Пиво Хайнекен (Heineken) — описание алкогольного напитка

В далеком 1864 году Герард Адриан Хейнекен купил первую амстердамскую пивоварню и назвал ее своим именем. Первая партия пива была сварена в 1873 году. За полтора века бренд обрел мировую известность и завоевал популярность у любителей пенного.

Особенности напитка

Герард Адриан Хейнекен существенно повлиял на историю пивной промышленности. Он один из первых, кто связал светлое пиво с ошеломляющим коммерческим успехом. Основатель даже нанял ученика Луи Пастера, чтобы тот разработал штамм специальных дрожжей. Микробиологу потребовалось целых 13 лет, в результате пиво получило фирменный привкус и стало узнаваемым эталоном качества.

Сейчас нидерландский производитель предлагает свою продукцию в 70 странах. Каждую бутылку легко узнать по зеленой этикетке с яркой красной звездой.

Премиальный внешний вид с запоминающимся дизайном постоянно привлекает новых покупателей. Руководство компании серьезно раскошеливается и на рекламные кампании.

В видеороликах и на баннерах зачастую мелькают именитые футболисты, держа бутылку в руке.

В России наибольшим спросом пользуются стеклянные и алюминиевые тары объемом 0,5 л. Реже можно встретить 0,33 л и 0,65 л. Для владельцев баров и просто больших любителей пива предлагаются бочонки на 5 л, а также кеги по 20 л и 30 л.

Heineken неоднократно получал призы в Амстердаме и на международных выставках.

Производитель

Heineken N. V. – публичная корпорация с ограниченной ответственностью. Штаб-квартира находится в Амстердаме.

В России компания представлена с 2002 года как ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» и владеет семью пивоваренными заводами в Санкт-Петербурге, Новосибирске, Стерлитамаке, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Иркутске и Хабаровске. Оборот и чистая прибыль корпорации демонстрируют положительную динамику роста.

Сейчас Heineken российского розлива представлен на нашем рынке в варианте 5-процентного по крепости лагера. Ниже указаны его характерные черты с оценками ratebeer.com и beeradvocate.com по пятибалльной шкале.

Heineken (2.09; 2.72)

Изготавливается по старинному рецепту с использованием натуральных ингредиентов. Несмотря на мягкость напитка, вкус отличается насыщенностью и особым привкусом брожения. Чем холоднее напиток, тем ярче и приятнее аромат.

Пиво Heineken относится к фильтрованным лагерам. Цвет золотистый и достаточно прозрачный. Крепость умеренная – 5 %. Состав простой, без лишних добавок: вода, ячменный солод, хмелепродукты.

Напиток прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом, птицей и солеными закусками.

Отзывы

Heineken популярен не только в магазинах и барах. Напиток зачастую становится предметом обсуждений на различных интернет-ресурсах. Например, на сайтах otzovik.com и irecommend.

ru пиво Heineken регулярно получает все новые и новые отзывы. Конечно, нет ничего идеального. Вот и напиток нидерландского происхождения порой получает по-русски суровые оценки. Но не все так плохо.

Средний балл, полученный от всех пользователей обоих ресурсов находится на уровне «4 с плюсом».

Теперь Heineken – это любимое пиво

Пользователь Natashka111 поставила напитку твердую пятерку (ссылка: https://otzovik.com/review_5209553.html). К достоинствам напитка она отнесла легкость и хорошее самочувствие после употребления.

Покупатель испробовала много марок пива, начиная от дешевых и заканчивая премиальными, однако ни один сорт не пришелся по душе.

Однажды пользователь купила Heineken и отметила, что вкус легкий и приятный, голова не болит, а для повседневного отдыха и встреч с друзьями – это отличный вариант.

Неплохое пиво

Покупатель с ником Lezera тоже оценила Heineken на высший балл (ссылка: https://otzovik.com/review_5180929.html). Она отметила хороший состав и вкус, лишь немного разочаровалась в цене. Дегустация напитка оставила прекрасные впечатления.

Пиво пользователю показалось весьма достойным. Пьется легко, чувствуется качество продукта. Состав близок к идеальному. На этикетке указано: вода, солод, хмелепродукты. Немного смутил ее лишь последний ингредиент.

Учитывая, что Хайнекен часто предлагается по акции, Lezera теперь готова рекомендовать его друзьям и знакомым.

Heineken стал хуже

Денис К предпочел отдать продукту 3 балла (ссылка: http://otzovik.com/review_3433126.html). Он считает, что при всей популярности марки на магазинных полках соотношение цены и качества оставляет желать лучшего. Бутылка 0,5 л за 80-90 рублей с безвкусным содержимым разочаровала покупателя. Денис К также отметил куда более высокое качество Heineken зарубежного розлива.

Heineken Premium Quality – нидерландское качество

На оценку «хорошо» оценила напиток пользователь Пьяная Вишня. (ссылка: http://otzovik.com/review_2895595.html). Она обратила внимание, что за легкостью пития кроются пресный аромат и незаметное послевкусие.

