Пиво Бад (Bud)- обзор незабываемого напитка

Пиво — самый продаваемый слабоалкогольный напиток в мире, но, несмотря на это, среди большого количества марок есть лидеры, например «Бад». Пиво имеет тысячи различных сортов, но эта марка стала лидером не просто так, а благодаря большому количеству положительных отзывов, в которых оцениваются вкус, качество, состав и аромат пенного напитка.

Основные характеристики марки «Бад»

Пиво под названием «Бад» появилось в США. Производство имеет полное название Anheuser-Busch InBev. Линия была запущена в 1876 году. Сейчас алкогольный напиток выпускается в различной таре:

  • бутылка из стекла объемом 0,75, 0,5 и 0,33 литра. В России с 2017 года начали выпускать бутылку объемом 0,48 литра;
  • алюминиевая банка объемом 0,5 литра;
  • пластиковая бутылка объемом 1,5 литра (выпускается только в России).

«Бад» — пиво, которое готовится по определенному рецепту. Его основные ингредиенты:

  • очищенная вода;
  • солод ячменный;
  • рисовые зерна;
  • хмель.

Главной особенностью технологии этого вида пенного напитка является использование стружки букового дерева, которая дает хороший мягкий вкус, но при этом оставляет небольшую горчинку, обязательную для лагера «Бад».

Продукт проходит процесс пастеризации и фильтрации и считается лагерным светлым сортом. Пиво «Бад», алкоголь в котором составляет 4.8% на 100 мл, легкое и приятное на вкус. Энергетическая ценность составляет 42 ккал.

Процесс пивоварения

Хмельной напиток известен со времен раннего неолита и имеет много разных названий. Пиво со старославянского языка переводится как «питье». При этом раньше слово имело значение безалкогольного напитка, и только со временем так стали называть алкогольный продукт.

Процесс пивоварения оттачивался веками, поэтому мы можем наслаждаться множеством сортов этого популярного напитка.

Способ варки пивных напитков разбит на четыре этапа:

  • соложение — процесс получения солода из пророщенного зерна;
  • приготовление сусла;
  • брожение;
  • фильтрация и пастеризация.

Сначала заготавливают солод. Для этого зерна ячменя замачивают в чистой воде. Далее ждут, когда они набухнут и начнут прорастать. В дальнейшем пророщенное зерно высушивают при температуре 30-40 о . На этом процесс соложения завершается и начинается процесс приготовления сусла.

Приготовление сусла состоит из четырех пунктов:

  • затирание — пророщенное зерно перетирают и смешивают с водой;
  • фильтрация;
  • варка сусла вместе с хмелем и дрожжами;
  • охлаждение готового сусла.

На следующем этапе только что сваренное пиво начинает бродить в течение двух-трех недель. После этого готовый продукт подвергают процессу фильтрации и пастеризации. Это необходимо для того, чтобы удалить вредные вещества и продлить срок хранения пенного напитка.

Сорта пива «Бад»

В России пиво «Бад», производителем которого является фирма «САН ИнБев», производится в классическом варианте с содержанием 4.8% алкоголя и в безалкогольном с содержанием спирта 0.5%. В США есть еще несколько сортов данного пива:

  • Select — алкоголь 4.3%, считается низкокалорийным светлым лагером;
  • Light — легкий сорт светлого лагера, алкоголь 4%;
  • American Ale — считается полутемным сортом пива, алкоголь 5,3%;
  • Ice — алкоголь 5.5%, ледовый светлый сорт;
  • Dry — алкоголь 5.5%, светлый лагер.

Безалкогольное пиво

Пиво «Бад» безалкогольное — хороший выбор, когда нет возможности употреблять алкогольные напитки. Но не стоит забывать, что безалкогольное пиво все же содержит минимальное количество спирта 0,5%.

Состав безалкогольного напитка почти не отличается от обычного пива, и в него входят вода, солод, рис, хмель и солодовый экстракт.

Цвет у безалкогольного напитка приятный, золотистый. После открытия бутылки появляется легкий солодовый аромат. Вкус вполне соответствует ожиданиям — небольшая горчинка и приятное послевкусие. «Бад» безалкогольный имеет среднюю цену в своем сегменте, что дает ему возможность быть популярным напитком среди других фирм-конкурентов.

Пиво «Бад», фото которого представлено ниже, доказывает все вышесказанное.

Какие отзывы оставляют потребители о пиве «Бад»?

Отзывы о популярном напитке достаточно многочисленны, так как он занимает лидирующие позиции на российском и международном рынке алкогольных продуктов. В отзывах о пиве «Бад» идет речь о его достоинствах и недостатках.

Если рассматривать мнения об американском продукте, то достаточно часто его можно увидеть в фильмах и сериалах. Это говорит о том, что на родине пользуется большим спросом пиво «Бад».

Отзывы большинства американцев подтверждают этот факт. Светлый лагер часто пьют в местных барах и закусывают пиццей или орешками.

Они останавливают свой выбор на пиве «Бад» из-за его хорошего качества: напиток не содержит ароматизаторов и имеет настоящий запах сваренного пива.

На российском рынке «Бад» появился не так давно, в 2010 году, и отзывы о нем неоднозначны. Кто-то считает данный напиток эталоном пивоварения за его золотистый цвет и замечательный вкус с небольшой пивной горчинкой.

