Коктейль молочно-ванильный: необходимые ингредиенты и простые методы приготовления напитка своими руками

Молочный коктейль – вкусный, ароматный и освежающий напиток, напоминающий о детстве. Ванильные коктейли, рецепты которых представлены в статье, придутся по вкусу каждому, вне зависимости от возраста. Что из продуктов используется в приготовлении? Какие коктейли менее калорийны? Рецепты напитков и ответы на вопросы приведены ниже.

Ванильный коктейль в домашних условиях получится вкусным и ароматным

Вариантов приготовления сытного напитка много. Базовым рецептом считается коктейль из молока, мороженого и ванильного сахара. Чтобы приготовить напиток, потребуется:

· 150 грамм мороженого (натуральный пломбир без добавок);

· 100 мл. молока (жирность от 2%);

· щепотка ванильного сахара.

Мороженое размять вилкой или ложкой, соединить с сахаром и молоком. Смесь тщательно взбить при помощи блендера до образования пены. Перелить в стакан, украсив шоколадной или ореховой крошкой.

Еще один рецепт – ванильный коктейль с клубникой и какао. Для его приготовления понадобится:

· 100 гр. пломбира;

· 50 мл. молока;

· ванильный сахар;

· быстрорастворимое какао в гранулах – столовая ложка;

· клубника – 5 шт.

Ягоды, мороженое, молоко и сахар поместить в емкость для измельчения, и пропустить через блендер. Затем в получившуюся смесь добавить какао, и вновь перемешать, до появления пены.

Низкокалорийный ванильный коктейль

Напитки с мороженым достаточно калорийны, что делает их употребление недопустимым при соблюдении диет. Для любителей ванильных коктейлей существует рецепт низкокалорийного, но при этом вкусного и полезного напитка.

Ингредиенты:

· Обезжиренный кефир – 100 мл.;

· половина банана;

· малина (клубника) – несколько крупных ягод;

· ванильный сахар (можно использовать натуральную ваниль или ванилин).

Ягоды и банан измельчить в блендере, соединить с кефиром и ванильным сахаром. Взбивать до образования пены. Подавать с веточкой свежей мяты. В этом рецепте можно использовать замороженные ягоды.

Как приготовить ванильный коктейль из кисломолочных продуктов

Для поддержания нормальной работы кишечника, организму требуется поступление молочнокислых бактерий. Они в большом количестве содержатся в кефире, йогурте, ряженке, простокваше. Но далеко не каждому нравится вкус кисломолочных продуктов. Сделать их вкуснее помогут фрукты и ваниль

Ингредиенты:

· Сладкие персики – 3 шт.;

· ряженка – 400 мл.;

· ванилин – по вкусу;

Для приготовления ванильного коктейля можно использовать питьевой несладкий йогурт без добавок, банан и ананас. Напиток получится не только вкусный, но и полезный.

Список продуктов:

· Питьевой йогурт – 500 мл.;

· банан – 1 шт.;

· ананас (только свежий, так как в консервированном плоде больше сахара и меньше полезных веществ) – 100 гр.;

· щепотка ванилина.

Ананас и банан нарезать, поместить в чашу. Залить фрукты йогуртом и взбить блендером, добавить ванилин.

В рецептах можно использовать любые фрукты и ягоды, овощи и травы, которые приходятся вам по вкусу. Помните, что для приготовления молочных напитков применяется охлажденное молоко – теплое или слишком холодное ухудшает вкус готового напитка.

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-vanilnyiy-kokteyl/

Молочный ванильный коктейль

Этот веганский вариант молочного ванильного коктейля очень вкусный и приятный на вид.

Кроме того, такой домашний напиток более здоровый и низкокалорийный, в отличие от традиционных молочных коктейлей, которые напичканы насыщенными жирами и полны холестерина.

Если вам нравятся жидкие коктейли, то для приготовления возьмите соевое молоко меньшей жирности, если же погуще – то и жирность выбирайте больше.

Ингредиенты для молочного ванильного коктейля : • 1 кг безмолочного ванильного мороженого, по возможности, натурального; • четверть стакана сахара; • 2 стакана соевого молока или столько же миндального молока;

• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили.

Общее время приготовления (из готовых ингредиентов): 5 минут.
На выходе получается 4 порции.

Приготовление чистого ванильного экстракта:

Хорошо, если вы нашли чистый ванильный экстракт. Но если нет, не отчаивайтесь, ведь сделать его не сложно самостоятельно.

Правда лучше приготовить экстракт заранее и хранить для кулинарии в прохладном месте.
Итак, залейте 10 стручков ванили, разрезанных пополам, 250 мл водки. Емкость при этом должна быть заполнена полностью.