Однако покупатель уверена, что Heineken идеален для среднего ценового диапазона: ненавязчивый вкус, умеренная газированность, красивый цвет. Также к плюсам она добавила отличную доступность не только в гипермаркетах, но и в ларьках.

Покупатель приобретала пиво в разных тарах и не заметила различий, поэтому советует всем попробовать напиток.

Напоминает дешевое

Heineken иногда получает и низшую оценку (ссылка: https://otzovik.com/review_5901781.html). Аноним 1586020 не нашел ни одного плюса.
Пользователь пишет, что всего от двух выпитых банок Heineken нижегородского розлива начал испытывать проблемы со здоровьем.
Он пожаловался, что напиток вызывает тяжелое похмелье, сильную жажду и пришел к выводу – Heineken наверняка изготавливается на основе порошка и спирта.

Качество на стабильном уровне

ВадимВа (ссылка: http://irecommend.ru/content/khoroshee-pivo-stabilnoe-kachestvo) оценил пиво на твердую «4». Пользователь доволен вкусом и качеством, а также лишь тремя ингредиентами в составе.

Ему понравился броский и стильный дизайн тары и эткетки. Далее покупатель пишет, что Heineken обладает приятным ароматом без примесей и имеет правильную структуру пены.

Несмотря на определенную хмельную горечь, ВадимВА ощутил благородное послевкусие.

Стоимость в магазинах

В момент написания статьи (24.01.2018) расценки на пиво Heineken объемом 0,5 л в магазинах выглядят следующим образом:

Бристоль	79.00 руб
Красное и Белое	–
Градусы	–
Норман	–
WineStreet	120.00 руб
Alcodream	–

3 коктейля на основе напитка

Heineken – фильтрованный светлый лагер. Классика жанра и отличная основа для множества коктейлей! Напиток хорошо себя проявляет и в простых, и в экзотических творениях барменов.

Пиво хорошо сочетается с крепким алкоголем, соками, ягодами, цитрусовыми. Heineken позволяет экспериментировать. Он может быть как нейтральной основной, так и основным компонентом.

За счет легкого вкуса открываются тысячи удачных комбинаций.

Groundhog Day

Освежающая ягодная бомба! Налейте в охлажденный хайбол 25 мл черносмородинового сиропа, закиньте небольшую горсть брусники, добавьте пару ложек сока лайма, а затем, используя коктейльную ложку, наполните пивом бокал доверху.

Burning Dr Pepper

На 2/3 заполните хайбол пивом. В стопку налейте 25 мл амаретто, сверху аккуратно уложите столько же рома. Подожгите стопку на 10 секунд и опустите в пиво. Желательно пить полученный коктейль залпом или очень быстро.

Пивной негодяй

Простой в приготовлении коктейль для любителей острых ощущений. В высокий стакан киньте 2 ст. л. ложки острого кетчупа (или несколько капель соуса «Табаско»), далее добавьте 20 мл томатного сока и 200 мл пива. При помощи коктейльной ложки сформируйте верхний слой из 50 мл водки.

Каков итог

Пиво Heineken можно совершенно спокойно назвать мировым. Заводы нидерландской компании функционируют во всех уголках Земли, а одноименная марка занимает лидирующие позиции по продажам. Конечно, можно придираться ко вкусу и выискивать изъяны, но бешеная популярность Heineken уже говорит обо многом.

Источник: http://alcoholgid.ru/beer/marki-piva/pivo-xajneken

Пиво Heineken («Хейнекен»): обзор, производитель, отзывы :

Многие любят провести время в веселой и теплой компании, дополняя свой досуг любимыми напитками. Чаще всего таким дополнением становится пиво. Ценители пенного напитка знают, что пиво Heineken – это идеальный вариант ощутить полноту мягкого и насыщенного вкуса.

История возникновения

Для пива «Хайнекен» 1863 год стал годом рождения. Сама идея производства пива зародилась при весьма обыденных обстоятельствах: мать юноши по имени Джерард Адриен Хайнекен ругала собственного слугу, который напился и не мог выполнять своих обязанностей.

Молодой человек подумал о том, что если бы слуга не пил местный алкоголь плохого качества, то этот инцидент, скорее всего, не состоялся бы. К слову, алкоголь, который употребляло большинство людей в то время, представлял собой эль, джинн местного разлива и пиво, изготавливаемое способом верхнего брожения.

Идея настолько увлекла Джерарда, что он просит помощи у матери в реализации этого новшества. 1864 году семья Хайнекен приобретает пивоварню De Hooiberg в Амстердаме. Для двадцатидвухлетнего молодого человека новое поприще незнакомо, и потому он отправляется за знаниями и наработками в Баварию.

Новые технологии в голландском пивоварении

Оттуда Джерард привозит новую технологию производства пива – метод низового брожения. Уже в 1869 году технологии были внедрены и получены первые результаты. Разница применения технологий очевидна: продукт получается светлым и прозрачным. Первое название, которое получил новый напиток: «Пиво Джентльмена».

Обновленное пиво быстро завоевало признание граждан и стало слишком популярным. Мощностей пивоварни перестало хватать для покрытия всех запросов. Поэтому Хайнекен открывает новый завод по производству пива Buitensingel.