А кто-то любит употреблять его в компании друзей с сушеной рыбкой, чипсами или пиццей. Другие, наоборот, считают «Бад» невкусным, слишком горьким и водянистым. Но сколько людей — столько и мнений.

Попробуйте напиток и решите, подходит вам он или нет.

Немного истории о происхождении напитка «Бад»

Пиво «Бад» начали варить в США в частной семейной пивоварне Сент-Луиса. Впервые его изготовили в семье Буш в 1876 году и назвали его Budweiser.

Первое время им помогал сын одной богатой семьи по фамилии Адольфус, которая у себя на родине занималась виноделием и производством пива. Пивной напиток, произведенный по уникальному на тот момент рецепту, оценило местное население.

Но в то время в Штатах было уже достаточно много сортов алкогольного эля, поэтому лагерное пиво не сразу завоевало большую популярность — произошло это лишь через год.

Этому способствовал процесс пастеризации, который начали использовать для увеличения срока хранения напитка. Его стали продавать и в других регионах Америки, что поспособствовало увеличению спроса.

В 1881 году в семейной пивоварне опробовали способ искусственного охлаждения напитка, который ускорил процесс пивоварения. В 1901 году оборот семейной компании Anheuser-Busch был равен 12 декалитрам в год, что доказывает его высокую популярность.

  • С 1919 года по 1933 г. в США действовал суровый сухой закон. Запрещалась продажа любых напитков, в составе которых есть алкоголь. В этот момент компания решила создать безалкогольный сорт пива, чтобы избежать банкротства.
  • Это действительно спасло производство, и по окончании сухого закона Anheuser-Busch вновь занялось изготовлением алкогольного напитка «Бад».
  • Чтобы их пиво вновь стали пить в большом количестве, первые пять дней его предлагали в барах бесплатно, тем самым завоевывая все больше поклонников марки «Бад».

В 1936 году пиво «Бад» впервые появилось в продаже в жестяных банках.

Производство пива «Бад» в XXI веке

В наши дни пиво «Бад», производитель которого — Anheuser-Busch InBev, продается во многих странах. В Штатах напиток варят на двенадцати заводах. В России по лицензии пенное производят на семи заводах фирмы «САН ИнБев».

Достаточно часто компания Anheuser-Busch InBev выступала спонсором спортивных состязаний, таких как Олимпийские игры и чемпионаты мира по футболу. В Америке пиво «Бад» и сейчас является спонсором профессиональных команд в лигах NHL, NASCAR и NFL.

Итог

«Бад»— пиво, завоевавшее поклонников по всему миру, со своей уникальной историей происхождения. После вскрытия бутылки или банки пива появляется небольшой солодовый аромат. Вкус вполне соответствует ожиданиям — небольшая горчинка с приятным послевкусием. Цвет пива насыщенный, золотистый.

Источник: https://www.syl.ru/article/306874/bad-pivo-proizvoditel-foto-otzyivyi

Пиво Бад (Bud)

На сегодняшний день очень непросто разобраться во всем разнообразии пивных напитков. Пожалуй, одной из известных марок пива является пиво американского производителя Bud. Эта статья посвящена особенностям, производству и продуктовой линейке производителя.

Пожалуйста оцените напиток:

Особенности пива

Budweiser или его второе имя Bud (применяемое на Российском рынке) относится к сортам светлого лагера. Лагером называют тип дозревающего при хранении пива, изготавливающегося путем так называемого низового брожения.

Такой способ приготовления пива является самым распространенным в современной алкогольной индустрии. Рецептура пива была заимствована в Чехии во 2-ой половине XIX века, когда и началась история американского Budweiser’а.

Но несмотря на это, вкусовые свойства и состав существенно отличаются от европейских собратьев. К самым главным особенностям можно отнести:

  • Необычную рецептуру, сочетающую в себе воду, ячменный солод, рис, хмель;
  • Присутствие легких нот фруктов и карамели в напитке;
  • Сложный процесс пивоварения, состоящий из 240 строго контролируемых этапов;
  • Уникальный приятный вкус с отчетливой горчинкой.

Все это говорит о неординарном подходе американского производителя к изготовлению пенного напитка.

За разумные деньги можно купить напиток с древней историей, зародившейся в Чехии, получивший развитие в Америке, и который сегодня можно встретить на прилавках любой страны. Следующим этапом, как в шутку заявили производители, станет открытие пивоварен на Марсе.

Производитель

Бренд Budweiser принадлежит корпорации Anheuser-Busch InBev, которая является крупнейшим производителем пива в мире. Bud производится на пивоварнях США и многих других стран. В России эта марка пива изготовляется с 2010 года по франшизе на предприятии «САН ИнБев» в 7 городах.

Продуктовая линейка

Budweiser (в России — Bud )(1,47; 2,36)

Этот тот самый напиток, который начинает свою историю с 1876 года. Вот уже много поколений изготавливается по старому семейному рецепту из лучших сортов хмеля и ячменного солода. Главная особенность – использование буковой стружки в процессе изготовления, а готовый напиток имеет характерную мягкость вкуса с нотами карамели и бисквита.

Budweiser Select (1,41; 2,04)

Является самым малокалорийным пивом в линейке, приобретающим все больше поклонников по всему миру. К особенностям технологии относятся увеличенное время выдержки, что и делает его малокалорийным. В производстве используется смесь американских и баварских хмелей и жаренного карамельного солода. На выходе получается лагер с легкой горчинкой и фруктовыми нотками.