Оставьте на 3 недели настаиваться в прохладном и темном месте.

Приготовление ванильного безмолочного мороженого:

Мороженое тоже можно сделать самостоятельно. Возьмите • 1,5 стакана соевого молока порошком; • 3,5 стакана соевого молока; • 2/3 стакана воды; • 1,5 стакана сахара; • 1 чайная ложка ванили;

Читайте также:  Шампанское Dom Perignon (Дон Периньон) - описание и история элитного напитка, как отличить оригинал от подделки

• 1 чайная ложка яблочного уксуса.

В блендере хорошо взбить порошок соевого молока, воду и соевое молоко. Данную смесь перелить в кастрюлю, добавить сахар, ваниль и уксус и поставить на средне-слабый огонь. Постоянно помешивая, варить, пока смесь не станет густой по консистенции. Вылить смесь в емкость, в которой можно замораживать, и поставить ее в морозилку на 1 час.

Через указанное время достаньте мороженое, взбейте блендером и вновь отправьте в морозилку. Повторяйте так раза 3-4 через каждые полчаса. Данное действие необходимо для того, чтобы мороженое получилось нежным и однородным, без кристалликов льда.

Подавать или использовать в кулинарии, выдержав не менее часа в морозилке после последнего взбивания.

Как приготовить молочный ванильный коктейль

Объедините все указанные в самом начале ингредиенты и взбивайте блендером до образования однородной массы. Разлейте молочный ванильный коктейль по бокалам, подавайте с соломкой.

Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !

Источник: https://1001desert.com/2379-molochnyy-vanilnyy-kokteyl.html

Ванильный коктейль, рецепт с фото

О подобных вариациях мы непременно поговорим в нашем обзоре далее, а еще поведаем читателям историю молочного коктейля, его особенности и не обойдем стороной пользу.

Вообще молочный коктейль — это чаще всего безалкогольный напиток, который готовится на основе молока и мороженного с добавлением фруктовых, ягодных и пряных компонентов. Ванильный коктейль, предложенный нами сегодня, смело можно отнести к разряду классических.

Правда и то, что даже ванильные молочные коктейли не везде готовят одинаково. В зависимости от страны в него также добавляют цедру цитрусовых, несколько капель эссенции с ароматом на выбор или патоку.

Мы для своего рецепта выбрали только качественную сушеную цедру и натуральную эссенцию ваниль-масло. Сочетание этих двух ароматических крайностей дает по истине отличный результат, а попробовав наш коктейль вы легко в этом убедитесь.

Прежде немного истории

Первые упоминания об этом напитке встречаем еще в XIX веке. Именно в 1885 году в одной из британских газет впервые опубликовали рецепт некоего напитка в состав которого по аналогии с популярным тогда егг-ногом входило молоко, яйца и виски. Однако новый напиток получил другое название — милк шейк и очень скоро уже не ограничивался только предложенными изначально продуктами.

Так что, как Вы понимаете, по этой версии родителями молочного напитка были именно англичане и вероятнее всего так оно и есть.

  • Ведь в Америку и Европу молочный коктейль попал немногим позднее и был щедро сдобрен другими ингредиентами. Так европейцы посчитали что куда разумнее добавлять в напиток не холодное, а горячее молоко.
  • В результате раскрылся аромат и получился несколько неожиданных даже отрезвляющий вкус.
  • А вот американцы пошли другим путем и сотворили из безобидного напитка алкогольную фишку рождественских праздников. Они кроме классических английских составляющих стали наливать в коктейль еще и ром с бренди. В результате градус накала значительно возрос и предназначение напитка из десерта плавно перекочевало в аперитив.
  • Кстати, именно подобному коктейлю мы должны быть благодарны за так полюбившиеся сегодня всем молочные ликеры. Откровенно говоря уже никто не вспомнить почему же егг-ног превратился в милк шейк, какова между ними разница и что стало причиной этого чудесного превращения.

Понятно одно, со временем эти два напитка составили две совершенно самодостаточные кулинарные истории.

Только коктейль сегодня может похвастаться тысячами вариаций среди которых самые известные банановый, клубничный, малиновый и др.

Но есть и экзотичные варианты, например, белково-ванильный коктейль, кофейный или инжирный. И все они любимы, и все имеют право на жизнь и существование. Как говорится, на вкус и цвет товарища нет.

Но вот есть ли в таком десерте польза — это то, что нам еще предстоит выяснить сегодня.

Польза коктейля

И первое что мы сделаем это проанализируем компоненты напитка. Ну начнем безусловно с молока. Молоко с научной точки зрения — это жидкость, которая вырабатывается самками млекопитающих.