В скором времени у семьи появляется частная химическая лаборатория, с ее помощью контролировать качество производимого продукта становится намного легче.

В 1873 году для улучшения вкусовых качеств пива Адриен заказывает у известного ученика Луи Пастера, Элиона, разработку штамма дрожжей для нового сорта своего пива.

Работа заняла у микробиолога 13 лет, и в результате был выведен особый штамм дрожжей типа А, который стал основополагающим компонентом пива «Хайнекен». Использование таких дрожжей придает сорту пива отличительный вкус и является изюминкой напитка.

Кроме всего прочего, практичный Джерард перестал заниматься скупкой льда, а вместо этого закупил на свои пивоварни холодильники. Это сэкономило время и деньги. Впоследствии на заводах появятся и лампы, которые заменят солнечный свет. Теперь производство не будет зависеть от времени года.

Все передовые технологии основатель завода собирал на своих предприятиях, стараясь оставаться на высоте среди конкурентов. Это во многом сказывалось на производительности фирмы и качестве пива.

Развитие бренда

Кроме собственных усилий, которые прилагал Джерард для получения идеального пива, ему на руку сыграли политические события, происходящие в мире. В результате войны в 1870 году был запрещен ввоз иностранных товаров.

Это стало большой удачей для пивоварни Хайнекена, потому что она лишилась конкурентов. Товарооборот рос, и потребовались новые мощности для изготовления пенного напитка.
Спустя три года производство расширяется путем присоединения такого завода, как De Hooiberg, а через год еще и нового завода, построенного в Роттердаме.
После смерти Джерарда Адриена Хайнекена в 1893 году его семье остался огромный пивоваренный завод, производивший в год 20000000 л напитка. Это стало семейным бизнесом, а потому продолжать династию пивоваров пришлось Генри Хайнекену.
К 1900 году значительно изменились технологии, и на рынке появилось много конкурентов, поэтому для сохранения своего имени и места среди потребителей, пиво «Хайнекен» нужно было видоизменять и распространять не только среди состоятельных граждан, но и в широкие массы. Это обусловило снижение цены на товар и производство новых более дешевых сортов.

В начале ХХ века в мире происходили события, которые подорвали экономику во многих странах, поэтому на заводах Хайнекенов был нелегкий период. Низкий спрос снизил объёмы производства. Однако это не стало причиной для закрытия пивоварен, а наоборот, послужило фактом некоторой помощи: в этот сложный период завод предлагал людям рабочие места со стабильной заработной платой.

Вслед за затишьем в истории распространения бренда пива «Хайнекен» наступила волна покорения новых стран. Перечислим некоторые из них. Соединенные Штаты Америки, Япония, Австралия, Канада, практически вся Азия вошли в число потребителей пива «Хайнекен». География бренда распространяется быстро и уверенно.

Третье поколение пива

После того как Генри передал все дела своему сыну Альфреду Хайнекену, бренд стал пивом в третьем поколении. Этот период характеризовался развитием маркетинговых разработок. Ведь слишком развитая пивная индустрия в мире требует качественной рекламы для привлечения своего покупателя.

Альфред Хайнекен, глава компании Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V, с помощью жесткой маркетинговой кампании ввел собственный бренд в лидирующую тройку пивоваров мира. Благодаря ему сейчас все узнают бутылку пива по таре в зеленой этикетке с красной звездой.

Чтобы компания стала быстро узнаваемой и легко запоминающейся, Альфред изменил ее название. Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V теперь стала просто Heineken N.V. Европейские страны Греция, Италия, Швеция, Испания, а также Таити, Ирландия, Марокко, Южная Корея, Гаити встретили пиво «Хайнекен» уже под этим названием. Популярность росла.

Награды пива «Хайнекен»

Это пиво заслужило признание не только обычных людей, но и представителей высшего общества. Пиво «Хайнекен» получило следующие награды:

золотая медаль на Международной выставке в Париже 1875 г.;
гран-при в Амстердаме 1893 г.;
золотая медаль на Международной выставке в Париже 1889 г.;
золотая медаль на Международной выставке в Париже 1900 г.

На данный момент производство «Хайнекен» занимает почетное второе место в мире пивоварения после известного Anheuser-Busch.

Современный взгляд на пиво Heineken

Производитель постарался, чтобы бутылка пива премиум-класса была узнаваема по внешнему виду, поэтому зеленая этикетка и красная звезда осталась отличительным знаком бренда с давних времен.

Вкус пива мягкий и насыщенный одновременно, со специфическим привкусом продуктов брожения. При употреблении пива в охлажденном виде качества усиливаются.

Среди поклонников данного бренда есть те, кому противопоказано употребление алкоголя, несмотря на его низкое содержание в напитке – 5%. Для такого сегмента населения производитель разработал сорт «Heineken безалкогольное пиво» с содержанием спирта 0,0%. Это позволило бренду завоевать более широкие слои общества.

Формы выпуска пива

Популярная марка пива на рынке потребителей чаще всего встречается в следующих формах выпуска:

стеклянная бутылка объёмом 0,33 л;
стеклянная бутылка объёмом 0,5 л;
стеклянная бутылка объёмом 0,65 л;
жестяная банка объёмом 0,5 л;
бочонок объёмом 5 л;
кега объёмом 20 л (тип кеги – Euro);
кега объёмом 30 л.