Budweiser Select 55 (1,17; 1,6)

Изготавливается из специального солода с добавлением импортного и местного хмеля. Имеет вкус с нотами поджаренного солода.

Читайте также:  Как настоять самогон на черносливе, рецепты

Budweiser & Clamato Chelada и Bud Light & Clamato Chelada (1,26; 2,06)

Является сочетанием классических лагеров американского стиля, Budweiser и Bud Light, а также пряного вкуса коктейля Clamato Tomato. При производстве напитка коктейль тщательно спешивается с пивом, чтобы создать правильный баланс четкого вкуса лагеров и фирменного вкуса Clamato.

Budweiser American Ale (2,68; 3,12)

На 100% американский продукт, который уже нельзя назвать лагером, поскольку изготавливается путем верхового брожения. Является американской вариацией Янтарного эля, которая появилась в 2008 году.

Создается только на пивоварнях США из тщательно отобранных ингредиентов местного производства. Имеет многогранный вкус, раскрывающийся оттенками карамели, сухофруктов и характерными нюансами цитрусов.

Bud Light (1,22; 1,86)

Данный продукт, по истине, можно назвать лидером продаж. Варится с добавлением отборного ячменя и риса. Таким образом, пиво приобретает сбалансированный свежий вкус с легкой горечью, а особые гурманы могут уловить в послевкусие ноты цветов, печеного яблока и свежескошенной травы.

Bud Ice (1,3; 1,86)

Считается сравнительно «молодым» напитком в линейке бренда. Уникальным приемом в его изготовлении является процесс получения льда в уже сваренном пиве, который впоследствии извлекают. Таким образом, убирается часть воды и других веществ, что придает готовому продукту гармоничный вкус и также снижает его калорийность.

Bud Alcohol Free (1,2; -)

Бад безалкогольный является эксклюзивным продуктом этого бренда, который продается только в России. Имеет сбалансированный вкус и небольшую горчинку. Изготавливается с добавлением риса и солодового экстракта. Но автолюбителям все же стоить помнить, что алкоголь в таком пиве все-таки содержится в небольшом количестве.

Стоит отметить, что на российском рынке чаще всего можно встретить только классический Bud и Bud Alcohol Free.

Отзывы

Сколько людей, столько и мнений – отзывы о Bud расходятся. В большинстве те, кто отмечают вкус и качество пива, рекомендуя его, но есть и те, кто не оценил этот напиток. Следующие отзывы о пиве Bud взяты с сайтов otzovik.com и irecommend.ru:

Пиво Bud — Bud — отличное классическое пиво!

Пользователь (ссылка: http://otzovik.com/review_36436.html) отмечает, что ему нравится классический вкус пива Бад, указывая на то, что данный продукт является хорошим примером соотношения «цена-качество».

Пиво Bud — Средний американец

Автор отзыва (ссылка: http://otzovik.com/review_1914404.html) отметил, что его устраивает качество пива Bud, но при этом утверждает, что особенности пива заканчиваются на внешнем виде бутылки с фирменной узнаваемой этикеткой.

Очень вкусное безалкогольное пиво

Потребитель (ссылка: https://otzovik.com/review_5409104.html) говорит, что ему понравился вкус безалкогольного пива Бад, но «минусом» считает, что пиво все же содержит небольшую долю алкоголя.

Пользователь (ссылка: http://irecommend.ru/content/korol-piva-ne-smeshite) остался недоволен пивом Бад, считая, что его популярность бренда связана с неплохим маркетингом, при этом напиток имеет невыраженный вкус, а послевкусие отсутствует. Остался недоволен соотношением «цена-качество».

Автор отзыва (ссылка: http://irecommend.ru/content/bolshe-piva-bolshe-khevi-i-schastliv-ya-s) отметил, что пиво имеет приятный вкус без горечи, остался доволен ценой напитка и им самим.

Пиво Bud — не очень

Потребитель (ссылка: http://otzovik.com/review_1253629.html) отметил, что ему понравился состав пива Бад, а также его запах, но неприятный вкус пива испортил первоначальное впечатление.

Стоимость в магазинах

Стоимость пива указана в рублях за 0,5 л напитка в следующих интернет-магазинах:

СубмаринаКоктейли на основе напитка

Крепкий коктейль с текилой понравится настоящим мужчинам.

Ингредиенты:

Соотношение 1 к 3 соответственно.

Приготовление:

  1. Методом приготовления является способ «билд», смысл которого заключается в смешение ингредиентов непосредственно в стакане подачи коктейля.
  2. В качестве бокала выберете стакан «хайбол» — высокий стакан, имеющий правильную цилиндрическую форму.
  3. Сначала влейте в стакан пиво, затем добавьте текилу.

Пивной негодяй

Этот необычный коктейль придется по вкусу любителям острых ощущений. Его рецепт очень прост, а вкус настолько экзотический, что точно не оставит Вас равнодушным.

Ингредиенты:

  • Томатный сок – 20 мл
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Пиво – 200 мл
  • Водка – 50 мл

Необходимый атрибут: коктейльная ложка.

Приготовление:

В высокий стан влить кетчуп, зачем томатный сок, после залить это пивом. Водку наливаем по ложке сверху, чтобы слои не смешались между собой. Получившийся коктейль надо выпить залпом, а последний глоток будет глоток сока.