  • Первое и самое главное предназначение молока — это вскармливание потомства. Именно поэтому оно содержит почти все возможные питательны вещества полезные для организма.
  • В молоке в изобилии содержатся кальций, калий, натрий, фосфор, сера, хлор и магний.
  • Дискуссии по поводу пользы и вреда молока для людей различных возрастов продолжаются до сих пор. Единого мнения по этому поводу так и не существует. Одни говорят о том, что молоко полезно только детям, другие убеждены в его пользе независимо от возраста.
  • Совершенно очевидно одно — присутствие молока в рационе просто необходимо для нормального функционирования совершенно разных систем организма. А что же можно сказать о мороженном? Оно вкусное и это неоспоримый факт. А вот по поводу пользы врачи спорят до сих пор.
  • Одни специалисты говорят, что мороженное полезно даже для профилактики простудных заболеваний и может помочь выработать к ним иммунитет. Другие твердят о его пользе в силу изготовления из натурального молока.
Читайте также:  Коктейль Имбирный эль - секреты приготовления и состав, свойства и особенности напитка

Но есть и те врачи, которые настойчиво обращают наше внимание на высокую калорийность этого десерта и его опасность для сосудов и сердца, ведь холестерин имеющийся в животных жирах в большом количестве еще никто не отменял.

Но в конце спора все они сходятся в одном — если не есть мороженого много, можно не только получить от него пользу и удовольствие, но и поднять настроение побаловав себя вкусненьким.

А потому добавив в ванильный коктейль немного мороженного Вы только обогатите его вкус и аромат и то же самое можно сказать о ванили.

Только с одной оговоркой — ваниль или эссенция непременно должны быть натуральными. В противном случае о пользе не может быть и речи.

Короче говоря, используйте вкусные, полезные и натуральные и ингредиенты и будет Вам счастье! А теперь, когда о пользе, истории и особенностях напитка нам все известно можем с чистой совестью готовить ванильный коктейль, рецепт которого мы для Вас подготовили.

Ингредиенты

  • Молоко — около 200 мл
  • Мороженное пломбир — 50 гр
  • Сушенная цитрусовая цедра (можно заменить натуральной) — 1/2 ч.л.
  • Ванильная эссенция натуральная — 3 капли

Как приготовить ванильный коктейль

  1. Подготовим все необходимые продукты;Для начала займемся заготовкой всех компонентов, которые пригодятся в процессе приготовления
  2. В чашу шейкера выливаем молоко и выкладываем шарик сливочного мороженного;Соединяем в шейкере молоко и мягкое мороженное
  3. Теперь к уже использованным продуктам добавляем несколько капель ванильного ароматизатора;В чашу следом за мороженным и молоком доливаем пару капель натуральной ванильной эссенции
  4. Всыпаем сушенную или натуральную цедру;Для пикантности добавляем также тертую или сушенную цедру цитрусовых
  5. Закрываем стакан и хорошенько взбиваем коктейль;Теперь шейкер следует плотно закрыть и взбивать напиток до образования пышной белковой пены
  6. Подаем коктейль только прохладным и в прикуску с пирожком или печеньем;Готовый коктейль следует подавать немедленно как самостоятельный десерт или как приятное дополнение к фруктовому пирогу

Вот и все — так просто и быстро оказалось приготовить ванильный коктейль. Главное правило — не экономить на продуктах, ведь от их качества зависит не только вкус десерта, но и польза которую можно от него получить.

Так что готовьте, делитесь с нами собственным опытом и экспериментами, а затем наслаждайтесь результатом. Мы же продолжим поиск нужных и полезных во всех смыслах этого слова рецептов и пусть Вам будет вкусно вместе с нами.

Источник: https://hozoboz.com/recepty/vanilnyj-koktejl-recept-s-foto/

Ванильный молочный коктейль

Сдуру прочитала пост в фейсбуке про молочный коктейль а-ля СССР. Девочки! Помогите спасите а? Умираю как хочу!!!! Уже 4 день битвы, а я все с тем же результатом: я рукожоп. Вот именно тот, ванильный, сливочный как в детстве. Прочла в статье, что молоко лучше в морозилку- сделано, доьавить пломбир- сделано. Сироп- добавляю просто ванильнй экстракт. Взбить. Что я делаю не так? У меня получается сладкое молоко с кусочками масла(выбиваются миксером) и пеной…..

Источник: https://www.BabyBlog.ru/theme/vanilnyi-molochnyi-kokteil

Ванильный молочный коктейль — пошаговый рецепт

Молочные коктейли одновременно полезны и горячо любимы детьми и взрослыми. А уж если молочный коктейль с черникой — то это просто вкуснейший букет витаминов. Пломбир 500 Миллилитров Черника 5 Ст. ложек Молоко 1 Стакан Итак, рецепт приготовления молочного коктейля с черникой требует трех основных ингредиентов — молока, мороженого (лучше всего — белый пломбир) и черники.