Среди предложенных вариантов наиболее востребованным считается пиво Heineken в бочонке, поскольку хранится в жестяной таре и прекрасно подходит для компании. Такая упаковка занимает относительно немного места.

Однако есть и почитатели стеклянной тары, в которой выпускается пиво Heineken.

Отзывы ценителей пенных напитков

Практически все потребители данного бренда отзываются о пиве Heineken как о «классном, вкусном, отличном» напитке. Гурманы вкус его называют «игристым, с неповторимым букетом и слегка горьковатым послевкусием». Аромат же признан свежим и сочным.

Единицы могут не согласиться с данными высказываниями, однако для любителей оригинальных вкусов производитель представил на рынке следующие сорта: AMSTEL PREMIUM PILSENER (со вкусами фруктов и со стойкой пеной), «Златый Базант» (с лимонным вкусом), Desperados (со кусом текилы), «Степан Разин Мартовское», «Эдельвейс Дункель» и другие.

«Хайнекен» ориентируется на изменение спроса, а потому развивается, открывая свои пивоварни по всему миру и изготавливая разнообразные сорта пива.

Источник: https://www.syl.ru/article/324190/pivo-heineken-heyneken-obzor-proizvoditel-otzyivyi

Heineken («Хейнекен»)

Heineken – монобренд, который принадлежит одноименной нидерландской компании, занимающей первое место среди европейских – и вторую позицию в списке мировых –пивоваренных гигантов.

По состоянию на 2017 год Heineken является корпорацией с самым широким международным присутствием и владеет 165 заводами в более чем 70 странах.

Компания производит 250 международных, региональных, местных и специализированных сортов пива и сидра, в том числе таких популярных марок как Amstel, Tiger, Murphy’s, Paulaner, Birra Moretti. География экспортных поставок «Хейнекен» охватывает наибольшее число стран – более 170.

Историческая справка. По поводу даты появления бренда существуют разночтения. Кто-то признает началом 1864 год – момент покупки молодым Жерардом Хейнекеном небольшой пивоварни De Hooiberg в самом сердце Амстердама.

Официальный сайт ведет отсчет истории с 1873 года, когда компания получила название по имени ее основателя – Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V.

Важная веха в летописи компании – выведение в 1886 году доктором Элионом знаменитых дрожжей Heineken-A, которые и в XXI веке по-прежнему являются ключевым ингредиентом пива «Хейнекен».

Четыре поколения династии Хейнекен активно участвовали в развитии бренда и компании по всему миру. Наиболее заметный вклад в расширение бизнеса внес внук Жерарда – Альфред «Фредди» Хейнекен.

Под его началом компания начала агрессивную маркетинговую и рекламную кампанию, результатом которой стало вхождение в тройку ведущих игроков на мировом рынке пива. В этот же период под эгидой компании были организованы джазовый фестиваль и теннисный турнир Heineken open.

Альфреду также принадлежит идея дизайна зеленой бутылки и этикетки с красной звездой, ставшей залогом узнаваемости марки.

Одним из самых успешных менеджеров, не принадлежащих к знаменитой фамилии, стал Карел Вуурстен. Он сконцентрировал свои усилия на глобальной экспансии, приобретении филиалов в Европе и Африке. Сегодня семью в Совете директоров представляет Шарлин де Карвалью-Хейнекен, которой принадлежит самый крупный пакет акций.

Награды

Putra Brand Awards, Малайзия:

2014 – Золотые (Heineken) медаль;
2015 – Золотая (Heineken) медаль, почетный знак Putra Brand Icon за победу в течение 4 лет подряд;
2016 – серебряная (Heineken) медаль.

European Beer Star, Грефельфинг:

2015 – Золотая (Heineken Light) медаль;
2016 – Золотая (Heineken 3) медаль;
2017 – Бронзовая (Heineken 0.0) медаль.

World Beer Championship’s, Чикаго:

2013, 2014 – Золотая (Heineken Light) медаль;
2016 – Золотая (Heineken 3) медаль.

Australian International Beer Awards, Балларет:

2016 – 2 бронзовые (Heineken Light, Heineken 3) медали;
2017 – Золотая (Heineken 3) медаль.

BrewNZ Beer Awards, Новая Зеландия:

2016 – главный приз Trophy и золотая (Heineken Light) медаль.

Brussels Beer Challenge:

2015 – Серебряная (Heineken Light) медаль.

Best in Metal Awards:

2007 – Большая золотая медаль (10-литровый кег TenCan).

Canadean International Beer Strategy, Прага:

2013 – 1-е место в номинации «Лучшая экологическая инициатива года» за систему охлаждения David XL Green.

International Beer Awards, Лондон:

2014 – победа в категории «Лучший запуск нового продукта» (установка для розлива пива в домашних условиях The Sub).

The Dieline Awards, Бостон:

2014 – серебряная награда за дизайн бутылки Heineken Club Bottle.