Бир берри рояль

Коктейль не останется незамеченным истинным аристократом – прекрасный вид подачи и изысканный вкус.

Ингредиенты:

  • Светлое пиво – 250 мл
  • Черносмородиновый сироп – 25 мл
  • Лаймовый сок – 10 мл
  • Брусника – 15 г

Необходимый атрибут: коктейльная ложка.

Приготовление:

  1. Для этого коктейля подойдет бокал «слинг» — разновидность стакана «хайбол».
  2. В охлажденный слинг вливаем черносмородиновый сироп, зачем добавляем бруснику с лаймовым соком. Используя коктейльную ложку, доливаем пиво в бокал. Готово!

Каков итог

Пиво Bud для тех, кто хочет попробовать Америку «на вкус». Этот напиток разительно отличается от своих европейских конкурентов и имеет приемлемую цену.

К сожалению, большинство видов пива в линейке вряд ли можно найти на витринах нашей страны.

Но если говорить о бренде в целом, то он прошел испытание временем и имеет своих поклонников во всем мире, как впрочем и тех, кто не находит в этом пиве ничего особенного.

Источник: http://alcoholgid.ru/beer/marki-piva/pivo-bud

Пиво Bud (Бад)

Пиво Bud — один из самых уважаемых сортов американского лагера, производство которого началось в 1876 году в городе Сент-Луис. Оно обладает запоминающимся вкусом, в котором доминируют нотки карамели, хмеля и риса. Пиво Бад обладает ярким ароматом карамели и фруктов, имеет светло-золотистый цвет.

Одной из особенностей бренда признана уникальная технология производства, спецификой которой является выдержка на буковых стружках. Янтарный напиток привлекает своей свежестью, четким вкусом и неизменно стабильным качеством. Пиво считается прекрасным аперитивом, великолепно сочетается с блюдами популярных мировых кухонь.

Более 130 лет пиво Bud является одним из самых популярных в Северной Америке, это первый сорт янтарного напитка, сваренный по технологии искусственного охлаждения. Сегодня пиво Бад реализуют в 80 странах мира, где его ценят за уникальный вкус и свежесть. Владелец бренда — мировой гигант в сфере пивоварения, компания «САН ИнБев».

С 2012 года она выпускает янтарный напиток в Украине. Ежесекундно в мире продается один баррель пива Бад, причем 44% от этого объема реализуется за пределами США — родины бренда.

В мире не много сортов янтарного напитка, известного так же широко, как пиво Bud, созданное в Соединенных Штатах. Производят его на протяжении 130 лет и сегодня реализуют в 80 странах мира на пяти континентах.

Варят пиво Бад на заводах, принадлежащих компании «САН ИнБев» — одного из ведущих производителей пенного напитка на нашей планете.

В портфеле этой корпорации десятки популярных сортов пива, выпускаемых по самым строгим стандартам качества.

Серьезное влияние на популярность напитка оказывает доступная стоимость. Для наших покупателей на пиво Bud цена привлекательна благодаря выпуску этой продукции в Украине.

Здесь работает модернизированный «САН ИнБев» завод, на котором варится янтарный напиток, привлекающий к себе внимание удивительно свежим вкусом, фруктовым ароматом, в котором чувствуются нотки карамели.

Специалисты рекомендуют пиво Bud купить в жаркий день — оно прекрасно утолит жажду, подарит ощущение прохлады и позволит отдохнуть душой в компании друзей или за просмотром футбольного матча любимой команды

Вы предпочитаете светлый лагер? Тогда вам просто необходимо купить пиво Бад — один из наиболее популярных сортов янтарного напитка, сваренного по технологии нижнего брожения. Получить полную информацию о продукции одного из самых известных мировых производителей вы сможете на сайте компании Winestyle.

Специализированный ресурс поможет определиться с гастрономическими сочетаниями не только этого сорта пива. На сайте можно познакомиться с продукцией пивоваров из Англии и Чехии, Германии и Голландии, России и Бельгии. Почитатели других алкогольных напитков найдут для себя много интересного о виноделах Франции и Чили, Италии и Аргентины.

Не останутся без внимания и поклонники крепких напитков: виски, коньяка и водки.

Bud — цена в WineStyle

Пиво «Бад» очень доступно по цене: стоимость банки начинается всего от 50 руб. Безалкогольную версию можно купить по той же стоимости.

Источник: https://winestyle.ru/beer/bud/

Пиво Бад

Пиво Бад (Bud — сокращенно от Budweiser) является гордостью американского пивоварения и одновременно гордостью чешского пивоварения.

Как такое может быть? Все очень просто – претенденты на изначальное название до сих пор не могут разобраться — кому же оно принадлежит.

Судебные разбирательства длятся давно, ибо чехи и американцы производят свой продукт с конца девятнадцатого столетия, правда, заокеанские пивовары начали на пару десятков лет раньше своих европейских коллег.

Вот и получается, что на данный момент в мире существует не одно пиво Будвайзер, производитель из Чехии «Будеёвицкий Будвар», американский концерн «Анхаузер-Буш ИнБев» претендуют на оригинальность. Кроме них свои права предъявляет третья сторона – частный завод по изготовлению пенного напитка — «Самсон», тоже базирующийся в Чехии.

Вообще чехи маркировали свой продукт именем «Будвайзер» задолго до того, как начали строиться громадные производственные конгломераты. С 1531 года в местном городке Ческе-Будеёвице уже мелькал такой напиток и радовал местных любителей качественных сортов пива.