Читайте также:  Виски с колой - пропорции коктейля

Для детей и взрослых предлагаю удивительно простой рецепт молочного коктейля с сиропом. Использовать можно как сладкие, так и сиропы с небольшой кислинкой. Это вкусный и легкий десерт.

Этот коктейль не похож на те, которые сейчас подают в кафе. Он настоящий, жидкий, сладкий, тот самый вкус детства! Я часто такие коктейли готовлю дома для своей дочки.

  • Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и …
  • Молочный коктейль с малиной — великолепное летнее лакомство. Такое угощение интересно и взрослым и детям! Молоко 500 Грамм Мороженое 200 Грамм Малина 150-200 Грамм Лимон 1 Штука Сахар 1 Ст. ложка 1. Малину перетираем через сито и укладываем пюре из ягоды в кастрюлю, добавляем сахар и на слабом огне доводим до кипения.
  • Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. клубники 300 Грамм молока 1,5 Стакана мороженого пломбир 150 Грамм сахара 2 Ст. ложки 1. Подготовить все ингредиенты.

Сладкий и ароматный коктейль с грушей понравится всем. Я еще добавила пару яблок. Из зелени …

Молочный коктейль с ежевикой — любимое летнее лакомство, которое готовится всего за 2 минуты.

Вам не понадобится много усилий, что бы насладиться великолепным вкусом молочного коктейля с ежевикой! Ежевика 0,5 Стакана Молоко 200 Миллилитров Мороженое 200 Грамм любого вкуса Лед пару Штук Апельсин 0,5 Штуки Взять посуду и в нее выложить мороженое, ежевику и кусочки апельсина (пару ягод оставить для украшения). Мороженое может быть любого вкуса.

Кому не хочется освежиться вкусным напитком в жаркий летний день. Покажу, как приготовить молочный коктейль дома. Это позволит приятно расслабиться. Будем использовать молоко, банан и кардамон.

В этом рецепте расскажу вам, как приготовить молочный коктейль «Oreo», невероятно вкусный молочно-шоколадный коктейль, основой для которого служит печенье «Oreo». Обязательно попробуйте! Мороженое 200 Грамм Молоко 100 Миллилитров Орео 4 Штуки Взбитые сливки 2-3 Ст. ложек 1.

В чашу блендера налейте молоко, добавьте к нему мороженное и три печенья «Орео». Хорошо все перемешайте до однородной консистенции (сначала коктейль будет очень густой, не пугайтесь). 2. Перелейте коктейль в охлажденный в холодильнике стакан и добавьте немного взбитых сливок.

Мой рецепт молочного коктейля. Шоколадное мороженное 1-3 Ст. ложек Молоко 1 Стакан Взбитые сливки 2-4 Ст. ложек Желательно шоколадные Тертый шоколад 2,5-5 Грамма Можно любой но с белым будет красивее Взбитые сливки, мороженное и молоко смешать в блендере.

Легкий банановый коктейль — это летний вариант здорового и полезного завтрака. Приготовления такого коктейля займет не более 3 минут, зато Ваш организм будет Вам благодарен за такую порцию витаминов! Банан очистить, нарезать и закинуть в блендер.

Расскажу, как сделать зеленый коктейль с горохом в домашних условиях. Получается очень полезный и оригинальный …

Витаминный, дающий заряд бодрости коктейль счастья в домашних условиях — отличный вариант для начала дня. Очень ароматный, вкусный и полезный, он понравится и взрослым, и детям.

Ароматный, очень вкусный и насыщенный зеленый коктейль с вишней в домашних условиях — настоящий кладезь …

Вкусный и полезный коктейль как для взрослых, так и для детей. Ягодный микс всем очень понравится. Смородина красная 500 Грамм Молоко 250 Миллилитров Кефир 15

Прекрасное средство для очищения организма. Зелень можно использовать любую (съедобную). салат, мята, мелисса Вода 100 …

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного алкогольного коктейля для праздничного вечера на все случаи жизни. Очень простой, он понравится и дамам, и мужчинам! Вермут 40 Миллилитров Коньяк 30 Миллилитров Сок 70 Миллилитров Лед По вкусу Оливки По вкусу В чистые бокалы выложите лед.

Итак, во мне проснулся любитель сладких коктейлей, и я захотела найти хороший рецепт. Это со мной случается пару раз в месяц. Хочется вечерком выпить чего-нибудь вкусненького и освежающего.

Источник: http://ah-vkusno.su/koktejli/vanilnyj-molochnyj-koktejl-poshagovyj-recept

Ссылка на основную публикацию