Cannes Lions International Festival of Creativity:

2017 – «Золотой лев» за рекламный ролик с участием автогонщика Джеки Стюарта.

British Beer & Pub Association’s, Лондон:

2017 – Награда «Сердце Сообщества» за социальные программы.

Интересные факты

Одним из трагических моментов в истории компании стало похищение Альфреда Хейнекена, которое произошло в 1983 году.

Похитители готовили это преступление в течение двух лет и после нескольких неудачных попыток захватили бизнесмена и его водителя Аба Додерера возле офиса Heineken в Амстердаме.

Пленников удерживали в течение трех недель, приковав их цепями к стене в специально подготовленной для этой цели хижине со звуконепроницаемыми стенами.

Преступники потребовали самый большой выкуп, когда-либо выплачивавшийся за жертв киднеппинга, – 35 млн гульденов (примерно £15,7 млн). В итоге деньги были переданы, злоумышленники бежали, но позже были задержаны.

История получила большой резонанс, по итогам расследования и суда было написано несколько книг и снято два фильма.

В обеих кинолентах на роль Фредди Хейнекена пригласили настоящих звезд – Энтони Хопкинса и Рутгера Хауэра.

Виды пива Хейнекен

Heineken, 4,8%

Флагманское пиво бренда варится на основе рецепта, разработанного Герардом Хейнекеном в 1873 году. Первую награду продукт завоевал спустя 2 года, в ходе Международной морской выставки в Париже.

При его создании используются микс различных сортов хмеля и эксклюзивные дрожжи Heineken-A, благодаря которым напиток приобретает тонкий аромат с тонами фруктов. Во вкусе выделяются оттенки жареных каштанов, банана и карамели на фоне сбалансированной горьковатой ноты. Разливается в бутылки и банки «фирменного» зеленого цвета.

Рекомендуемая температура подачи – 6-8 °C. В качестве гастрономического сопровождения можно использовать салат из креветок, ломтики сыровяленой оленины, свиной балык.

Heineken Light, 3,2%

Легкое пиво, признанное лучшим во время «слепой дегустации» на старейшем международном конкурсе пива в Америке World Beer Championship. Лагер, варившийся с 2006 года, был перезапущен компанией. Принципиальным отличием стало включение в рецептуру хмеля Cascade.

Этот американский хмель часто используется при изготовлении крафтового пива, что призвано привлечь к напитку внимание поклонников ремесленного пивоварения. Более современным стал также дизайн упаковки. В стандартной бутылке Heineken Light содержится 99 калорий.

Во вкусе присутствует приятная кислинка, уравновешенная солодовой сладостью, хмелевой сухостью и умеренной горечью.

Heineken 3, 3,3%

Новинка в линейке бренда – светлый лагер с низким содержанием калорий. Впервые представленное в Австралии, пиво сразу завоевало золотую медаль на престижном отраслевом конкурсе AIBA-2017.

При производстве используется специальный способ затирания и высокое содержание смеси карамельных солодов, которые придают пиву янтарный цвет и насыщенность букета. В ярком фруктовом аромате чувствуются нотки абрикоса, апельсина, орехов кешью.

Во вкусе сбалансированы деликатная сладость и легкая горчинка.

Heineken 0.0

Пиво с нулевым содержанием алкоголя сварено по особому рецепту, на разработку которого ушел не один год. Производится с использованием ферментации уникальными дрожжами A-Yeast и двойной фильтрации, позволяющих получить продукт со вкусом классического лагера.

Обладает узнаваемыми характеристиками пива Heineken: сладко-солодовым ароматом с оттенком несброженного сусла, зерновыми и фруктовыми нотами. Присутствие хмеля обозначено травянистыми тонами и подсушивающим послевкусием, горечь почти не ощущается. Отлично утоляет жажду, стандартная бутылка содержит всего 69 калорий.

Безалкогольная версия пива активно продвигается в рамках глобального партнерства между Heineken и Формулой-1.

Источник: https://alcofan.com/marka-piva-xejneken.html

Heineken: развитие производителя и особенности пива «Хайнекен»

Пиво Heineken является самой крупной и одной из самых популярных пивоваренных торговых марок в Нидерландах.

Конкуренцию ему может составить только пиво Amstel. Кроме того, этот пенный эликсир уже давно распространился далеко за пределами своей малой родины и сегодня является одним из наиболее продаваемых во всём мире.

Надо отметить, что в связи с популярностью этой пивной марки практически всех покупателей интересует вопрос: как правильно произносить по-русски её наименование – Хейнекен или Хайнекен.

Если подходить к рассмотрению вопроса с ракурса предельно точной передачи звучания этой фамилии на русский язык и в соответствии с нидерландско-русской практической транскрипцией, то правильной вариацией считается Хейнекен.

Форму Хайнекен, по всей видимости, позаимствовали через английский язык, передающий нидерландский двугласный [ɛi] с помощью присущего ему [aɪ]. Но на официальном сайте корпорации имеются обе вариации.

Историческая справка

Начало истории бренда корнями уходит в 1864 год в голландскую столицу – Амстердам.

В те времена одна почтенная особа приобрела для своего сына, которого звали Жерар Адриан Хейнекен, небольшую пивоварню, находящуюся в центральной части столичного города.