А каково оно на вкус?

И тот, и другой производитель не скупится на похвалу своего напитка, да и стараться им особо не приходится, ибо вкус и качество говорят сами за себя. Так как американский вариант имеет более широкое распространение, то и поговорим про него. Итак, пиво Бад, крепость которого составляет 4,8%, относится к классу напитков светлый лагер.

Читайте также:  Как приготовить хреновуху из самогона

По сортам разделяется на Оригинальный, Ледяной, Сухой, Серебристый, Экстра, Светлый Лайм, Светлый Золотой Пшеничный. И если сорта имеют свои различные привкусы, своих адептов и любителей, то большим почетом среди поклонников марки пользуется, естественно, оригинальный сорт. Бледно-желтый напиток с немного сладковатым вкусом оставляет во рту после себя немного сухости.

Тонкий пенный слой остается по периметру. Рекомендуется употреблять напиток, охлажденный до температуры в 8 С⁰.

Производство

Исторические вехи пива Бад определяются несколькими отправными точками. От начала производства напитка в 1876 году, до первого применения искусственного охлаждения в 1881 году. Затем вынужденный переход на производство безалкогольного аналога, в связи с применением на территории Соединенных Штатов сухого закона в 1919 году.

Веяния моды и прогресса подтолкнули производителя включить выпуск пиво в жестяных банках в 1936 году.

Основные производственные массивы «Анхаузер-Буш ИнБев» расположены на территории Северной Америки – там находится дюжина заводов-производителей, но для остальных потребителей напиток производится почти на местах. Еще десять производств расположено по всему миру. Одинаков ли процесс на всех заводах – неизвестно.

Но, исходя из производства оригинального напитка, который насчитывает до двухсот сорока этапов приготовления, строго контролирующихся и ведущихся по регламенту, на пиво Бад цена должна быть астрономической. Однако пивовары понимают, что как бы ни был сложен процесс (этапы, применение буковых стружек и т.п.), конечный потребитель не станет платить непомерные деньги даже за любимый напиток.

Пиво Бад. Отзывы

Результатом работы и процветания компании «Анхаузер-Буш ИнБев» является производство и распространение любимого многими хмельного напитка, который уже второе столетие прочно держит свою нишу этого рынка с ощутимой конкуренцией.

Пиво Будвайзер, цена которого вполне оправдана, является если не самым лучшим, по мнению большинства ценителей со всего мира, то уж точно в первом десятке своеобразного рейтинга хмельных напитков.

Источник: http://alkoinfo.net/pivo/pivo-bud.html

Популярный напиток — пиво бад

Пиво является одним из самых популярных слабоалкогольных продуктов всего мира, более того, лидирующие позиции в рейтинге занимает пиво Бад. Любители данного напитка выбирают его благодаря вкусовым качествам и аромату.

При этом вкусовые характеристики пива могут значительно отличаться в зависимости от его сорта и вида. На сегодняшний день существует более тысячи разнообразных сортов такого напитка. Пиво может содержать от 0,48 до 14 % этилового спирта в своем составе.

Как правило, данный процент варьируется от 3 до 6 оборотов.

История пивоварения уходит в уже далекий 1875 год. Основателем всемирно известного на сегодняшний день бренда «Бад» является сын германского пивоварного и винного магната Адольфуса Буша. Уже в 1876 году семейная пивоварня открылась в Соединенных Штатах Америки в городе Сент-Луисе.

Первое пиво, произведенное по особому уникальному рецепту, которое оценили американцы, относилось к сорту Богемского лагера. В то время пиво не являлось распространенным американским напитком и местное население отдавало свои предпочтения различным видам алкогольного эля.

Только после пива, сваренного по индивидуальному рецепту Адольфуса, напиток начал набирать свои обороты популярности на территории США.

Американское пиво Бад

Спустя 1 год пивной напиток начали подвергать процессу пастеризации. Именно благодаря этому удалось значительно увеличить срок хранения и годности пива. Таким образом, в несколько раз увеличились объемы производства напитка, так как его поставка стала возможной на более дальние расстояния.

1881 год считается пивным прорывом во всей истории пивоварения. Именно тогда на заводе Бад в городе Сент-Луиз была испробована и внедрена новейшая технология искусственного охлаждения пива.

К началу 1901 года масштабы производства пива выросли до 12 миллионов декалитров в год, что позволило отнести данный напиток к общенациональному американскому пиву.

В течение 1919-1933 годов на территории Америки действовал Сухой закон, который запрещал реализацию любых алкогольных напитков. Чтобы не потерять бизнес и объемы продаж, владельцы бренда Бад начали выпускать новый вид пива, на этот раз безалкогольного.

Только по окончании Сухого закона производство светлого алкогольного пива Бад полностью возобновилось. Кроме того, в тот период была запущена рекламная компания, которая позволяла в течение 5 дней дегустировать пиво абсолютно бесплатно.

Таким образом была восстановлена популярность пивного напитка на потребительском рынке.

В 1936 году пивная компания-производитель начала выпускать свой продукт не только в бутылках, но и в жестяных банках.

На сегодняшний день пиво Бад варится и выпускается на 12 американских заводах. Кроме того, пивные фабрики мирового бренда расположены и в других странах.

