, не холодное помещение на месяц. Фильтруем. Домашнее «лекарство» готово.

Имитация коньяка

Хотите удивить знакомых, пригласив их отведать домашнего коньяка? Выручит лапчатка. Конечно, это будет не настоящий коньяк, но весьма необычный и ароматный домашний алкоголь. Итак, нам нужны:

  • корень калгана (всего 6 г);
  • 5 ягод шиповника;
  • 5 перегородок грецких орехов;
  • изюм (20 штук);
  • кориандр (3 зернышка);
  • горошинка душистого перца;
  • литр самогона (смотрите: как гнать самогон правильно).

Заливаем ингредиенты самогоном и выжидаем 3 недели. Если вы хотите «коньячок» послаще, помягче, добавьте сахар – по 1 чайной ложке на литр самогона.

Противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств такого домашнего алкоголя, не каждому человеку можно его безбоязненно употреблять. Воздержитесь от дегустации, если у вас:

  • любое заболевание ЖКТ в остром периоде;
  • простуда с температурой;
  • склонность к повышенной свертываемости крови;
  • гипертония.

Если все-таки очень хочется попробовать глоточек, предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Понравились ли вам наши рецепты? Попробуйте любой – какой покажется интереснее и отпишитесь о результатах. Ждем ваших откликов!

Источник: https://posamogonu.ru/napitki-iz-samogona/nastojka-kalganovka

Делаем фото 13

Корень калгана – растение с уникальными свойствами. Его часто используют для приготовления целебных настоек. В народе очень популярна настойка на самогоне, рецепт которой содержит корешки калгана. Ее еще называют калгановка.

Читайте также:  Делаем настойку из сосновых шишек - на спирту, водке и самогоне

 

Настойка на калгане может быть приготовлена различными способами. Вот несколько из них – выбирайте понравившийся вам рецепт, и за дело.

Рецепт универсальной калгановки на самогоне

Простой в исполнении рецепт, с минимумом ингредиентов. Для настойки нужно взять 1 л самогона и 6 корешков калгана.

Как приготовить:

  • очищенные корни калгана слегка подсушить на солнце, затем нарезать.
  • Полученное сырье сложить в емкость и налить самогон.
  • Напиток настаивать 2 недели, периодически встряхивая банку.

Когда настойка будет готова, останется только процедить ее через марлю и применять по назначению.

Если использовать этот же самый рецепт, но корни калгана измельчить, превратив в порошок, то процесс настаивания займет всего 2 дня.

Настойка калгана на самогоне с солодкой и кофейными зернами

Калгановка по обычному рецепту получается коньячного цвета, ароматной, но очень жгучей. Чтобы смягчить вкус, облагородить самогон, нужно в рецепт ввести дополнительные компоненты. Так, благодаря солодке настойка станет более мягкой, легкой для питья. Кофейные зерна придадут напитку насыщенный, янтарный оттенок, чудесный аромат.

Необходимые ингредиенты:

  • самогон – 500 мл;
  • корень калгана, сушеный – 1.5 ч. лож.;
  • корень солодки, сушеный – 1 ч. лож.;
  • зерна кофе – 5 шт.

Способ приготовления:

  • в банку засыпать калган, солодку и кофейные зерна.
  • Налить в емкость самогон.
  • Закрыть банку плотной крышкой и убрать настаиваться на 3 недели в теплое место, без доступа света. Периодически банку с настойкой нужно хорошо встряхнуть.
  • После настаивания настойку процедить и разлить в бутылки, желательно темного цвета. Настойка калгана на самогоне должна храниться в прохладном месте.

Настойка калгана с разнотравьем

Такой напиток за счет букета из трав получается не только целебным, но и ароматным. Причем настойка будет считаться качественным натуральным продуктом, так как для ее приготовления берется самогон высокой степени очистки.

Все, что понадобится для настойки:

  • 5 л очищенного самогона;
  • 50 г калгана, в виде порошка;
  • по 20 г следующих трав: аниса, фенхеля, шалфея, зверобоя, укропа, корня солодки, мелиссы.

Рецепт приготовления прост: все компоненты поместить в стеклянную емкость, залить самогоном. Закрытую банку убрать в теплое, темное место на один месяц. Когда подойдет срок, настойку следует достать, процедить несколько раз и затем снова убрать на неделю.

Если при изготовлении калгановки соблюдался рецепт, и брался качественный, очищенный самогон, то при употреблении напитка похмельный синдром будет отсутствовать. Соблюдение же дозы, режима приема поможет при борьбе с болезнями.

Источник: http://samogon-braga.ru/nastojka/kalganovka-na-samogone.html

Готовим калгановку – настойку корня калгана на водке

Почти в каждой кнайпе вы найдете различные настойки, среди которых почетное место всегда занимала настойка на корне калгана, она же калгановка.

фото18

Еще наши предки обнаружили лечебные свойства этого растения – использовали его как противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее и желчегонное средство, при различных кровотечениях, заболеваниях желчного пузыря и печени, кожных заболеваниях и т.д. В общем, панацея от всех болезней.

Спросите у любой бабушки: «От чего помогает корень калгана?», она вам непременно ответит: «От всего, сынку…». А еще корешками можно облагородить домашний самогон и любую другую водно-спиртовую смесь. Вот сегодня и поговорим о том, как сделать настойку калгана на водке в домашних условиях.

Вообще, для настойки лучше использовать собственноручно добытый корень калгана, который растет во многих районах СНГ (в лиственных и смешанных лесах, на опушках и лесных полянах).