На старте собственной карьеры в качестве пивовара Жерар организовал производство эля, который был традиционным хмельным напитком для Европы той эпохи.

Способом его изготовления являлось верховое брожение. Дело пошло, но без каких-либо подвижек. Поэтому юноша решил рискнуть и начать производить инновационный лагер. В тот временной период такой способ варения пива, как низовое брожение только появился, а его будущее было абсолютно не предсказуемым.

Жителям голландской столицы новый напиток пришёлся по вкусу. Тем самым пивоварня Heineken открыла местный рынок сбыта и стала зарабатывать первые серьёзные деньги, направлявшиеся на развитие производства. Предприятие позволило себе открыть лабораторию, где доктор Элион получил новый вид пивных дрожжей Heineken-А. Это событие произошло в 1886 году.

Это изобретение стало импульсом для бурного развития бренда. Уже по истечении трёхлетнего периода лагер Heineken становится призёром на Всемирной выставке, проходящей в Париже. После получения признания известность этого светлого пенного напитка стала быстро распространяться по всей Западной Европе.

Источник: https://vse-vino.ru/pivo/heineken-razvitie-proizvoditelya-i-osobennosti-piva-hayneken

Импортное пиво Хайнекен (Heineken) оптом в Москве

Не секрет, что одни из самых популярных пивных брендов родом из Нидерландов. Безусловно, каждый производитель старается соблюдать технологию и использовать высококачественное сырье.

Однако не каждое брендовое голландское пиво может претендовать на то, чтобы называться «пенным эликсиром» и эталоном светлого пива. Компании Хайнекен (Heineken) это удалось. Ее пиво пользуется неимоверной популярностью по всему миру.

И тех, кто хочет купить пиво Хайнекен (Heineken) оптом, становится только больше. Рассказывать о пиве Хайнекен (Heineken) можно бесконечно, поэтому хотя бы раз его нужно попробовать лично.

Немного истории

Стоит только упомянуть о Герарде Адриане Хейнекене, и истинные ценители хмельных напитков сразу поймут, о каком пиве идет речь. Действительно, пиво Хайнекен (Heineken), цена которого может меняться в зависимости от ценовой политики поставщика, названо в его честь. Именно этот амстердамец был основателем всемирно известной ныне пивоварни, перешедшей в его собственность в 1864 году.

Изначально пивоваренный завод производил традиционный эль, однако предприимчивый Хейнекен рискнул заняться производством инновационного лагера. Это новое пиво Хайнекен (Heineken), цена на которое на тот момент была невысокой, сразу понравилось местным жителям.

Пиво начало активно поставляться в местные бары и пабы, благодаря чему пивоварня начала получать серьезную прибыль. Эти деньги тратились на развитие пивоваренного завода и разработку собственной технологии производства.

Уже спустя три года пенный напиток этого бренда получил первый приз.

Сегодня Heineken – это самый продаваемый пивной бренд в мире. В собственности второй по величине (в мировых масштабах) пивоваренной компании – более сотни пивоварен, которые находятся в 70 странах мира.

Особенности пива Хайнекен (Heineken)

Каждое пиво хорошо по-своему. Одни сорта запоминаются ярким ароматом, другие — насыщенным вкусом. Однако в пиве Heineken совершенно все. К тому же, оно обладает фирменным привкусом, что достигается за счет использования штамма специальных дрожжей, специально разработанных для этого пенного напитка.

Пиво Хайнекен (Heineken) – это светлый лагер с содержанием спирта 5%. Его компонентами являются: хмелепродукты, ячменный солод и фирменные дрожжи Heineken-A. Цвет пива кристально чистый, янтарного оттенка. В аромате прослеживаются оттенки хлеба, солода и зерновых. Во вкусе присутствуют аналогичные нотки.

Для кого-то этот хмельной напиток может показаться резковатым, но удивительная свежесть заставляет забыть об этом. Поэтому купить пиво Хайнекен (Heineken) оптом станет отличным решением для утоления жажды в жаркие летние дни и не только.

В принципе, если вы цените качество и хотите пить действительно эталонное пиво, то лучшего варианта вам просто не найти. А наш интернет-магазин, работая напрямую с пивоварнями Heineken, сможет предложить пиво по самым доступным ценам.

Источник: https://www.beerlogistic.ru/heineken

Обзор безалкогольного пива Heineken 0.0

Безалкогольный Heineken — светлый лагер, продукт известного бренда, сохранивший мягкий и одновременно насыщенный вкус. Это единственное пиво совсем без спиртовых веществ: содержание алкоголя в нем — 0,0%.

Семья Хайнекен владеет пивоварней с 1864 года. В 2017 году третье поколение семьи решило не отставать от тенденций поддержки здорового образа жизни и выпустило свой премиальный продукт — безалкогольное пиво Heineken.

Внешний вид

Производитель выпускает пиво в стеклянных бутылках и жестяных банках. Самое продаваемая упаковка — стеклянная бутылка объемом 0,5 литров. Она позволяет оценить светлый оттенок напитка и плотную белую пену. Сама бутылка выглядит стильно: ее приятно держать в руках, потому что она задает особое настроение и дополняет образ успешного молодого человека.