В течение всей своей истории развития компания Бад является спонсором различных спортивных событий. В их число входят мировые чемпионаты по футболу, олимпийские игры.

Бад — спонсор таких известных профессиональных команд и лиг как NASCAR, NHL и NFL.

Важно знать!Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность! Узнать подробнее…

Как свидетельствует история, процесс пивоварения известен еще со времен раннего неолита. Происхождение термина в переводе со старославянского языка означает «питье».

Именно поэтому само славянское слово «пиво» сначала подразумевало какое-либо неалкогольное питье и только спустя некоторое время приобрело современный смысл.

Для того чтобы пиво в процессе варки получилось действительно вкусное со своим неповторимым ароматом, нужно постичь искусство пивоварение. Данный процесс формировался годами, веками.

Пиво Бад на полке в магазине

Сама варка напитка включает в себя прохождение 3 основных этапов:

  • соложение;
  • приготовление сусла;
  • брожение.

Изначально специалисты пивоварения подготавливают определенным способом ячмень для приготовления напитка. Данный процесс известен как соложение зерновой культуры. Только после ячменного соложения зерно смешивают с чистой водой, в результате чего образуется сахаристая жидкость, больше известная как сусло.

Далее получившееся сусло вместе с ароматным хмелем подвергают тепловой обработке (варят). Во время варки будущий напиток сбраживают с помощью дрожжей. Именно таким образом на выходе образуется молодой пивной напиток. Чтобы получить пиво, которое продается в магазинах, такой «зеленый» напиток сначала выдерживается определенное время, а потом подвергается процессам фильтрации и пастеризации.

После всех необходимых процедур готовое пиво разливается и идет на полки магазинов.

Интересный факт состоит в том, что в процессе пивоварения в напиток никогда не добавляется этиловый спирт в чистом его виде. Хмельной напиток содержит процент алкоголя в результате процесса варки. Количество алкогольного оборота зависит от 3 основных факторов: уровень солода в сахарной жидкости (сусле), времени приготовления и температуре во время приготовления (варки).

Пивной напиток компании-производителя готовится на основе таких ингредиентов:

  • чистая вода;
  • солод, приготовленный из ячменя;
  • полированные рисовые зерна;
  • хмель.

Такая буковая стружка применяется в процессе приготовления пива для того, чтобы в результате получить солод. Благодаря данной технологии вкусовые характеристики напитка приобретают необычно мягкий его вкус. При этом сохраняется незначительная пивная горечь, которой обладает данный напиток.

Пиво Бад проходит процедуру фильтрации и пастеризации. Исходя из процесса пивоварения, относится к сорту Лагер. Светлое пиво содержит в своем составе 4,8 процентов алкоголя. Энергетическая ценность данного продукта составляет всего лишь 42 килокалории.

Пивной напиток, который получают конечные потребители, имеет мягкий светло-желтый оттенок. Характерным также является сладковатый вкус с необычным и уникальным привкусом, который остается после питья данного напитка. Пивная пена очень тонкая, при разливе напитка в бокал в большей степени заметна по окружности посуды, возле ее стенок.

Американский напиток пиво Бад

Употреблять напиток рекомендуют охлажденным (примерно до 8 градусов по Цельсию), именно тогда можно по достоинству оценить все вкусовые качества данного пива.

На сегодняшний день на рынке представлены различные виды пива от компании Бад:

  • пиво типа Select — процент алкоголя составляет 4,3 оборота, напиток представляет собою низкокалорийный светлый лагер;
  • American Ale — полутемное пиво с 5,3 оборотами алкоголя;
  • «четверка» — светлое пиво-лагер. Процент алкоголя равен 4 оборотам;
  • Light — пиво облегченного типа. Является светлым лагером с 4 процентами этилового спирта в составе;
  • Ice — ледовый светлый лагер, вмещает 5,5 процентов алкоголя.
  • Dry — светлый сорт пива (5,5 %).

При покупке пивного напитка следует помнить о его американском происхождении. В качестве закуски идеально подойдут бургеры и сухая рыбка.

Маркетинг и реклама всегда находились на высоком уровне развития в США. Именно поэтому американское пиво Бад активно рекламируется по всему миру.

В течение длительности Сухого закона компания-производитель рекламировала свой продукт, называя его напитком, который напоминает пиво. Уже после того как закончилось действие законодательского акта, который запрещал проводить маркетинговые кампании алкогольной продукции, реклама пивного напитка Бад была приостановлена.

Пиво Бад в бокале

Маркетинговый ход заключался в том, что после периода «запретов» все компании, занимающиеся производством алкогольных напитков, начали активно рекламировать свою продукцию, что рассеивало внимание потенциальных покупателей.

И только после того, как рекламный ажиотаж немного спал, Бад начал продвигать свою рекламу на потребительский рынок. На то время маркетинговый слоган пивного продукта звучал следующим образом: «Возвращение больше, чем пива», что привлекало внимание потребителей.

Спустя некоторое время бренд Бад опять возобновил свои лидирующие позиции на рынке.

Рекламная кампания фирмы Бад всегда проводилась с использованием юморных ноток. Нетипичность и забавность маркетинговой политики продвижения пива является первопричиной его популярности. К примеру, реклама «Whassup?!» позволила производителям получить гран-при на международном маркетинговом фестивале в Каннах.

При этом сама форма бутылки, в которой выпускается пиво для потребителя, остается неизменной еще с 1876 года. Рекламная политика направлена на привлечение внимания потребителей, но не на изменение традиционных составляющих (процесс приготовления, состав и форма выпуска продукции).