Правда, это дикий калган, так называемая калган-трава. Проще всего добыть лапчатку прямостоячую (Potentilla erecta L.) – она продается в аптеке.

Еще есть узик (Potentilla tormentilla Neck), который часто путают с лапчаткой, но свойства у нее не те.

Так выглядит лапчатка, произрастающая в наших широтах

Это почти идентичные заменители настоящего калгана, который является ближайшим родственников китайского имбиря родом с острова Хайнань – в Росси, к сожалению, он не растет. А вообще, пройдитесь до ближайшего «народного» рынка и приобретите у бабушек настоящий корень.

Первый рецепт самый распространенный:

  • возьмите 1 л хорошей водки, самогона или спирта 65-70% (разбавить можно по таблице в этой статье);
  • залейте ею 5-6 высушенных корешков корня калгана (можно порезать на 2-3 части кухонными ножницами, но можно и целиком);
  • настаивать 10-14 дней с периодическим взбалтыванием содержимого;
  • по истечении срока пробовать и вносить коррективы, корень можно не вынимать.

В результате вы получите напиток благородного коньячного цвета, с тонким ароматом и вкусом, правда, это будет жгучая смесь.

Данный рецепт используют в основном для облагораживания самогона, который не всегда отличается благородными качествами.

фото19

С теми же целями можно взять 25 г измельченной лапчатки на 4 л крепкого сэма двойной перегонки – результат должен вас порадовать. А вот для облагораживания вкуса можно еще добавить корень солодки и кофе. Рецепт следующий:

Нам понадобится:

  • 0,5 л водки или хорошего самогона;
  • 1,5 ч. ложки сушеного корня калгана из аптеки;
  • 1 ч. ложка сушеного корня солодки из аптеки;
  • 5 шт. кофейных зерен.

Солодка смягчит вкус калгановки, сделает ее более мягкой и цельной. Кофейные зерна благотворно повлияют на цвет напитка и его ароматные качества. Все это добро достать совсем не сложно, в аптеке, как уже было сказано выше. Дальше готовим так:

  • все корешки и кофе складываем в стеклянную емкость нужного объема;
  • заливаем водкой или другой водно-спиртовой смесью;
  • плотно закрываемы и ставим в теплое место на 3 недели, периодически (хотя бы раз в день) перемешиваем;
  • после приобретения настойкой красивого, темно-коньячного оттенка, калгановку можно процедить и поставить в холодильник.

Хранить полученное добро лучше в темной таре. Увлекаться настойкой не стоит – и похмелье не самое приятное, и давление скачет, и заснуть тяжело (это если пить водочными дозами).

Из той же оперы: 3 литрами водки залить 70 г калгана, 30-40 мл перегородок грецкого ореха и 20 г женьшеня (корня); настаивать 2 недели и процедить.

Еще с калганом очень качественной получается водка «Ерофеич», вот один из старинных рецептов:

  • 50 г корня калгана;
  • 15 г шалфея;
  • 15 г аниса;
  • 10 г зверобоя;
  • 20 г укропа (можно заменить фенхелем);
  • 20 г корня солодки;
  • 10 г мелисы.

Все компоненты поместите в 6-литровый стеклянный или другой подходящий сосуд и залейте 5,5 л 50% очищенным самогоном или спиртом.

Настаивать 2 недели в темном теплом месте, после чего процедить и выдержать еще около месяца. Говорят вещь стоящая. Может, приготовлю как-нибудь и обязательно поделюсь с вами впечатлениями.

Пока же у меня стандартные самогонные будни: домашняя Бехеровка и Лимончелло – оба напитка идут у друзей на ура.

Что ж, сегодня мы научились готовить корень калгана на водке, то есть калгановку, а также рассмотрели несколько альтернативных рецептов. В народе эту настойку любят и почитают, так что не упустите возможность, тем более ингредиенты достать не сложно.

Источник: https://therumdiary.ru/napitki/nastojki/gotovim-kalganovku-nastojku-kalgana-na-vodke.html

Калгановка на самогоне: отличный рецепт с фотографиями

Очередной рецепт настойки – калгановка на самогоне. Впрочем, самогон можно заменить водкой или спиртом.  Вне зависимости от основы, напиток, настоянный на корне калгана получается отменный.

Содержание

  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
  • Этикетка
  • Впечатление о настойке

Ингредиенты

  • Самогон, водка или спирт — 1 литр 40%
  • Корень калгана – 3 ч.л.
  • Кофейные зерна – 2 шт.
  • Мускат (молотый) – на кончике ножа
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Мед – 1 ч.л.

Калган, он же лапчатка прямостоячая, я беру в аптеке.

Рецепт приготовления

  • Отмеряем нужное количество ингредиентов. Аккуратнее с ванилином, его нужно совсем чуть-чуть.
  • Заливаем все самогоном или водкой и убираем настаиваться на 14 дней.Периодически банку встряхиваем.
  • По истечении двух недель фильтруем настойку. Фильтруется просто, мути или мелких взвесей обычно нет.
  • Калгановка готова.Как всегда рекомендую дать напитку отдохнуть недельку-другую.

 

Впечатления о настойке

У калгановки очень глубокий коньячный цвет. Вкус и запах ярко выраженные, приятные. Способны замаскировать самогон среднего качества.

фото20

Вообще корень калгана хорош сам по себе, можно настаивать только на нем. Остальные же специи вторичны и придают некую огранку его аромату. Так что с ними можно смело поэкспериментировать и подобрать состав под себя.

Источник: http://vinodela.ru/kalganovka-nastojka-kornya-kalgana-na-samogone-ili-vodke.html

Ссылка на основную публикацию