Жестяная банка оберегает лагер от воздействий УФ-лучей. Самая распространенная форма выпуска — банка объемом 0,45 литров. Стоимость банки всегда чуть ниже, а везти ее удобнее, поскольку она не гремит и занимает меньше места.

Что в составе Heineken 0.0

В составе пива есть пивоваренный ячменный светлый солод и хмелепродукты — вещества, которые есть и в обычном алкогольном пиве. Их добавляют, чтобы пенный напиток имел естественный привычный вкус.

Также производитель включил в состав питьевую очищенную воду и натуральный пищевой ароматизатор. В составе нет вредных химических соединений. Поэтому безалкогольное пиво Heineken не влияет на здоровье.

Калорийность

100 грамм безалкогольного лагера содержат в себе всего 20 калорий. Бутылка объемом 0,33 литра содержит 66 калорий, а 0,5 литра — 100 калорий. Кроме того, в лагере минимальное содержание сахара.

Минимум сахара и низкая калорийность позволяют насладиться напитком без вреда для фигуры. В последнее время принято употреблять безалкогольное пиво после изнуряющих тренировок.

Участники ironman неизменно заканчивают марафон бутылочкой этого безалкогольного живительного напитка, не рискуя нанести вред фигуре и спортивной форме.

Японские ученые провели ряд исследований, в ходе которых доказали, что безалкогольное пиво:

предотвращает развитие остеопороза;
уменьшает количество «плохого» холестерина;
снижает риск образования злокачественных опухолей.

Кроме того, в лагере содержатся полезные вещества — например, кремний и витамины группы B. Поэтому пить его не опасно, а наоборот — полезно.

Как варят пиво на заводе Heineken в Санкт-Петербурге |

Неделю назад я со своей взрослой дочерью посетила пивоваренный завод «Heineken» в Санкт-Петербурге.

Информацию об этой экскурсии Лидия выудила где-то на просторах социальных сетей еще в Москве, и по ее приезду домой по случаю дня рождения брата, мы решили сходить, хотя не являемся поклонницами пенного напитка.

Сейчас я даже не смогу припомнить когда последний раз я пробовала пиво до этой экскурсии. Мой интерес лежал скорее в области, а как это делается? В этой статье я расскажу, что мы увидели на заводе и немного о технологии производства и розлива пива.

Пивоваренный завод «Heineken» находится в спальном районе Санкт-Петербурга не далеко от станций метро «ул. Дыбенко» или «Ломоносовская». От станции метро «ул. Дыбенко» ходит заводская бесплатная развозка, которая подвозит в том числе и экскурсантов абсолютно бесплатно.

Экскурсия на завод проходит так же бесплатно. Таким образом бренд «Heineken» пытается повысить уровень доверия к себе населения, типа мы открыты для всех и слухи о всяких ужасах, творящихся на пищевых предприятиях города просто наглая ложь.

Что ж во время экскурсии нам представится возможность убедиться в этом лично.

Для начала всех собравшихся подвезли к главной проходной завода, которую мы все радостно запечатлели на свои телефоны.

Фасад пивоваренной компании «Heineken»

Любопытно что раньше, в годах 1960-1970-х, в здании теперь принадлежащем концерну «Heineken» работал деревообрабатывающий завод №4. И только в процессе перестройки в 1998-1999, предприятие было перепрофилированно в пивоваренный завод.

В 2003 году пивоваренное предприятие ООО «Браво Интернешенл» купил голландский концерн «Heineken», глобализация однако проникла уже всюду. Это было первое приобретение концерна «Heineken» в России, сейчас концерну уже принадлежит 8 заводов по всей территории страны. Питерский завод самый большой завод в России.

Вдоль Дальневосточного проспекта как раз расположен огромный разливочный цех.

План завода «Heineken» в Санкт-Петербурге

Холл завода выглядит очень привлекательно, все по последнему слову техники, даже макет космического корабля подвесили, хотя и не понятно какое отношение космос имеет к пиву?

Холл завода «Heineken»

Прямо в холле нам показали фильм о технике безопасности и раздали жилетки со светоотражающими полосами.

Требования безопасности призывают быть внимательным в основном в погрузо-разгрузочной зоне, ходить только по размеченным дорожкам и постараться не попасть под погрузчик.

Фотографировать на заводе запрещается, но все щелкали на телефоны, так что фотографии будут не очень хорошего качества.

Петербургский завод «Heineken» устроен таким образом, что сначала вы попадаете в огромный разливочный цех. В нем установлено три линии розлива в алюминиевые банки, стеклянные бутылки и в пластиковые бутылки.

Разливочный цех, не работающая линия

Это самый шумный участок производства, немногие рабочие, которые приглядывают за процессом используют беруши, чтобы щадить уши.

Но случать экскурсию в берушах невозможно, поэтому мы ими не пользовались. К слову сказать было задействовано всего две линии из трех и было не очень шумно.

После того как в молодости я поработала в аэродинамической лаборатории шумом меня вообще нельзя испугать.