На сегодняшний день рекламный слоган, который характеризует пиво Бад и активно используется, звучит как «King of beers», что в переводе с английского языка означает «король пива». И это действительно так.

Пиво Бад успешно продается более чем в 80 странах по всему миру. В 2010 году вошло на российский потребительский рынок и полюбилось пиво потребителям. Сегодня пиво Бад производится на заводах в 7 городах на территории Российской Федерации.

Читайте также:  Как правильно сделать настойку "Зубровка"

Официальным дилером и представителем бренда Бад в России является компания «САН ИнБев».

Многолетний опыт пивоварения пива Бад, а также лидирующие его позиции на рынке подтверждаются многочисленными отзывами потребителей.

Данный напиток, несмотря на свое американское происхождение, нашел своих покупателей и в России. Лишь немногие отзывы, которые свидетельствуют о качестве и уникальности напитка данной торговой марки:

  1. «Очень популярное пиво, особенно в Америке. При просмотре любой американской комедии видишь, как герои распивают пиво BUD. Пиво имеет легкий, слегка горьковатый вкус. Светлое, градус невысокий, легко пьется, оставляя приятное послевкусие. Теперь становится понятной популярность пива в Америке, оно действительно вкусное! Пиво можно пить как с закуской, так и без. Не никаких посторонних запахов и примесей в виде ароматизаторов. Для своей невысокой цены напиток хороший и приятный на вкус».
  2. «По сравнению с другими видами пива Бад всегда к месту. Только пить его лучше холодным. Вкус достаточно стандартный, но нет ноток горьких или еще каких, которые бы вызвали отвращение. Бутылка и этикетка тоже достаточно симпатичные и стильные. Крышка удобно открывается всего 1 поворотом. Недаром это пиво фигурирует во всех американских фильмах и его действительно все любят и пьют. Очень часто пиво приобретается сразу целыми упаковками».
  3. «Увидели рекламу по телевизору, заинтересовались, поспрашивали знакомых, всем нравится, решили попробовать. Теперь пиво bud light является любимым напитком нашей семьи и наших друзей. Очень приятный вкус, легко пьется».
  4. «Даже небольшой знаток и любитель пива, однажды купив это пиво для дружеской посиделки, полюбит его. Оно станет для человека самым любимым и единственным пивным напитком. По вкусу оно очень свежее, не сильно горькое, а главное, не оставляет послевкусия дешевого пива. Не сильно «забористое» по градусам — и это плюс. Это пиво очень популярно в Америке, именно там его частенько пьют на вечеринках, и правильно делают — оно просто супер. Также на вкус оно натуральное, без всяких добавок типа «лайм». Никакого похмелья от этого напитка практически не бывает у человека, если употреблять в умеренном объеме. Удобная бутылка и хорошо откручивающаяся крышка».

Наверное, именно поэтому пивной напиток на сегодняшний день продается в огромных количествах по всему миру. Так как отзывы потребителей на самом деле являются лучшей рекламой любого продукта.

Источник: https://nalivali.ru/pivo/marki-piva/populyarnyj-napitok-pivo-bad.html

Пиво бад: безалкогольный и другие виды bud, производитель, состав, крепость, сколько градусов

Пиво Бад — это мировой бренд американского напитка, который получил популярность не только на родине, но и во всем мире. Пиво этой марки имеет много разных сортов, отличающихся многообразием вкусов и ароматов. Крепость напитка также имеет разные показатели. Благодаря таким характеристикам пенное Бад с каждым годом завоевывает все больше поклонников.

Производитель и особенности процесса производства

Бренд Бад является предметом спора между чешскими и американскими пивоварами. Долгие судебные разбирательства так и не выявили, в какой же стране впервые начали выпускать эту разновидность пива низового брожения. Название Бад закрепилось за продуктом, выпускаемом на территории Америки. В Европе это пенное называют Будвайзер.

Жители Соединенных Штатов впервые попробовали напиток в 1876 году. Он был приготовлен по рецептуре Адольфуса Буша. Через 5 лет на заводе была введена инновационная технология охлаждения искусственным путем.

Во времена «сухого закона» американские пивоварни Буша начинают выпускать безалкогольное пиво, а в 1936 году впервые был произведен розлив по банкам. И на протяжении всего периода Бад оставался любимым напитком американцев.

Так, в 1901 году пенное этого вида было выпущено в объеме 12 млн декалитров.

Сейчас пиво Bud производится на 12 заводах США, еще не менее 10 пивоварен функционируют по всему миру, в т.ч. в РФ, изготовитель в России — завод «САН ИнБев», филиалы которого располагаются в 7 городах страны.

Производство лагера данного вида насчитывает примерно 240 этапов, при этом каждый шаг точно регламентирован и подвергается тщательному контролю. Любое пиво проходит такие важные этапы, как соложение, приготовление сусла и последующее брожение. Однако каждый пивовар расширяет, дополняет эти процессы в соответствии с уровнем своего мастерства и рецептурными секретами.

Особенностью американского пивного напитка является то, что в ходе его приготовления (на этапе получения солода) применяется стружка букового дерева. Это влияет на вкус пенного, которое обретает большую мягкость, округлость. Однако горечь, свойственная солодовым напиткам, остается.

В пиво не добавляется этанол. Крепость напитка будет зависеть от того, сколько солода положили в сусло, как долго проходил процесс варки и при какой температуре он осуществлялся.

Американское пиво проходит не только процесс очищения посредством фильтров, но и последующую пастеризацию.

Состав и основные характеристики марки Бад

Основными компонентами, входящими в состав пива Бад, являются:

  • фильтрованная вода;
  • солодовая масса на основе ячменя;
  • зерна риса;
  • хмель.

Конечный продукт из этих составляющих обретает приятный светло-соломенный цвет, сладкий солодовый вкус и привкус, который свойствен только этому сорту пива. Послевкусие характеризуется некоторой сухостью. Пена, возникающая при наполнении бокалов, тонкая, чаще всего формируется только по краям емкости.

Безалкогольное пенное включает еще и экстракт солода. Цвет у жидкости нежно-золотистый, легкий солодовый запах. По сравнению с другими ячменными напитками у американского пива низкий процент калорийности: на 100 мл приходится только 42 ккал.

Пьют Бад охлажденным до +8°С. В качестве закуски предлагают бургеры, вяленую рыбу, соленые орехи.

Сорта и виды пива Bud

Под маркой Бад выпускаются различные сорта пенных напитков, среди которых каждый любитель пива найдет себе алкоголь по вкусу.

Будвайзер — это классический вариант американского лагера, приготовленный по первому рецепту Адольфуса Буша. Для того чтобы получить напиток, берут лучший солод из ячменя и смеси разных сортов хмеля. Вкус пива отличается сладкими нотами, в которых легко угадать карамель и бисквит, отдающий мягкой горечью.

Будвайзер Селект относится к низкокалорийным сортам пива. Его готовят из карамельного солода, прошедшего процедуру обжарки, затем добавляют сорта хмеля, собранного на территории Америки и Германии.

Уменьшения количества калорий достигают за счет двойного срока выдержки.

Цвет у этого сорта соломенного оттенка, во вкусе преобладают фруктовые нотки, горечь хмеля проявляется слабо, а послевкусие отдает приятной сухостью.

Селект пьют как напиток, хорошо утоляющий жажду. Для закуски берут обжаренные колбаски, стейки или поджаренный хлеб с маслом.

Бад Лайт лидирует в Америке по количеству продаж среди солодовых напитков. Лагер светлых оттенков изготовляется из солода, ячменя и риса, который придает напитку неповторимую свежесть.

Отбор зерен для пива Лайт производится вручную, при этом берутся самые лучшие зерновые, выросшие на полях США. Хмель, добавляемый в этот сорт, может быть как выращен в Америке, так и импортирован из других стран.

Будвайзер Лайт имеет полнотелый вкус, в аромате явственно ощущаются ноты свежей травы, цветов, а также оттенки запаха запеченного яблока. Послевкусие наполнено мягкостью горьких ноток.

Бад Айс был создан недавно — в 1994 году. При этом напиток быстро набрал популярность среди любителей «айсбиров». Для его производства используется особенная технология: сваренный напиток охлаждают до такой степени, что в нем образуется лед. Глыбу замерзшей жидкости затем извлекают, однако отфильтрованные частички при этом повышают крепость напитка.

Процесс заморозки способствует тому, что пиво теряет некоторое количество углеводов и танинов, содержащихся в хмеле. В результате у пива появляется глубокий, насыщенный вкус и одновременно снижается пищевая ценность.

Подают Айс при температуре не выше +2…+4°С, прилагая такую закуску, как тосты с сыром, бекон или куриные крылышки.

Будвайзер Американ Эль представляет собой американскую вариацию эля. Напиток был создан в 2008 году. Ориентирован продукт на ценителей пива верхнего брожения, которое отличается более сложными оттенками вкуса и аромата, чем низовое.

Американ Эль производится только на территории США, для его изготовления берут сырье, выращенное исключительно на территории страны.

  • Шишки хмеля сорта Каскад, солод из зерен ячменя, собранного с полей Айдахо, — основные компоненты американского эля.
  • При слабом нагревании пиво откроется сладкими карамельными нотками во вкусе, оттенками сухих фруктов и цитрусовых. Пьют напиток не сильно охлажденным — при температуре +7°С. В качестве закуски можно использовать хумус, соленые орехи, мякоть авокадо.
  • Бад Alcohol Free — пиво Бад безалкогольное, однако некоторое содержание этилового спирта в нем все же имеется. Оно составляет незначительное количество — примерно 0,5%.

Крепость и цена напитка

Сколько градусов содержит пивной напиток Бад, зависит от его разновидности. Так, в классическом Баде содержание алкоголя составляет примерно 5%. Сорта Селект и Лайт содержат 4,3 и 4,2% соответственно.

Самым крепким пенным среди остальных видов являются Будвайзер Айс и Бад Драй — 5,5%. Содержание этанола в Американском Эле составляет примерно 5%.

Показатели крепости могут немного колебаться и зависят от того, на какой пивоварне было произведен пивной напиток.

Цены на пенное Бад демократичны. Наиболее низкую стоимость имеет безалкогольный Будвайзер. За Бад в бутылке объемом 0,33 л придется заплатить примерно 1$. Стоимость емкости в 0,5 л составит 1,5$. Столько же будет стоить американское пиво в банке.

Источник: https://spirtnoe.expert/vse-o-pive-bad/

Ссылка на основную публикацию