Больше всего меня удивил сам процесс розлива. Оказывается сначала бутылки проверяют на дефекты на специальном аппарате, который мигает, как стробоскопическая лампа. Далее будет понятно зачем такие предосторожности. Затем бутылки тщательно моют в нескольких водах и подают под разлив.

Разливочный цех, линия по розливу в стеклянные бутылки

Разливают аккуратно, чтобы не вызвать процесс пенообразования. Затем пустое пространство бутылки заполняют углекислым газом с избыточным давлением и укупоривают крышкой.

Кислород вреден для сохранности пива, поэтому от него избавляются таким образом. А уже затем бутылки с пивом подвергают пастеризации, чтобы избавиться от микробов.

Подходить к конвейеру запрещается, поскольку при такой технологии бутылка все же может взорваться и поранить осколками.

Разбитые бутылки валяются возле конвейера. А пена на полу, как правило относится не к пиву, а к смазке транспортеров.

Тут можно увидеть упавшие с конвейера бутылки

Как хозяйка скажу, что в домашних условиях никто не занимается пастеризацией герметично закрытой бутылки или банки.

В домашних условиях ставка делается на то, что в горячей банке содержимое остынет, давление внутри понизится ниже атмосферного, таким образом и кислорода в банке будет меньше и внешнее давление будет прижимать крышку.

В заводских условиях все делают наоборот, как мы убедились.

После разливочного цеха мы все прошли в помещение, где находятся огромные емкости в которых и происходит варка пива. По сравнению с разливочным цехом это помещение намного меньше по размеру и там почти совсем тихо.

Емкость для варки пива

В этом зале нам продемонстрировали исходные продукты. Пиво варят из солода, слово я такое слышала, но не знала что это такое. Солод это пророщенный ячмень уже без ростков.

Солод на завод поставляется из России, «Heineken» уже импортозаместился. Чаще всего пиво варят из ячменного солода, но для некоторых сортов могут использовать и пшеницу.

В Тихоокеанском регионе для варки пива могут использовать даже рис, все зависит от доступности того или иного зерна.

Исходный продукт — дрожжи, хмель, солод разной степени обжарки, ячмень

Пиво не вино, и зависимости названия сорта пива от региона произрастания исходных продуктов нет. В Питере могут сварить и ирландский Guinness и чешскую Krušovice. Кстати наш экскурсовод хвастал, что питерская Krušovice была признана лучшей из не чешских.

Темное пиво варят из сильно обжаренного солода, почти как кофе.

На первом этапе солод дробят, затем смешивают с водой, процеживают, кипятят с хмелем, удаляют осадок, охлаждают и сбраживают. После окончания брожения пиво еще раз тщательно процеживают для удаления дрожжей и разливают. Процесс брожения проходит в закрытых чанах, заполненных углекислым газом.

Как уверял нас экскурсовод, никто никогда не добавляет в пиво спирт, набродить необходимое количество алкоголя для определенного сорта пива при такой аппаратуре не проблема. Они могут поддерживать оптимальную для процесса брожения температуру в емкости, помешивать столько, сколько необходимо, заполнить пустое пространство емкости углекислым газом.

В огромные чаны встроены специальные лопаточки для помешивания. Эти емкости еще и сами себя моют после окончания процесса. В одной их емкостей мы наблюдали помывку. Таким образом мы лично убедились что процесс полностью автоматизирован, человек нужен только для присмотра за техникой.

Собственно это почти уже конец экскурсии осталась только дегустация.

Дегустация была очень скромной

Мы пробовали пиво двух сортов Heineken, пиво голландского происхождения, и Gösser, сорт австрийского пива. В профессиональные дегустаторы я явно не гожусь, ощутить цветочные нотки в пиве Heineken мне так и не удалось.

Всего на заводе «Heineken» производят 32 сорта пива. Нет вкусного и невкусного пива, есть пиво которое нравится лично вам или не нравится. А на вкус и цвет, как известно товарищей нет.

Ассортимент продукции, это всего лишь одна полка, там их 4.

Каждый бренд, типа например Guinness, имеет в своей линейке несколько сортов различного пива.

Поэтому наши люди часто высказывают мнение, что пиво Guinness, которое они попробовали в Ирландии разительно отличается на вкус от пива Guinness, которое они пробовали в России.

Как правило такие претензии связаны с тем, что люди пробовали пиво разных сортов, но одного бренда, на сорт они просто не обратили внимания.

Пиво низкокалорийный напиток, это действительно правда. Придя домой с подарочной бутылкой «Степана Разина», мы сравнили калорийность на этикетке пивной бутылки и бутылки сухого красного вина. Пиво оказалось менее калорийно. Толстеют не от пива, а от закуски, опять же все хорошо в меру, а мера у каждого своя.

На этой ноте я и закончу свое повествование.

Из аналогичных предприятий мы посещали еще винодельню Торрес в Каталонии, это был совсем другой опыт. Разливочных цехов нам никто не показывал, ведь мы были летом, виноград еще не созрел. Зато показывали виноградники и подвалы для хранения вина.

Источник: http://trip-together.ru/kak-varyat-pivo-heineken/